陈香醇厚，甜润入喉！90年代绿印熟饼“事业熟”开汤实测：一口暖全身！
2025-05-29 01:04:06   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

——【龑王牌】喝有温度的茶，做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有94年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

有着“四季如春，一雨成冬”之说的昆明小城，近几日绵绵细雨下个不停。这时候，爱茶人最爱的茶饮生活方式，要么泡一壶老茶、要么煮一壶老茶来驱寒暖身。翻看近些日子爱喝的老茶，有80年代末的下关双飞红印铁饼、90年代末的甲级易武大绿印、2002年的厚纸7542绿印青饼，以及90年代中期的绿印熟饼。

今日（5月28日）申时茶，特意挑了90年代中期的绿印熟饼——这款老熟茶，在茶圈里颇有名气，老茶客称其为“事业熟”或“大七事业版”。据说，这款老茶系特定渠道的定制茶（用的是勐海茶区的原料发酵而成），在市面上却不多见，属于老熟茶里的稀缺货。

那品质究竟如何呢？今日用柴烧壶冲瀹品鉴，真实表现记录如下：

1、冲泡准备

取样：90年代绿印熟饼（事业熟），8.11克

器具：150ml柴烧壶

水温：沸水

2、品饮记录

干茶：饼面紧实，色泽褐红，细嗅饼面，有典型的陈年老茶气息。闻杯洁具后，投茶闻之，干茶闻起来有明显的面粉香，略带灰味。

洗茶（两道）

头道洗茶：汤色橘红透亮，杯香纯净，陈香沉稳；茶底散发出菌香和面粉香。

第二道洗茶：汤色更深，红如宝石，油润透亮，杯香依旧以陈香为主；茶底陈香中带糯香，香气更纯净。

正式品饮

品鉴头道茶汤：入口甜润顺滑，略带沙砾感，陈香和木质香明显，滋味饱满，喉韵悠长。

品鉴第二道茶汤：汤体红艳如宝石，入口更加醇厚，甜润感增强，陈韵更足。

品鉴第三道茶汤：糯感明显，甜度提升，体感开始强烈，后背微微发热。

品鉴第四道茶汤：甜润依旧，糯香更突出，喝完后身体暖意明显，特别适合阴冷天气、秋冬时节品饮。

品鉴第五道茶汤：谷物香和糖甜感增强，茶汤依然厚实。

第六至九道茶汤：甜度持续，茶汤稳定。第九道闷泡3分钟，依然红亮饱满，陈香、糯香交织，体感强烈。

3、整体评价

（1）香气：干茶有面粉香，冲泡后陈香为主，中段出现糯香、菌香、谷物香，层次丰富。

（2）汤感：茶汤红艳油亮，入口甜润顺滑，中后段糯感明显，醇厚度高。

（3）滋味：饱满厚实，糖甜感从第五道开始突出，越喝越甜。

（4）体感：气韵强劲，喝完后全身暖热，驱寒效果一流，阴雨天喝特别舒服。

（5）耐泡度：九道之后仍有滋味，闷泡也不苦涩，老茶底蕴深厚。

4、冲泡建议

这次冲瀹，投茶量8克配150ml壶，效果不错。如果想喝更浓醇的汤感，可以适当增加投茶量（比如10克），滋味会更饱满，体感也会更强烈。

5、总结

在这样的阴雨天里，冲瀹一壶老熟茶品饮，确实能抚慰身心。这款90年代的“事业熟”，陈香沉稳，汤感甜润，体感温暖，喝下去整个人都舒展开了。老茶的魅力，就在于它经过时间沉淀的醇厚与安稳，让人一口下去，就能感受到岁月的力量。如果你也喜欢老熟茶，这款“事业熟”值得一试。

本文系艾老师选茶栏目原创，首发爱普茶网。

普洱茶选购、咨询，请添加艾文华老师个人微号：814917310