茶饮界纷纷造副牌的3大动力，茶企们心动吗？「副牌运动②」
2020-04-20 16:16:16   来源：兴茶网    浏览：

近日，新茶饮界大哥喜茶，在风头正盛的时候选择了推出子品牌“喜小茶”，让不少人感到很惊讶。兴茶君在前文中曾梳理过，新茶饮界的一些大家耳熟能详品牌都爱打造“副牌”，像奈雪の茶、茶颜悦色、快乐柠檬等，都有推出一个或多个子品牌。

发展副牌，显然不像增加个产品那么简单，品牌茶企从中能获得什么启示？茶行业可以尝试多品牌战略吗？我们不妨来看看多品牌战略背后的驱动力是什么。

抢占更多细分市场，提高整体盈利能力

当品牌的体量和地位上升到一定高度之后，一些品牌都会寻求扩大经营范围，实施子品牌战略。

比如喜茶为了进一步扩大市场，推出了主打性价比的子品牌“喜小茶”，“茶阁里的猫眼石”这个品牌，从形象、产品、理念等方面，都与快乐柠檬做了很大的区隔，它切入的是中高端茶饮市场。

又比如瑞幸咖啡，推出了独立品牌小鹿茶，进军奶茶市场。

以一人食小火锅起家的平价品牌呷哺呷哺，在发展到一定阶段后，就推出了自己的高端火锅品牌“凑凑”。

同样，对于一些成熟品牌来说，单纯的在自己的领域深耕细作，已经难以满足企业的盈利要求，在这个时候发展子品牌，在产品、营销上做出差异化，可以满足消费者多样化的需求。

这样的例子，在餐饮、手机、化妆品、酒店等行业的例子还有很多，其目的也是非常的简单：抢占更多市场，寻求新的利益增长点。

茶行业也一样，“孤军作战”也许不再适应当下的茶行业市场氛围，尤其很难吸引那些90、00后消费群体，于一些茶企而言，开拓新品牌无疑是切入新市场、新的消费人群的首选路径。

打破消费者固有认知

打造副牌的第二个好处，能够打破消费者的固有认知。一个已经在消费者心中有一定地位的品牌，往往也被消费者进行了界定。再推新的产品的时候，很容易被“误伤”。

例如康师傅跨界开面馆，不少网友感慨道：“有人会花几十块块钱去吃方便面吗？”，霸王集团当年推出凉茶饮料时，许多人第一反应就是：“做洗发水的公司来做饮料，会好喝吗？”

同样如此，你一向专做绿茶的品牌，你推出普洱茶，别人也会质疑你的专业度，而当一个在消费者眼里认为是性价比很高的茶企，在进军高端市场的时候，也有许多消费者不会买单，甚至会抱怨：“你变了，再也不是那家注重性价比的品牌茶企了。”

这就是消费者在心里早已对成熟的品牌进行了界定。

因此，通过推出子品牌，在消费者心中树立一个鲜明的“新形象”。这样的做法其实能够有效地向市场传达改变的决心，明确地告诉消费者：这是和过去不一样的东西。

多品牌战略，降低市场风险

随着消费升级的不断深入，越来越多的茶饮品牌横空出世，有实力派、网红派等等，除此之外，还有很多跨界进来的品牌，想来分割原有的茶饮市场。

无疑，目前的茶饮界的竞争是很激烈的。为什么一般做大的茶饮品牌都会推出副牌？除了扩大市场之外，背后还有一个目的就是降低风险。

每个行业的大品牌都有危机意识，在瞬息万变的市场竞争中，品牌消亡、品类消亡并非危言耸听，这样的例子也不在少数，俗话说“养儿防老”，其实茶饮界品牌不断打造副品牌，也和这句话有着异曲同工的妙处。通过多品牌战略，与市场多层次、多元化的需求相匹配，能提高竞争力、抗风险能力。

当然了，在多品牌战略的实施过程中，建立有关联的子品牌才是上策，这样能够与主品牌形成互补。如果两者毫无关联，那么子品牌所能发挥的效果就很有局限性了。

就整个茶饮行业来说，开辟副品牌早已不是什么稀奇事，通过打造副牌，正成为一些新茶饮品牌寻求突破和发展的重要途径。同样，在茶叶消费需求多元化的当下，打造副牌，或将成为一些品牌茶企发展到一定阶段后，更愿意尝试的一种经营战略。

图文来源：兴茶网，经授权爱普茶网转载。