-
普洱杂志:聆听一曲茶学史歌
若有心研习茶学文化,王旭烽所著《茶的故事》一定是不应跳过的书目。凭借着清雅文笔与积淀丰厚的茶学知识,这本《茶的故事》早已成了爱茶者甚至专业茶人案头必备的经典读本。
-
普洱杂志:为普洱茶文化喊魂寻根
普洱茶本就具有浓厚的文化艺术气质,在古老的马道上,在深山广袤的密林里,在少数民族的风情中……时间之于普洱茶文化,赐予了更多的表现形式
-
普洱杂志:范和钧的货币苦旅
1939年5月27日,范和钧、张石城在李拂一先生的陪同下进入佛海,对佛海茶叶和社会经济情况实地调查,并开始试制茶。
-
李路:范和钧的货币苦旅(上)
绝大多数人对范和钧在佛海的认知仅仅是1940年范担任了佛海茶厂厂长,在那做了几年茶,但范和均到佛海时其领受的任务要庞大复杂得多,如在佛海以及至车里、南峤进行币制改革、推行法币
-
李路:范和钧的货币苦旅(下)
1940年12月17日,富滇新总行致函中国茶业公司请查南峤县县长张励辉告范和钧有关事宜。张告范的事很多,帽子扣得也很大,但富滇新总行只提出查一件事。
-
L-EGCG趣谈:普洱茶中的黑金子
近几年,凡是关注抗癌食品的人,一定知道L-EGCG。因为有关EGCG的研究已经从抗氧化研究向预防重大疾病的领域扩展,特别是当美国、德国等一些发达国家率先生产与销售以EGCG为主要原料的冲剂
-
创意藏香:紫陶罐里的紧压普洱茶
有一位来自景迈山的茶人,运用“理工男”的严谨思维,独辟蹊径找到另一种运用云南紫陶茶罐藏茶的办法。
-
创意藏香:紫陶罐里的紧压普洱茶
有一位来自景迈山的茶人,运用“理工男”的严谨思维,独辟蹊径找到另一种运用云南紫陶茶罐藏茶的办法。
-
《普洱》杂志新年首期:我们以一种全新的方式,重新遇见风景
在其他内容方面,我们再次访问了大国茶匠肖时英;在市场栏目,聚焦近年来十分火热的直播,分享其中之经验与心得;历史栏目,接续了上一期《清末,英国人对普洱茶的一些理解》一文,继
-
品茶品出人生味,读书感悟世间美丨《普洱》杂志15周年全国联动品读会
益木堂与《普洱》杂志结缘十余载,一直致力于共同推动普洱茶文化的发展。对于此次盛会,虽然为响应国家防疫政策而受到一定影响,但益木堂的家人们依然积极参与,精心筹备,认真执行,
-
马博峰:永春寻茶·水仙始祖
乌龙茶最讲究品种,闽南乌龙再细分为闽南铁观音与闽南色种,而永春水仙就是属于闽南色种类
-
普洱杂志:被撞翻的“盖碗茶”
新的一年悄然到来,面对仍旧复杂多变的市场环境,我们恐怕还是不得不“以创新要市场”。
-
普洱杂志:还有谁?称得上“艺术级饮品”
中国是世界上最早栽培茶树和利用茶的国家,迄今2500年的秦汉词书《雅尔·释木篇》称:“槚,苦荼也”,公元前200年《神农本草》记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”。
-
或许你还不知道“滇中面积最大的古茶园”在哪里?
古茶园是人类和物种相互作用、“协调”进化的结果,如果说野生古茶树是大自然的恩赐,那么栽培型古茶树就是人类文明的体现。
-
普洱杂志:一杯茶汤的管理之司茶人
或许,你想问:“茶汤需要管理吗?”“茶汤怎么能管理呢?”,其实泡茶的过程除了身心的投入,还有很多很多需要格外留意的细节,而对细节的精准关照,不正是一位茶人专业能力的体现吗
-
龚滩古镇:川江号子的回声
龚滩始建于1700多年前的南北朝时期,是典型的以土家族吊脚楼群和青石板街为主体的千年古镇,坐落于重庆酉阳西部,乌江与阿蓬江交汇处的乌江东岸
-
普洱杂志:原在之美,普洱茶的审美叛逆
普洱茶之美,是一种原在之美,原本之美,山川、大地、万物、众生的原在,原本之美。
-
普洱杂志:走一段恩施的茶马古道
洪岩山,又叫洪岩仙山,位于恩施城南30里,恩施是湖北省的重要产茶区,著名的恩施玉露、富硒茶便产于此。洪岩仙山高出群山,常年云雾缭绕,在当地有小武当山之称。
-
普洱杂志:一饼熟茶的打开方式
熟普以其茶性温和、适饮人群广且具养生功效的特点,广受大众喜爱。在普洱茶品饮成风的地区,随处可见人们随手冲泡、品饮熟普。那么,熟普的冲泡是否真的丝毫不需讲究呢?一饼熟普应该
-
普洱杂志:回家喝茶,自在茶府人家
中国茶事可说无友不成席,极简处不求繁复,一几、一席、一壶足矣,若是喝茶的人对了,则席间自有风月。这几分烟火气,也是茶文化延续至今的精神所在。