叶玺贡茶二十四节气——秋季之收
2022-09-15 05:06:35   作者:叶玺普洱   来源:云南叶玺普洱    浏览:

本庄癸未年开设于易武大街,专办易武正山,历时十六载有余。立易武心核之地,取其于极,采之有道,制之有法,秉古法、取新艺,匠心予之,谨言重行,守信执诚。故曰:一诺千金者,必流

叶玺普洱易武正山普洱茶

本庄癸未年开设于易武大街,专办易武正山,历时十六载有余。立易武心核之地,取其于极,采之有道,制之有法,秉古法、取新艺,匠心予之,谨言重行,守信执诚。故曰:一诺千金者,必流芳百世。

立秋之后,长夏结束,正式进入秋天。

关于秋天《素问·四气调神大论》:

秋三月,此谓容平。天气以急,地气以明,早卧早起,与鸡俱兴,使志安宁,以缓秋刑,收敛神气,使秋气平,无外其志,使肺气清,此秋气之应,养收之道也;逆之则伤肺,冬为飧泄,奉藏者少。

相比之下《玄隐遗秘》记载延续了其实用的风格:

秋,敛也,饮食各半,荤腥三,菜食五,无饱伤脾。远萧凋之思绪,汗勿当风,勿使伤阳,深吸浅呼。拳拳其心,恬淡而为,逆之,则太阳不收,肺气焦满。阳明湿火所刑,大便秘结。

长夏时强调“多食少饮”是为了防止湿气,入秋后天气转为干燥,自然也恢复为“饮食各半”。

“荤腥三,菜食五,无饱伤脾”有些小颠覆,大家都知道“贴秋膘”,“秋冬进补”。《玄隐》告诉我们肉类和蔬菜主食的比例是3:5。另外还强调不要吃过饱,以免伤脾。可见秋天仅仅是开始“收”,慢慢发展到冬天的“藏”,而实际体验也确实如此,很多人立秋吃得太油腻后其实并不舒服,痰湿变多,再着凉便容易生痰咳嗽。所以秋冬进补是个徐徐递进的过程,“贴秋膘”不要一步到位。

白露至,真正“黄金美容季”开始了。

到白露,湿气也逐渐收敛,喝些滋润的小汤水没那么容易滞住。这段时间,阳气仍在体表,肌肤活性强,能很好地吸收营养,排出污垢。而且最重要的是,金气一开,肺气就开始旺了,肺主皮毛。

适合秋季饮用养肺养颜的汤水

【白露汤:青苹果雪梨银耳汤】

【材料】青苹果1个、雪梨1个、银耳10克、南北杏仁共10克、茯苓10克、大枣3个。纯瘦肉400克。

【做法】

1、瘦肉切成4厘米大的方块,烧一锅开水淖掉血沫,捞出。

2、青苹果、雪梨祛皮、祛核,切成大块;银耳凉水泡发、去蒂;大枣去核。

3、所有材料放入汤煲内,加适量水,大火煲开后转小火,煲约1小时左右即可。出锅加盐调味或不加。

也可去掉瘦肉,加一小片陈皮。

起居上注意,“汗勿当风,勿使伤阳”,出汗着凉四季都是忌讳,但是秋天人体开始收敛气机,这时开腠理出汗还着凉,影响阳气的回收。深秋后运动打球吹风,往往容易演变成严重的感冒咳嗽,最易伤阳气。

到了秋天,该回收注意力,关注自身,或者专一在某一件事上,不要再事事都关注。恬淡即是自我疗愈,把事情看淡的状态。这样有助于心神和气回收体内,为过冬做准备。如同《素问》中提到的,无外其志。秋天不是向外生发志向的时候,一是更多的消耗气血,二是容易发愁焦虑。

叶玺普洱古树白茶

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茶饮方面:可以选择品质好一些的白茶,祛噪润肺,清热解毒。

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