中国茶,复兴在即!
2023-12-28 22:09:56   作者:谢付亮   来源:谢付亮品牌策划课堂    浏览:

中国茶已经迎来了千载难逢的历史机遇,里面蕴藏着“三个中国”。重视“三个中国”,复兴之路越走越宽,茶商也更能把握机遇、乘势而上。

谢付亮讲茶产业

今天,中国人更需要“一杯茶”

上下五千年,纵横八万里,对国人来说,杯盏之间,除了酒就是茶。

二者相较,虽然都是文化的载体,但“日用而不知”的是酒,觥筹交错,众宾喧哗,酣畅淋漓之后,必然要归于沉寂。

沉寂久了,烦恼多了,人们就需要坐看云起云落,回首万水千山,惊起一滩“往事”,于是,人们需要“一杯茶”,让自己沉浸在山野清香中,或品味苦与甜之间的悲喜,或倾听浓与淡之际的心语,只要能够面对真实自我、寻求一方宁静就好。

通俗地说就是,口袋鼓了,心灵憋了,我们需要换个形式审视自己,比如,喝杯茶,静一静,品一品,看看书,听听道,反省反省,调整调整,让内心丰盛起来,擦干净良知上的灰尘,召回迷失的灵魂,甚至找回一个让自己“心安”的自己。

但,这是其一,更重要的是,最强“代言人”权威推荐,国家推进共同富裕、乡村振兴,茶树深藏大山,却凭借一片片叶子,跨越五湖四海,渗透城市的角角落落,正好华丽转身,晋身为连接乡村与城市、富裕与贫穷、落后与先进的“最佳使者”。

单从这一点,中国人就更需要“一杯茶”,我们要重视茶叶、致敬茶叶,竭力发展茶产业!

今天,中国茶更需要“夫子之道”

管子说:“仓廪实而知礼节,衣食足而知荣辱。”

茶叶卖了,茶农有钱了,乡村富裕了,就能落实丰富多彩的文娱活动,自然就能一步步振兴起来,所以,茶叶最强“代言人”买茶,标志着中国茶进入了“茶人经济”时代,茶叶大有可为,同时也是“任重而道远”。

我们都要重视!

“茶人经济”,是新一代茶商弯道超车的重要机遇!

而对卖茶者来说,要明白,只有质量好、价格靠谱的茶叶才能长期赢得消费者的信任,换句话说,就是性价比高的茶叶,具有绝对价值的茶叶,才是市场上真正有竞争力的茶叶。这是茶区政府和茶商做事的原则,而不仅仅是方向。

2000多年前,《论语》就记载:“曾子曰:‘夫子之道,忠恕而已矣。’”大意是,曾子说:“先生的道,只是忠恕二字啊!”曾子口中的“夫子”,指的就是孔子。什么是“忠恕”呢?钱穆先生说得好:“尽己之心以待人,推己之心以及人。”

借用到茶产业上来,作为茶商茶农,你生产的所有茶叶,自己都敢长期喝,也都敢拿去送领导,就是“忠”;如果你知道自己的茶叶农残超标,你就别再卖了,不隐瞒、不欺骗、不忽悠,拿人心比自心,这就是“恕”。

但,过去的2000年,尤其是过去的1000多年,提到茶或茶文化,其与僧道的联系更为紧密。这是茶产业规模、文化传播路径等诸多历史原因决定的。

走到今天,茶叶至少已蓄势了2000多年,茶产业已经是民生产业,产茶的县区已经超过1000个,茶叶早已经“飞入寻常百姓家”。还有,2021年8月25日,国家统计局发布的《第三次全国国土调查主要数据公报》显示:到2017年,茶园168万公顷,约2527.05万亩。

至于茶叶产量,虽然数据和茶园面积一样,也存在争议,但基本可以说,中国已经是茶叶产量最大的国家。这更能说明,今天茶叶,不单是“柴米油盐酱醋茶”的“茶”,而且地位几乎和“柴米油盐”齐平,恰如乾隆感叹的“君不可一日无茶”,老百姓也是“一日无茶”。

加之茶叶主要产自相对落后的农村,肩负着共同富裕、乡村振兴的重任,所以,与僧道紧密同行千年之久的茶叶,从种植、采制、销售到文化展示和推广,都应该耐心读读孔子,了解孔孟之道,拥抱“夫子之道”、践行“忠恕之道”,真正做到“推心置茶”。

今天,中国茶里有“三个中国”

中国茶已经迎来了千载难逢的历史机遇,里面蕴藏着“三个中国”。重视“三个中国”,复兴之路越走越宽,茶商也更能把握机遇、乘势而上。

第一,中国文化。文化说起来很玄乎,难以定论,从广义上来说,中国历史、中国经典、中国故事、中国民俗等等,都可以纳入中国文化的范畴,中国茶要发展就要在品牌营销过程中,多角度融入中国文化元素,传播中国文化,让更多人了解中国文化。

比如,中国人一向更重视内容,而非形式,孔子明确指出:“质胜文则野,文胜质则史。文质彬彬,然后君子。”大意是,内在的质朴胜过外在的文采,就会显得粗野;外在的文采胜过内在的质朴,就会显得虚伪。只有把文采与质朴配合恰当,然后才能成为君子。

如何让“中国文化”在品牌营销过程中产生效益呢?以茶叶包装为例,必须遵守中庸之道,适度保留一部分“豪华”包装,重点推广简化包装,让消费者的钱花在茶叶上,而不是包装上,这一点茶产业必须做好!

第二,中国乡村。乡村振兴,中国茶是“主角”之一,不仅能够带动地方经济,而且能够促进文化传播,一步步丰富茶区人民的精神生活,同时也能将各个茶区的文化带到更广阔的天地。因此,中国茶叶界要跳出茶叶看茶叶,将茶叶视为纽带、放大器或传输器,为乡村振兴做实事。

例如,将茶叶和旅游结合就是非常好的想法,但,这仅仅是好的想法,必须足够吸引人的创意,足够务实的落地方案,绝不是有个牛气哄哄的“名茶”就万事大吉了!否则,茶叶和旅游草草结合了,最终也只是一厢情愿,无法带动一方经济发展。大家看看诸多半死不活的茶旅项目就能明白了。

第三,中国模式。立顿是个好榜样,我们不能否认,同时,中国茶叶要向立顿学习,但是中国茶叶不同于立顿。中国茶品种丰富,消费者偏好复杂,加上中国茶叶的消费环境不一样,中国茶叶需要在实践中发展出中国模式,做强中国茶产业,让更多人从中受益。

例如,天福茗茶的发展就不同于立顿,可以说,李瑞河先生创造了茶叶品牌崛起的“中国模式”,值得茶产业深入研究,吸取其好的经验,以塑造更多的强势茶叶品牌。当然,品牌发展具有很多“特殊性”,必须因地制宜,绝对不能照搬照抄。

中国茶,复兴在即!机会就摆在眼前!早日看见,早日抓住,早日做强茶叶品牌!

祝福茶商!祝福茶产业!

作者简介:谢付亮,著名品牌专家、国学专家、茶叶品牌营销权威导师,《中国品牌》杂志报道其策划的“白茶娶妃”为“茶叶品牌第一案”,马来西亚《联合日报》称其为“中国茶叶品牌策划第一人”。

图文来源:谢付亮品牌策划课堂,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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