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老同志2020年名山春茶系列帕沙古树普洱生茶
帕沙古茶山位于勐海县境内格朗和乡西南方向,地处南糯山与布朗山之间,终年云雾缭绕,雨水充足。
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普洱生茶篇:跟着普洱茶国标系统学普洱新茶品鉴
最近后台有不少小伙伴对普洱茶品鉴有兴趣,所以我们今天决定来聊聊普洱新茶的品鉴。品鉴的目的其实就是判断「品质正常与否」与「品质高低」。
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独树哆依,与风吟:2019岁月知味哆依树普洱生茶
2017年的哆依树,汤感清爽净透,带着淡雅的花蜜香,飘然上市。一年之后的转变,内质渐明、气韵沉厚令人可惊可愕之状余,风鸣树偃、幽谷大都,幻化出岁月的丰硕正实,潜沉的刚猛气性也
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敬春光,寻茶香:2019「易武早春」普洱生茶
2019年「易武早春」,至今已经延续生产12年。今年的茶除了具备其独特的复合香型(花蜜香)特征之外,其香气更加饱满,性价比更高。
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2018年岁月知味“高山蘭若”普洱生茶
2018年岁月知味“高山蘭若”普洱生茶,精选云南优质茶区茶箐为原料,精心配置而成。茶品饼形圆润紧致,茶汤汤色透亮、滋味甜美润喉、花香浓郁,挂杯持久。
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2020年龙园号传承普洱茶生茶
“传承”普洱茶(生茶)是龙园号2020年首次推出的“三步曲”高端普洱茶,属“正行典藏”系列。选用云南西双版纳优质古茶区早春大树茶鲜嫩芽叶,由龙园号创始人、高级农艺师李正行先
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2019年八角亭7540普洱生茶:经典配方,茶香幽长
八角亭2019年7540在口感和收藏性来说,更适合作为一款日常饮用的口粮茶,百喝不腻,而屯茶下来也是为了摆放几年口感更好时,用来品饮和分享,别有一番“更待菊黄家酿熟,共君一醉一陶然
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如何品鉴2018年藤条古树茶(普洱生茶)?
在云南普洱茶产区,藤条茶名气最大的片区,当属临沧坝糯藤条古茶园,其次是普洱市茶区的老乌山古树藤条茶园。
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勐库藤条普洱生茶怎么样?(以2018年藤条古树茶为例)
现在品藤条古树茶,越来越有感觉了。以前,喝老茶多,习惯了老茶的醇厚口感。现在品味藤条茶的清新脱俗感,与老茶泾渭分明,是另一种全新的感觉。
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茶叶品鉴:2018年藤条古树普洱生茶
从口感滋味等方面来品,藤条古树茶,观其茶汤,黄明透亮;品其滋味,回甘生津强烈,茶汤厚重、甜润、带有清凉感,类似冰岛茶独特的甜韵。
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普洱生茶有花蜜香、无涩感,是不是没有长期存放价值了?
承蒙师弟梁勇的邀请,有机会到安宁海湾茶厂与二老一叙,此番交流解答了我很多疑问,满载而归。我会将二老的讲话原汁原味地呈现,但内容太多,容我们慢慢转录整理。这是这次访谈的第一
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普洱生茶既是绿茶,又是后发酵茶,但归根结底还是后发酵茶
普洱生茶一开始有人把它归类成绿茶,看起来、喝起来似乎有些道理,但一探究竟还是有本质区别的,同时也告诉我们,普洱生茶在刚初制好的头几年内
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2019巅茶丰度普洱生茶
饼型圆整周正,窝心居中,条索分明,色泽绿褐油润,压制松紧适中,易撬茶且不易松散,干茶饼闻起来有淡淡的花香。
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2018年临沧藤条茶普洱生茶推荐
2018年临沧藤条茶普洱生茶,茶饼圆润饱满,条索壮实,银毫显著,杯香以花香显著,汤色黄明透亮,滋味纯净,入口清凉甜润,带有冰岛茶独特的甜韵,回甘生津强烈,叶底柔韧鲜活。
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饮用生茶需要适时适量
普洱茶的原料是云南大叶种茶,大叶种的最大特点就是叶片大,内含物质丰富,水浸出物的含量比小叶种高3~7%,茶多酚含量比小叶种茶高5~8%。
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怎么区别不同年份的普洱生茶?
新茶:使用当年采摘、加工的晒青毛茶为原料制作而成,但由于普洱茶“新老交替”并没有准确的时间概念,所以一两年内的茶也可以视为新茶。
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怎么区别不同年份的普洱生茶?
新茶:使用当年采摘、加工的晒青毛茶为原料制作而成,但由于普洱茶“新老交替”并没有准确的时间概念,所以一两年内的茶也可以视为新茶。
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普洱生茶和普洱熟茶,绝不是米和饭的关系
普洱熟茶和普洱生茶是普洱茶的两大分支,虽然都叫普洱茶,但它们是仅原料类似(原料选择要求差异大)。
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收藏是普洱茶企业的一大特色
你不能把没有发酵成熟的普洱生茶、熟茶推向市场,至少茶企必须完成五年以上时间的初步发酵,使产品质量趋于稳定,不能让没有储存经验的人们自己去完成普洱茶产品继续生产——除非你教
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普洱生茶是绿茶吗?从一个小故事引发的深度思考
普洱茶在不同的历史阶段所指代的茶都有些区别,是个流动的概念,具有文化、地域、品质特征。当代我们所说的普洱生茶工艺属于绿茶范畴,逻辑上没有问题。