茶评：大益801金色大益开元饼茶 2025-08-19 18:26:41 作者：慈航居士 来源：七子饼的江湖 浏览：
大益801金色大益开元饼茶普洱茶品质特点怎么样？干茶明显的烟香，但那么多年过去，还是有点飘
干茶明显的烟香，但那么多年过去，还是有点飘
器具：紫砂壶150cc
投茶量：10克
用水：农夫山泉
润茶：
挂杯香浓郁，叶底中上的烟香，适中蜜香，仓储一流。
第1泡（10秒左右）：
浓强度中等偏上，中等程度烟香，十七年的陈期，融合度还不算理想，烟香有点飘；苦涩感较高，涩感更突出，汤显薄，不太协调；回甘适中，谈不上余韵。
第2～3泡（10～15秒左右）：
浓强度变化不大，烟感维持的可以，涩感更明显，甜度不算清晰，呈现一些爽口度，汤质还是薄，光有烟而滋味跟不上，有点失去平衡的趋势。
第4泡（20秒左右）：
汤质明显的往下走，涩感更突出，伴随有一些不算清晰的爽甜，其他变化不大。
第5泡（30秒左右）：
显水味，烟香还在，但茶汤整体滋味掉得太快，有点散架的感觉。
第6泡（60秒）：茶味显寡淡。
综合茶评：
前段呈现较高强度，加上有中等程度的烟香，让强度更加放大。但融合度表现一般，都十七年陈了，烟香还感到有点飘，得出一个大胆推测，烟香与茶的融合度与茶的内质密切相关。
整个过程茶汤显薄，甜度不清晰，并且欠缺一些蜜韵，从而导致原本的涩感更加突出，协调性跟不上。
作者：慈航居士，图文来源：七子饼的江湖，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。
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