普洱茶的技术有其茶树的种植和茶树管理的共性,又有其普洱茶制作工艺的专业性和个性,茶种、管理、生态、土质条件、气象条件、海拨高度、树龄、树型等等条件决定了原料的品质,用科学
普洱茶的营养对人体有特殊的功效,卫生、清淡、控制饮用量等条件下的长期饮用,对人体的健康极其有利,特别是在当前人类对动物营养过量的年代,对植物营养物质广泛的被重视。