茶评：大益2006年南糯山孔雀601 2025-08-21 22:46:49 作者：不可說 来源：七子饼的江湖 浏览：
601南糯山孔雀，比起预料的强度要大一些，蜜甜感中暗藏茶劲，是茶汤前段最深刻印象。
器具：130cc紫砂壶
投茶量：7.5克
用水：纯净水
润茶：
润茶一道，挂杯香中等偏上，带点轻烟韵，叶底显梅子香，木质香，蜜香，仓储不错，典型的广东干仓。
第1泡（10秒左右）：
浓强度中等偏上，这已经比想象中的南糯山茶有劲一些，甜度很好，混合蜜感，有若隐若现的烟韵，这个有点小惊喜，回甘力适中，生津暂时不算清晰。
第2～3泡（15～20秒）：
浓强度略有提升，这个强度基本处于峰值。
涩感略有提升，有较好的蜜甜感中和，协调性表现也是可以，并且呈现一些稠感，显得有扎实感。
第4泡（20秒左右）：
浓强度变化不大，汤感显得更圆润，蜜甜向着主导位置发展趋势。
第5泡（30秒左右）：
茶味有所下降，下降的幅度还是挺大，用料等级所限，呈现续航力显不足的迹象。
蜜甜维持的还行，转出一些冰糖甜。
第6泡（30秒左右）：
略显水味，茶汤滋味表现还算可以，往下掉的幅度不算大。
第7泡（60秒左右）：
浓强度有小反弹，茶汤的充实感也重新呈现，有爽甜感。
综合茶评：
601南糯山孔雀，比起预料的强度要大一些，蜜甜感中暗藏茶劲，是茶汤前段最深刻印象。
整个过程，蜜甜贯穿始终，受用料等级所限，中后段有断水的现象，适当延长出汤时间，能弥补一些先天不足。看来泡茶技艺某种程度有力挽狂澜的作用。
初段呈现一些轻烟韵，特别挂杯香，这点有点小诧异。这种表现是因为仓储环境还是其他原因，希望有喝过这款茶的茶友提供点反馈。
作者：慈航居士，图文来源：七子饼的江湖，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。
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