「兴茶视角」茶企需要爆款还是经典产品？
2019-10-31 18:27:26   来源：兴茶网    浏览：

在众多跨越世纪的品牌中，背后都不乏几个经久不衰的经典之作，或者说，每一个有历史沉淀的品牌，都有那么几个让消费者为之痴迷，或者俗称镇店之宝的那个东西。

比如，香奈儿的小黑裙、5号香水，卡地亚的love系列戒指、迪奥的戴妃包、麦当劳的巨无霸汉堡，星巴克的星冰乐....

都说品牌是灵魂，而品牌的背后是经受时间考验依然经典的“扛把子”产品。茶行业也同样如此，大益7542，下关7663，澜沧古茶的001，也可以说是茶界的“常青树”。

但在互联网的冲击下，面对网上动辄过万的销量，一些茶企也沉迷于爆款，甚至认为爆款才是决定市场发展的关键。面对庞大的市场，茶企们是该做爆款，还是打造出经典款呢？

做爆品还是打造经典产品？

近些年，虽然伴随着电商行业对茶行业带来的冲击，一些茶企也开始追求爆款，但爆款跟经典产品显然不是一个概念，能不能成为经典，还很难说，反过来，对于茶企而言，当下，我们是需要思考是该追求爆款还是沉下心来打磨出经典款。

但是有些人总是关注销售数字，从不关注打造爆款后死掉的、也不关注爆款的生命周期，其实所有人都知道：对于9块9包邮的爆款茶能不能喝，能持续多久，都得打个问好。

爆款的打造作为营销行为来看，我们并不否认它，也有迷恋爆款产品的茶企，很明显是在赚吆喝，但大家可以稍微观察下，那些真正的品牌企业，是否也在那么做。他们会谨慎得多，爆款在他们眼里的定义，绝对不是价格的便宜，而是高性价比，能实实在在地解决消费需求，是要为品牌行为背书的。

有丰富的产品线，却没有经典款

回头看看，我们身边一定就有很在乎自己品牌的茶商，尤其在普洱茶行业，有那么几款产品从品牌建立初期就一直伴随，每年稳定的生产，稳定的口感、稳定的出货价格，名字也不会随便更改。

但是，这仍然是极少数，其实，茶行业有相当一部分茶企并没有明确定义自己企业的经典产品。

不少茶企非常在乎竞争对手，过度地关注市场上的竞争对手，谁家的卖的好就参考谁家的去做，小青柑不错就卖小青柑，哪个山头炒起来了就卖哪个山头的产品，这样保守的操作似乎能降低市场风险，但反过来，也让自己迷失了，对自己的产品缺乏必要的规划。

我们不难发现，很多茶品牌有丰富的产品线，推新品的频率也挺高，从一定层面来说，起到了一定的招商作用；但这同时也加大了品牌推广的成本，要知道，集体发声的结果是你听不清楚信息。

打造经典产品，才能赢得真正的市场

真正聪明的推广是让一个产品发声，通过这些经典产品代表品牌的理念诉求来传达到消费者的心里。

像佳兆业·兴海茶业（前身为兴海茶厂）便是最早一批生产孔雀饼的茶厂之一，现在依然还会推出孔雀系列——“典藏孔雀”生茶和“精品孔雀”熟茶，这也是传承经典，再现兴海标杆的经典佳作。

又如大益7542、澜沧古茶001这样的经典产品，每年都会出，不断加深其在消费者心目中的标杆印象。

同样，侨宝的“7月果”小青柑，以苛刻的原料与精准的制作工序，成就了自身的经典。每年7月份准时而到的发布会，早已成了柑普茶行业的一道亮丽风景线。

尤其在2013年后，茶行业和逐渐回归大众消费市场，一些品牌也从两大方面不断地进行自我提升：一是产品力，通过不断的创新、工艺的提升，来缩短二者之间的差距；二是调整产品的销量结构，一些品牌茶企不再一味追求高端市场，而是逐渐强化经典产品的标杆作用，通过经典产品来扩大中端价位的销量，优化产品结构。

用户是市场的根本，满足用户需求，便占有了市场，品牌美誉度需要经典产品来实现，从这一点看来，打造经典产品的重要性就不言而喻。一个以品牌化运作的茶企，不应该过度关注爆款产品，经典产品更值得你持续地付出与投入。

那么打造经典产品，到底有哪些有迹可循的方法呢，在下文中，兴茶君将与大家继续探讨，敬请关注。

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