甲子陈香今启封，一口喝掉六十年：60年代英敏号干仓老生茶，余20饼
2025-07-23 00:00:17   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有94年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

品鉴日期：乙巳年大暑·申时（2025年7月22日）

大暑节气，天地气交，万物荣华。值此溽热蒸腾之际，取出一饼承载了半个多世纪光阴的稀世老茶——60年代英敏号老生茶，以茶涤烦襟，借陈韵觅清凉。此茶在资深茶人谱系中声名赫赫，无需赘述其渊源，懂者自懂。

眼前这饼英敏号老生茶，以裸饼之姿静卧，重约350克，无绵纸包裹，仅以最朴素的形态直面岁月。七饼一提，竹壳捆扎，经年干仓仓储，陈化纯净。此物稀有，龑王家现存21饼。此番开汤品鉴，撬开一饼，剩余20饼，识此真味的老茶人，或可割爱分享一二，然终究惜售。

细观干茶，条索已随光阴变得细碎，老化痕迹显著，偶见点点白霜附于茶面。轻嗅之，陈香扑鼻，细辨之下，菌香与药香交织隐现，仓储干净，无丝毫潮闷异味，足见守护精心。

一、品鉴实录

茶品：60年代英敏号老生茶

投茶：8克

器具：160毫升柴烧壶

用水：山泉水

温壶烫盏，投茶入内。借壶温激发，干茶香气顷刻升腾：参香与菌香成为主导，沉稳而纯净。快速洗茶润茶一道，茶汤如红宝石般璀璨透亮，光耀夺目。此时壶中茶底，药香、参香、菌香交融，气息纯净深邃。细闻杯香，亦是药香、参香萦绕。

品鉴头道茶汤：入口，便觉甜润丝滑，厚实饱满的老茶底蕴瞬间包裹舌面。陈香、参香清晰可辨，杏仁香、米香、谷物香渐次浮现。汤感之稠厚，竟带来一丝美妙的“腻”感。一口入喉，顿感胸腔开阔舒展，暖意融融。

品鉴第二道茶汤：甜润持续，汤体饱满厚实如米浆，“腻”感依旧，是丰厚内质的外显。生津感开始显著涌现，汤感丝滑度更甚。

品鉴第三道茶汤：入口甜润，生津迅猛。杏仁香、参香、陈香三足鼎立，层次丰富。汤汁的米汤般厚实与丝滑特质达到一个小高峰。

品鉴第四道茶汤：入口即甜，生津感持续且强劲。香气依旧馥郁复杂，汤体厚实饱满，滑顺无比。饮后，回甘生津与口腔回香显著呈现。

品鉴第五道茶汤：延续“入口即甜”与“生津迅猛”。汤中香气展现变化，杏仁香与樟木香交织。滋味厚实顺滑，回甘回香持久。此时，明显的体感与周身通达的气韵开始升腾。饮后良久，口腔仍感清甜滋润，香气驻留。

品鉴第六道茶汤：汤体依然透亮。入口，参香、樟木香、老木香成为主调，甜润度极高，汤香（溶于茶汤的香气）显著，滋味厚实。饮罢，头部微感沉实（闷头感），是老茶力道深沉的表现。

品鉴第七道茶汤：香气依然清晰，参香、樟木香、杏仁香在顺滑的汤感中交融，滋味适中，平和醇厚。

第八道起，采用适当闷泡，以充分激发茶之尾韵：

品鉴第八道茶汤（闷2分钟）：入口甜润直接，樟木香突出，汤感顺滑细腻，老生茶的典型特质尽显。汤体依然饱满稠厚如米汤。饮后，喉间温润舒适（喉韵温润）。

品鉴第九道茶汤（闷3分钟）：入口甜润度高，陈香底蕴清晰，汤感顺滑细腻。饮后，生津感在唇齿间持续迸发，极为愉悦。

品鉴第十道茶汤（闷5分钟）：入口即甜，汤汁依然保持顺滑饱满，香气丰富度虽减，但底蕴犹存。

品鉴第11道茶汤（闷10分钟）：入口即甜，汤感饱满顺滑，滋味厚实可辨。饮后，唇齿生津迅猛，回甘、回甜、回香交织，余韵绵长不绝。

二、品饮总思

此等承载甲子时光的稀世老茶，最宜三两深谙其味的知己，围炉静坐，慢冲缓啜。依照本次冲泡节奏，前七道快进快出，尽展其丰富层次与澎湃气韵；至第八道后，辅以适当闷泡，则能将其深藏的醇厚尾韵与绵绵甜润悉数榨取，方不负这沉甸甸的岁月陈酿。

冲泡要诀：洗茶务必轻快，快进快出，仅作唤醒。器具首选能聚香提韵的紫砂或柴烧壶，更利老茶风骨展现。用水尤为关键，富含矿物质的山泉水为佳，方能充分激发其醇厚内质。前段冲泡（约前七道）手法宜轻快，中后段则需逐步延长浸泡时间（闷泡），方可得其至味。

三、稀世之珍，四韵天成

每一口60年代英敏号的茶汤滑落喉间，皆是对稀世光阴的奢侈品咂。此品堪称老茶研究者与资深藏家梦寐以求的教科书级标本，其卓绝之处，可凝练为四韵：

1、陈年古韵：甲子干仓陈化，赋予其无可比拟的深沉老韵与纯粹陈香，饮之如晤历史。

2、甘醇汤韵：入口即甜，润泽如饴，汤体稠厚似凝脂米汤，丝滑感贯穿始终，是丰厚内质经岁月转化的至高境界。

3、体感气韵：饮后回甘生津迅猛持久，体感通达（暖胸、润喉），气韵深沉直抵周身，是顶级老茶能量场的彰显。

4、香型雅韵：香型复杂多变（陈香、参香、菌香、药香、杏仁香、樟木香、老木香、谷物香等），却纯净无杂，高雅沉稳，次第绽放，如品读一部香气编年史。

此等凝聚天地精华与时光魔力的老茶作品，能亲身体验一盏，方知何为真正的茶之至味，亦算在茶之宇宙中，拥有了值得回味的“谈资”。

大暑的余晖穿过窗棂，

老茶的沉香在杯中沉降，

六十年的沉默被沸水唤醒——

一口入喉，光阴便不再是虚妄的刻度，

而是体内奔涌的山河。

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