茶品追踪——2020年“易武大鼎”(馨兰熙号)
2023-03-19 22:55:07   作者:茶客老金   来源:茶客老金的品茶日志    浏览:

馨兰熙号2020年“易武大鼎”普洱茶怎么样?“馨兰熙号”2020年出品的“易武大鼎”,陈化三年,拿出来追踪品鉴一下转化状态。

馨兰熙号2020年易武大鼎普洱茶

“馨兰熙号”2020年出品的“易武大鼎”,陈化三年,拿出来追踪品鉴一下转化状态。

馨兰熙号2020年易武大鼎普洱茶

馨兰熙号2020年易武大鼎普洱茶

冲泡方式:

取茶样约8克,160ml思婷壶(仿古官哥窑),办公室桶装水,保持95度以上沸水,不使用茶滤网,快速洗茶一次,醒茶一分钟,初始以3~5秒速度快冲速出,然后依滋味呈现适当延时冲泡,尾段沸水重闷。

馨兰熙号2020年易武大鼎普洱茶

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馨兰熙号2020年易武大鼎普洱茶

馨兰熙号2020年易武大鼎普洱茶

馨兰熙号2020年易武大鼎普洱茶

馨兰熙号2020年易武大鼎普洱茶

品饮感受:

干茶,草木甜香,淡淡酸甜果脯气息;

洗茶,果香悠悠,果糖甜香悠扬,茶汤气息甜醇,叶底果甜香、草木甜香、木质甜香、些许熟果发酵酸甜气息,挂杯果蜜甜香;

冲泡品饮,果香馥郁,甜醇气息凸显,入口醇甜,微苦,微微薄涩,苦感沿舌面划过,散于舌中,不停留,涩感于上颚形成一层薄膜,化开速度快,不粘留,生津回甘随之而来,香气入汤,汤水含香,果蜜甜香、木质甜香形成的复合香型,蜜香、蜜韵,滋味饱满,汤质显厚,汤感顺滑,有力量感,口腔味感留存持久,生津回甘不断,喉部润甜舒爽,喉韵清晰且律动持续并随品饮渐有下沉,气感沉稳有力,随品饮缓缓向身体发散渗透,隐有“微醺”感,肠胃微有生硬感,体感略有刺激性。

耐泡度高,尾水带气,花香植物甘甜,不空。

馨兰熙号2020年易武大鼎普洱茶

(叶底)

品鉴结论:

优点:香浓,质厚,气足,韵深,回味悠长,回韵持久。

缺点:苦涩略显,影响口腔舒适度,汤质偏硬,肠胃隐有刺激性,不够温润,丰富度以及汤感绵厚度有待时间打磨。

当下品饮评价:

评分:每个评分项满分10分

1、香(茶香表现):8分

2、甘(生津回甘):9分

3、重(茶质表现):8分

4、滑(汤感表现):8分

5、气(茶气表现):9分

6、韵(韵感表现):9分

(注:“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测,“气”主要是体感标准,”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数,评分只针对当下口感滋味)

综合品质点评:

如“酱香型白酒”,浓郁,厚重,沉稳,有力,当下品饮仍略有生硬感,口腔味感冲击力明显,力量感足,体感略有刺激性,不够柔和和温润,气韵和质感明显比最初品饮时有所提升,整体丰富度还需时间打磨,生津回甘凸显且持久,喉韵舒爽,耐回味。

不建议当下品饮,继续陈化藏养以待后陈。

力量型易武茶的代表,这类茶品适宜久存并且后陈可期,相对于香甜柔滑,适口性很好的“贵妇茶”,我可能会更欣赏这种类型的。

作者:茶客老金,图文来源:茶客老金的品茶日志,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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