茶评：大益501勐海孔雀 2025-08-19 18:00:30 作者：慈航居士 来源：七子饼的江湖 浏览：
2005年五大神鸟之首501勐海孔雀，爆烟茶的经典，在“大益带烟，法力无边”市场氛围下，自然会被高看一眼。501勐海孔雀给人的第一印象挺鲜明的
2005年五大神鸟之首501勐海孔雀，爆烟茶的经典，在“大益带烟，法力无边”市场氛围下，自然会被高看一眼。
闻干茶，爆烟香，陈香，蜜香
器具：120cc紫砂壶
投茶量：6.5
用水：纯净水
润茶：
润茶一道，挂杯香浓郁且有冲击力，叶底显爆烟香，梅子香，果仁香综合体，样茶仓储一流。
第1泡（10秒左右）：
典型的高浓强度风格，茶汤入口就是苦烈感，加上显著的烟香，显得更有冲击力，仿佛有“推背感”。随之而来的便是回甘，留存不错。丰富度只能算中规中矩，喉韵略短。
第2～3泡（10～15秒）：
苦涩感，甜度，回甘，冲击力论可圈可点，水路细感方面，略显不足。
明显的梅子韵，这种果酸感能很大程度舒缓了茶汤的浓酽感。余韵中规中矩。
第4泡（20秒左右）：
茶汤的厚度，饱满感竟然有点往下的掉的趋势。当然浓强度，烟韵还是挺高的。不过才到这阶段，硬核指标就往下掉，有点不太乐观的征兆。
第5泡（25秒左右）：
茶味往下走的趋势明朗化，续航力呈现不足的苗头。蜜甜韵转换明朗，融合着稳定的烟香，带点苦感，涩感较轻，舒适感不错，也淡化了续航力后劲欠缺的趋势。
第6泡（30秒左右）：
滋味没有进一步往下走，转出一些果胶感，整体口感跟前一泡基本一致，挺稳。
第7泡（30秒左右）：
显水味。蜜甜感还算过得去，但达不到优秀的程度，烟韵挺稳，毕竟年份摆在这里。
综合茶评：
501勐海孔雀给人的第一印象挺鲜明的——前三泡的苦烈感来得直接，搭配松烟香、梅子韵和蜜甜感，层次感确实有，冲击力也够强，喝起来挺带劲的。
不过从第四泡开始，茶味明显松懈了，后劲不足的问题就显露出来。这个价格带，这样的续航表现确实有点让人失望。喝的过程中能感觉到水路偏粗，加上耐泡度一般，推测头春茶的比例可能不高。
此茶价格最高位件价去到500多万，哪怕价格现在跌倒腰斩再斩，片价还要两万多，还是跟其口感表现不匹配的，当然，预算充足的茶友不妨整一泡试试。
作者：慈航居士，图文来源：七子饼的江湖，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。
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