开汤:大益1000克菁华厚砖(2013)
2021-09-01 16:49:43   作者:夫子   来源:七子饼的江湖    浏览:

菁华厚砖前段,中段都有挺稳定的力度,茶汤的梅子香与果蜜香也挺有辨识度,可惜茶汤的甜度一般,导致整体的汤感只能算中规中矩,风格有点像05年的春尖沱。从汤色的表现,应该当年也是

大益1000克菁华厚砖

菁华,出自《尚书大传》卷一下:“菁华已竭,褰裳去之。”

大益1000克菁华厚砖

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2013年菁华厚砖,虽不算是大益的冷门茶,但市场流通度也是中规中矩,最近估计是有大货要放出市场,小热闹了半个月,但最终还是回归平静。也许前有高山揽月异军突起,同是规格为一公斤的菁华厚砖,或许有一些想象力给到市场玩家去发挥。

大益1000克菁华厚砖

器皿:150cc盖碗

投茶量:10克

用水:纯净水

干茶:较弱的茶香,无烟香。

润茶:15秒左右。挂杯香一般。

第1道:10秒左右出汤。茶汤苦度适中,轻涩,甜度一般,显轻梅子韵,无烟香。

第2道:10秒左右出汤。茶汤饱满度上来了,甜度还是中规中矩。生津还行,其他没有太明显的特点。

第3道:10秒左右出汤。这道除了甜度一般,其他各方面都比较均衡,留存度也可以的。

第4道:12秒左右出汤。能保持之前的苦度,涩感愈发明显,汤香适中,水路适中,生津挺好。

第5道:12秒左右出汤。基本与第四道一致。

第6道:15秒左右出汤。涩感挺高,茶汤显轻水味。试茶结束。

茶汤的净透度看着挺有诱惑力。从外观挺有想喝的欲望。

大益1000克菁华厚砖

大益1000克菁华厚砖

指标评分(满分为10分)

香(茶汤香气):5

鲜(茶汤鲜爽度):4.5

苦(茶汤苦度):5.5

涩(茶汤涩度):6

甜(茶汤甜度):4

综合茶评:菁华厚砖前段,中段都有挺稳定的力度,茶汤的梅子香与果蜜香也挺有辨识度,可惜茶汤的甜度一般,导致整体的汤感只能算中规中矩,风格有点像05年的春尖沱。从汤色的表现,应该当年也是拼入有老料的,总体定位为有点年份的口粮。

作者:夫子,图文来源:七子饼的江湖,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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