赏春——2024年“顶级拼配”(吾茶共饮)
2024-05-07 11:34:59   作者:茶客老金   来源:茶客老金的品茶日志    浏览:

吾茶共饮2024年“顶级拼配”普洱茶品质特点怎么样?“吾茶共饮”品牌主理人小陈总今年收料制作并拼配而成的一款茶品,2024年“顶级拼配”,最终成品能得茶3 2公斤,尝尝看

吾茶共饮2024年顶级拼配普洱茶品质特点

“吾茶共饮”品牌主理人小陈总今年收料制作并拼配而成的一款茶品,2024年“顶级拼配”,最终成品能得茶3.2公斤,尝尝看

吾茶共饮2024年顶级拼配普洱茶品质特点

吾茶共饮2024年顶级拼配普洱茶品质特点

冲泡方式:

茶样约8克(散料),160ml思婷(仿古官哥窑),办公室桶装水,以90~95度左右水温控温冲泡,快速洗茶一次,醒茶一分钟,初始以3~5秒速度快冲速出,然后依滋味呈现适当延时冲泡,尾段重闷。

吾茶共饮2024年顶级拼配普洱茶品质特点

吾茶共饮2024年顶级拼配普洱茶品质特点

吾茶共饮2024年顶级拼配普洱茶品质特点

吾茶共饮2024年顶级拼配普洱茶品质特点

吾茶共饮2024年顶级拼配普洱茶品质特点

吾茶共饮2024年顶级拼配普洱茶品质特点

吾茶共饮2024年顶级拼配普洱茶品质特点

品饮感受:

干茶,花香、花草甜香、草木甜香,散发着阵阵带有花草甘甜的木质甘醇气息;

洗茶,花香馥郁,香气悠扬,花香~花草甜香~草木甜香,透着春天的芬芳,茶汤散发草木甘甜气息,叶底花草幽香、脂香、草木甜香、木质甘香,挂杯花香、乳香、植物清香、脂粉香、蜜甜香;

冲泡品饮,悠悠花香混合着林木清香,产生一种“氛围感”,如置幽林花海,香氛充斥着鼻腔,茶汤入口甘甜,隐隐微苦,很清爽的小苦底,苦随汤走,苦感散于舌中,苦韵于舌根处略停留,回甘立现,需要去捕捉才能感受到的些许薄涩于上颚一闪而过,秒化,氨基酸带来的微微咸鲜感划过舌两侧,舌底开始冒小泡泡,生津不断,香溶茶汤,汤水生香,口鼻间萦绕涤荡,茶汤细滑,水路细腻,顺喉而下,过喉成团,近乎不用吞咽,齿颊间花草甘甜感留存,喉头花香、草木甘香回馈;

随冲泡,香渐浓,味渐显,气息清雅,香气愈发馥郁,以花香~林木清香~草木甘香为主,花草甜香~蜜甜香为辅形成复合香型并随冲泡产生渐变,香韵佳,留存持久,苦感略增,干净纯粹的植物清苦感伴随着淡淡新茶植物青涩,涩感相对轻微,味感直接,虽不浓重,但对口腔有侵占性,有“酽”感,口腔茶味足,苦、涩、香、甜、鲜俱备,汤感绵柔不绵软,紧致,柔滑中透着“柔韧”,有力量感和“精、气、神”,汤质饱满,口腔似有“气球膨胀感”,味感留存持久,余味悠长,新茶,润感不是太明显,虽然生津不断,但是滋味浓度感反而口腔产生一些“收敛感”,有点“紧”,喉韵清晰,韵感律动持续并随品饮渐有下沉,气感通透,透彻,渗透力明显,从第一泡开始就直透后背并上行,随品饮略有“微醺”,飘飘然,肠胃没有明显生硬感,体感刺激性相对小,品饮舒适度和愉悦感高,续杯欲望强烈。

耐泡度不错,整体输出平稳,滋味协调,平滑回落,没有特别突兀的转折。

尾水甘醇,清润,甘泽舒爽,透花草甜香~植物清香,清雅怡人。

吾茶共饮2024年顶级拼配普洱茶品质特点

(叶底)

品鉴结论:

优点:气息雅致,香韵佳,滋味足,汤水细滑柔韧,茶汤有力,汤质饱满,气感通透,喉韵下沉,留韵持久,回味悠长;

缺点:除了些许新茶青涩感,没有明显缺点,整体丰富度以及汤感绵厚度有待时间打磨。

当下品饮评价:

评分:每个评分项满分10分

1、香(茶香表现):9分

2、甘(生津回甘):9分

3、重(茶质表现):9分

4、滑(汤感表现):9分

5、气(茶气表现):9分

6、韵(韵感表现):9分

(注:“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测,“气”主要是体感标准,”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数,评分只针对当下口感滋味)

综合品质点评:

我必须夸一句,小陈总在拼配茶品上,特别是高级拼配和顶级拼配上是有天赋的!从他制作的作品级茶品“春山玉兰”、“霜溪梅影”等等中都可以看到那种“灵光”。

今年这款“顶级拼配”属于那种不需要去“找”的茶品,它的优点是直白白的给出,香气雅致,香韵佳,滋味外显,味道足,汤水细滑,水路细,气感通透,体感明显但又没有任何不适感,喉韵清晰,韵味留存持久,让人神清气爽,回味悠长,品饮愉悦感高,续杯欲望强烈,一句话,好喝!

只不过,看今年这个产量,哈哈,估计又不知是哪位“壕客”的菜了。

发烧友玩家级评级标准:5#上+(今年第四款达到这个级别的茶品)

作者:茶客老金,图文来源:茶客老金的品茶日志,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

普洱茶选购、咨询,请添加艾文华老师个人微号:814917310

热词搜索: 吾茶共饮 普洱茶拼配 拼配茶 吾茶共饮普洱茶

上一篇:陈年茶品——2014年马鞍山(大滇号)
下一篇:最后一页