6年陈化,60年老牌国企护航!深土“2015年老寿眉”带来了哪些惊喜?
2021-08-27 00:12:38   来源:兴茶网    浏览:

近几年,白茶人气高涨,表现出了强劲的增长势头,白茶的品饮价值与升值空间也越来越为市场所认可,而民间一直流传白茶“一年茶、三年药、七年宝”的说法,因此品质上佳的陈年老白茶更

深土2015年老寿眉

近几年,白茶人气高涨,表现出了强劲的增长势头,白茶的品饮价值与升值空间也越来越为市场所认可,而民间一直流传白茶“一年茶、三年药、七年宝”的说法,因此品质上佳的陈年老白茶更是深受消费者追捧与宠爱。

近日,有着60年品牌底蕴的老牌国企“深土”茶叶,推出了一款白茶新品——“2015年老寿眉”,引发了业界的广泛关注。

据了解,这款新品的“内在”很正宗,选用的是福建政和的高海拔地区白茶为原料,并且经过6年的专业仓储陈化,精制而成。

说到白茶,大家会联想到福鼎白茶,其实政和白茶也是白茶界里比较低调的“老前辈”。福建政和是“中国白茶之乡”、也是“世界白茶核心产区”,宋、明时期,政和大部分茶区包含在皇家北苑御茶园范围之内,宋代熊蕃有诗赞誉:“修贡年年采万株,只今胜雪与初殊,宣和殿里春风好,喜动天颜是玉腴。”足见其品质之上乘。所以说政和白茶也是有着千年的文化底蕴和历史积淀。

深土2015年老寿眉

近年来,“政和白茶”公共品牌建设走上快车道,2019年,“政和白茶”被国家知识产权局认定为“中国驰名商标”。政和白茶也在杭州G20峰会、厦门金砖会晤等重大活动上先后亮相。

那么,这款以政和白茶为原料,历经6年时光淬炼的“2015年老寿眉”,到底会呈现出怎样的品质与口感?又会给茶友带来哪些惊喜呢?接下来,就跟随兴茶君一同来品评一番吧。

一、包装·赏析

这款“2015年老寿眉”是350g规格,设计上非常简洁、耐看,外包装上寥寥几字就清晰地将产品的一些重点信息表述清楚,整体风格上给人简雅、传统又不失韵味之感。

深土2015年老寿眉

深土2015年老寿眉

二、干茶·鉴赏

拆开外包装,茶饼压制松紧适度,茶饼色泽黄褐,带白豪,芽叶清晰、均匀;细嗅干茶,有明显的花香,又夹裹着一丝丝沉稳的枣香,给人一种舒适的感觉。

深土2015年老寿眉

深土2015年老寿眉

三、内质·品评

鉴赏完干茶后,我们称取5g干茶用于品评,既能保证茶汤的口感,又能较好地观赏它的外形。

第1泡:沸水,5s

这款茶的第一道茶汤,就很好地呈现了这款茶的基础特点,茶汤橙黄,汤色明亮,花香中带着枣香,无异杂味,茶汤入口清醇,顺滑,稍有苦感,但化得很快。

深土2015年老寿眉

第2、3泡:沸水,5s、7s

这两泡茶汤透亮,茶汤入口后,能感受到汤中带香,滋味醇和。“这两泡,能够很好地体现茶汤的饱满度与醇厚度。”评茶组同事认为,这两泡茶汤在口腔中的厚重感与清甜感很凸显。

深土2015年老寿眉

第4、5、6泡:沸水,8s、10s、12s

从第4泡开始,这3泡的茶汤有了变化,汤色由橙黄逐渐转向橙黄偏红,有股淡淡的清香味,滋味柔甜,茶汤咽下一会,口腔两颊已有明显的生津感,回甘持久。现场一位参与品评的茶友张先生感慨道:“这种清冽的感觉,从口腔一直延续到喉底,一股清凉感涌上口腔,令人非常愉悦。”

深土2015年老寿眉

第7、8、9泡:沸水,15s、15s、20s

这几泡下来,茶汤格外清澈、干净,足见茶叶仓储过程的干净与专业。虽然这几泡香气开始趋向平稳,但其醇甜的滋味却让大家感受到了一丝小惊喜,滋味甘甜温润,而且整体泡下来,虽然茶汤浓强度下降,但在滋味上依旧保持了很好的协调度,而且它的耐泡度也是很出色的。

深土2015年老寿眉

四、叶底·鉴别

不难发现,这款茶的叶底匀整,色泽浅褐偏黄、一些芽头清晰可见,从叶底也可以得出这款茶的制作非常干净和卫生。

深土2015年老寿眉

总结:“深土”茶叶其实跟白茶有着非常深的渊源,其早在上世纪80年代,就开始代理白茶的出口业务,主要供货给港台及日本地区。至今,其还拥有一些80年代、90年代的珍稀老白茶产品。“深土”茶叶推出的白茶产品,一向以“高性价比”而深受茶友追捧,在市场上也有着良好的消费口碑。

深土2015年老寿眉

得益严苛的选料与历经6年的岁月沉淀,这次推出的新品“2015年老寿眉”,在实际品评中很好地展现出了自己的优势,其“醇和温润、甘甜清冽”给现场品评的茶友留下了深刻的印象,毫不夸张地说,它可以满足各个年龄消费人群的口感需求。

深土2015年老寿眉

兴茶君了解到,这款2015年老寿眉,由于原料所存不多,此次推出数量有限,性价比极高,现预售期间,还有更多惊喜优惠,喜欢它的茶友,得赶快行动啦。

图文来源:兴茶网,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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