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普洱杂志:古茶山一瞥
“六大古茶山”:“六大茶山”的说法最早始于公元1799年檀萃所撰的《滇海虞衡志》:“普茶,名重于天下,此滇之所以为产而资利赖者也。出普洱所属六茶山,一曰攸乐,二曰革登,三曰倚
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普洱杂志:老茶定心
最近,这样的话时常听到。在普洱茶市场不大景气,许多做茶人心里惶惶不安的今天,却有一些做茶人从容淡定,处变不惊,这些人就是那些手里握有老茶的人。
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普洱杂志:低调奢华临沧茶「刀哥说茶」
昔日香竹箐锦绣茶王名动天下,如今,冰岛茶品质无与伦比,昔归茶让人魂牵梦萦,“云南岩茶”香柔甘活,“勐库十八寨,寨寨出好茶”,忙肺茶的孤傲,白莺山茶的古朴与原生……
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普洱杂志:曲靖潦浒,爨韵柴烧
在众多潦浒陶烧制的茶器当中,他对柴烧青眼有加,“潦浒陶的魅力,更在于龙窑柴烧后不可预测的窑变。一把精心制作的潦浒陶泥壶,只有经过千度高温柴火烧制,才能成为一把有价值的陶壶
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云南:那些充满了神秘色彩的小神猫……
呈贡瓦猫像天真的孩子,玉溪、文山一带的瓦猫较为相似,整个坯质是用黄泥手工捏制而成。瓦猫顺着瓦片站立着,胸前有一块凸凹的八卦图,且成菱形状直立于瓦猫的前胸。
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深度解析:普洱茶常见的仓储形式
普洱茶的转化除了原料本身的因素及时间因素外,很重要的就是跟存放的环境有关,其中包括环境温度、环境湿度,还有就是含氧量(跟海拔高度有一点关系)以及当地的主要菌群种类。
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“2020茶媒推荐阅读十大茶书”榜单发布
为推动原创茶书的创作和出版,并对优秀图书进行表彰,12月9日,2020茶行业媒体联席会议在深圳召开,经联盟成员推荐、投票程序选出“2020茶媒推荐阅读十大茶书”榜单
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你读了几本呢?“2020茶媒推荐阅读十大茶书”榜单发布
为推动原创茶书的创作和出版,并对优秀图书进行表彰,12月9日,2020茶行业媒体联席会议在深圳召开,经联盟成员推荐、投票程序选出“2020茶媒推荐阅读十大茶书”榜单,并于12月10日在2020中
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普洱杂志:这样冲泡沱茶妥妥的
下关甲沱品质特点:外形呈碗臼状,紧结端正,色泽乌润,白毫显露,香气醇浓高扬,滋味醇厚回甘,汤色黄明,叶底嫩匀明亮。
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普洱杂志:茶席史话
茶席就是一“行动场域”,茶器攸关茶汤的解析度,茶器是茶席的重要部分。铺陈茶器的摆置,茶人本身也跳入其中,通过茶器鉴赏和品水而打开味蕾序曲,呈现茶席意境。
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普洱杂志《品鉴》专栏—百年福元昌,经典蓝票
蓝票是福元昌传芳系列普洱茶,气韵饱满,喉韵通透,可以说这款蓝票是味蕾盛宴中极具光环的茶品之一。
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普洱杂志:那些年,普洱茶的非主流唛号
“这批泰国身份的厚砖茶到达台湾之后,无字无标识就没法销售。解决办法就是仿造7581做一个包装,然后要起个名字,最好能说明是哪一年生产的。当时是民国73年,公元1984年,此茶砖又比7581
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普洱杂志:茶在囧途
近年来,随着普洱茶热兴起,普洱茶资源受到了前所未有的关注,古树茶热也随之兴起,价格不断趋高,这本不是坏事。有着上千年、数百年历史的古树茶质地优良,具有独特的品饮、健康、资
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普洱杂志:一叶茶到心的距离
茶道,重新唤醒了她心灵的活力。既然生命有太多无可奈何的虑,若身为茶人,至少可以在一杯茶汤里,尝试失败,面对此刻真实以及不完美的自己。
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普洱杂志:舌尖上的普洱茶性价比
相信大家都有过这样的困惑:这个茶值多少钱?这个茶值不值这个钱?为什么这个茶值这个价钱那个茶值那个价钱?诸如此类。
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普洱杂志:正说云南贡茶
贡与皇帝的,装以黄缎匣子,匣绘龙纹。分送内务府中官员及六部堂官者,用红缎匣子装贮。贡茶十担,装二十箱,再加上送官员的二十箱,及搭车的鹿筋、熊掌、冬虫草、黄木耳等应酬之物,
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普洱杂志:院士专家为茶产业划重点
在陈宗懋院士《从三大生命杀手看茶叶保健机理》中,让我们再次重温茶叶的保健原理,“喝茶健康”的概念在后疫情时代里,将会更加深入人心,相信消费者们未来会以喝茶作为首选的健康生
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为什么要存茶?你需要一个愉悦的存茶理由…
为什么要存茶?你需要一个愉悦的存茶理由。存茶主要有三大好处——经济、放心、愉悦。存茶的愉悦理由主要也就是这三条。
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恒润诚牛饼限量珍藏版贺岁上市:犇牛启运,牛气冲天
恒润诚每年生肖限量收藏版,自鼠茶面市受广大茶友之喜爱,随陈化韵味日益喜欢!今年牛饼特制三千克大饼,供鉴赏收藏。“牛气冲天"祝福大家在新的一年里,逆势而上,大展宏图。
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普洱杂志:茶,是一种安静的文化
中国的茶文化,主要发韧于道家和禅宗的思想,它对中国人性格的形成做出过重大贡献,“它赋予中国人一种“温润如玉”的谨慎及高雅的能力”(日·冈仓天心)。