2021茶行业发展核心关键词：科技+品牌
2021-05-10 22:25:14   来源：兴茶网    浏览：

如今的茶行业正如眼下的春茶一样，绿意盎然，生机勃勃，过去扛住了各种挑战的茶企茶商，也重新感受到了市场回暖的温度。

今年上半年，茶企茶商也是在加快品牌营销与科技创新上的布局，踩准市场消费新趋势，从大众市场中寻找新增长点，重拾市场信心。

科技推动茶产业高质量发展

茶，是享誉全球的健康饮品，也是承载历史和文化的“中国名片”，有些人会觉得茶行业竞争门槛低，但这个产业想要真的去做大做强，走向规模化、标准化、品牌化的过程中，更是需要科技来赋能的。

以科技赋能来推动茶产业再次跨越升级，实现高质量发展，这已经是一条清晰明朗之路。点击阅读《总书记来闽看“茶”背后的关键信息：茶产业高质量发展离不开它》一文。

比如，一些高标准的生态茶园的建设与管理、清洁化的生产线，茶叶专用冰柜、展示柜等系列茶叶加储存设备，一些茶膏、茶牙膏、茶面膜等深加工产品的应用，以及围绕饮茶消费体验而开发的泡茶机器.....这些是我们能够深切感受到的科技给茶产业发展带来的实实在在的变化。

兴茶君也看到，一些茶产区政府也是在积极支持龙头企业，在做好传承茶叶工艺和保护好非物质文化遗产的基础上，加大科技技术的投入，大力推进工艺创新和产品创新。

也曾有专家学者表示，中国茶叶科技，需要在现代健康饮食和养生保健结构中，去寻找自己的新契机，像茶和茶叶提取物作为药物的价值，这里面就有非常广阔的空间。

目前，传统茶产业产能相对过剩，潜在的茶叶消费市场还有待挖掘，新的茶叶消费增量市场的开拓、茶产业工业化水平提升及茶新品的开发、甚至中国茶的国际化，都要依赖科技来保驾护航。

品牌是茶产业振兴的重要支撑

如果在茶行业里谈“品牌”二字，那茶叶区域公用品牌无疑是其中的佼佼者，它们也是推动茶产业发展的核心引擎之一。

近期，“2021中国茶叶区域公用品牌价值评估”课题结果显示，2021年度的评估数据，呈现出一些品牌发展新特征：2021年平均品牌收益1.33亿元，较2020年，增加了1361万元，增长幅度为11.42%。

这说明，我国茶叶区域公用品牌整体的品牌溢价能力有较大提升。

而从“2021中国茶叶区域公用品牌价值十强”中可以看到，相比去年，榜单前三公用品牌没有变化，包括排名也没有变化，依旧是西湖龙井、普洱茶、信阳毛尖，说明强者恒强。

在消费升级大趋势下，品牌，已经成为茶产区、茶企核心竞争力的重要标志和自身价值的重要组成部分，茶产业的规模化、标准化背后，都与品牌化密不可分。

茶叶公用品牌由于“政府搭台，企业唱戏”，与单一的茶企品牌打造相比，更加系统而繁复，茶叶公用品牌追求的是品牌更多的影响力，考虑的不是短期效益，只有这样，才能带动更多当地的企业、产品实现市场突围。

各地的茶叶区域公用品牌建设取得了不错的成绩，这些区域公用品牌在消费终端的影响力也是越来愈大。它们的模式其实是相对成熟、方便、可复制推广的。即一个地方某个区域茶产业形成了独特的优势，具备了一定的产业规模和产业基础，那么就需要具有统一的品牌特征与文化的代表性公用品牌，它有利产业链培育和市场运作。

但是，在消费端的决策中，消费者的茶叶消费决策不仅来自于区域公用品牌的信誉，也还需要有茶企品牌的信誉来支持。比如，很多消费者知道西湖龙井，也喜欢普洱茶这样的茶，但具体买哪家的西湖龙井，买哪个品牌的“普洱茶”，这仍然需要企业品牌再来“添一把火”。

借助茶叶公用品牌的力量来开展企业自身的品牌建设，不失一条很好的发展捷径，毕竟在茶行业，公用品牌最IP，但茶企也不要有大树底下好乘凉的惰性，自身的品牌强大才是市场核心竞争力。点击阅读《“2021中国茶叶区域公用品牌价值评估”揭晓，茶品牌模式还能怎么玩？》一文。

以往的方式是茶叶区域公用品牌带动企业品牌成长，那有没有可能企业品牌做大来代表当地的茶叶特色产业，然后成为代表地方特色的茶叶区域公用品牌？

这种这典型以龙头企业主导型运营的模式，也是有成功的案例的，比如东阿阿胶、沁州黄小米等，值得茶行业参考借鉴。兴茶君也希望茶行业也能出现这样企业品牌主导型的公用品牌运营模式或案例，那时候，说明我们的茶企的市场敏锐度和品牌营销能力越来越强了。

结语：在科技赋能下，把品牌建设作为茶企的长期核心战略，从产品创新、消费体验创新上衔接更广泛的消费群体、提高茶叶品饮频次，茶叶这片叶子正变得越来越多姿多彩，这个产业也必然会迎来更加广阔的市场空间。

图文来源：兴茶网，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。