茶客老金的品茶日志：2021年苳棕林古树头春（圆世号） 2021-06-25 00:52:50 作者：茶客老金 来源：茶客老金的品茶日志 浏览：
圆世号老李今年收料制作的茶品，2021年苳棕林古树头春。
茶样约8克（散料），110ml白瓷盖碗，桶装水，不使用过滤网，保持95度以上沸水，快速洗茶一次，湿醒一分钟，然后前几泡以每泡约3—5秒的速度快冲速出，中后段依滋味呈现适当延时冲泡，尾段沸水闷泡。
洗茶，花香沁甜，鲜甜气息扑鼻而来，叶底花香、蜜甜香、木质甜，挂杯花蜜香；
冲泡，花香清爽，入口沁甜，初始无苦无涩，甜感凸显，茶汤细腻顺滑，香气初步融入汤水中，汤水含香，回甜迅速，舌面甘凉，爽甜，随冲泡，隐隐小苦感，微微薄涩，不滞留也不粘留，汤感甘冽，汤质不厚，绵滑度略欠，喉部甘爽，韵感略有下沉，气感清透，渗透力明显，爽利。
品鉴结论：
优点：清甜甘爽，清新透彻，苦涩度低，适口性很好。
缺点：汤质不厚，汤感略显薄，气感渗透力、韵感沉入度一般。
陈化预判（类似郑州一年四季分明且偏干燥地区密封存储）：散料经过蒸压后，香气、滋味丰富度会略有提升，汤感绵厚度略有增加，水路会更细腻，韵感沉入度略有增加，回韵不会提升太多。
发烧友玩家级评级标准：2#上
（叶底）
评分：每个评分项满分10分
1、香（茶香表现）：7分
2、甘（生津回甘）：8分
3、重（茶质表现）：6分
4、滑（汤感表现）：7分
5、气（茶气表现）：6分
6、韵（韵感表现）：7分
（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）
作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。
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