茶客老金的品茶日志:2021年天门山标号树1号(馨兰熙号)
2021-08-23 23:33:44   作者:茶客老金   来源:茶客老金的品茶日志    浏览:

馨兰熙号分享交流的茶品,2021年天门山标号树1号单株头春。

馨兰熙号天门山普洱茶

馨兰熙号分享交流的茶品,2021年天门山标号树1号单株头春。

馨兰熙号天门山普洱茶

茶样约7克(散料),110ml白瓷盖碗,办公室桶装水,不使用过滤网,保持95度以上沸水,快速洗茶一次,湿醒一分钟,然后前几泡以每泡约5—10秒的速度快冲速出,中后段依滋味呈现适当延时冲泡,尾段沸水闷泡。

馨兰熙号天门山普洱茶

馨兰熙号天门山普洱茶

馨兰熙号天门山普洱茶

馨兰熙号天门山普洱茶

馨兰熙号天门山普洱茶

洗茶,花果香馥郁,叶底花果甜香、木质甘香,透着山野气息,挂杯花蜜香;

冲泡,花香果甜,甘甜气息凸显,入口沁甜,微微小苦感,透着一股子清爽劲,山野气韵明显,淡淡花香初步融入茶汤中,汤水含香,舌舔上颚,微微薄涩,秒化,茶汤过喉留甘,回甜迅速,齿颊间弥散着花果香韵,满口香甜感,汤感顺滑,汤质绵密,有抱团感,随冲泡,花果香、木质甘香的复合香型,微微的苦涩感,果糖甘甜,滋味相对丰富协调,水路开阔,气感透彻,富有冲击力,直透后背并上行,身体随品饮渐有通透感,喉韵舒爽,律动感持续并随品饮逐渐沉入。

品鉴结论:

优点:香气透彻纯粹,滋味相对丰富,茶质厚重,汤质绵密,气感强劲,韵感深入。

缺点:随品饮略有薄涩累积于上颚,汤感绵厚度有待时间打磨。

香清味厚,气足韵深,回味悠长,新茶即具备良好的适口性和愉悦感,滋味活泛,后陈可期。

陈化预判(类似郑州一年四季分明且偏干燥地区密封存储):散料蒸压后,香气、滋味丰富度会略有提升,汤感会更加饱满,绵厚度会随时间陈化有所提升,气感会随时间陈化变得相对温润,回韵及韵感沉入度会随时间陈化有所提升。

发烧友玩家级评级标准:5#上

馨兰熙号天门山普洱茶

(叶底)

评分:每个评分项满分10分

1、香(茶香表现):8分

2、甘(生津回甘):9分

3、重(茶质表现):9分

4、滑(汤感表现):8分

5、气(茶气表现):9分

6、韵(韵感表现):9分

(注:“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测,“气”主要是体感标准,”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数,评分只针对当下口感滋味)

作者:茶客老金,图文来源:茶客老金的品茶日志,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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