旗舰级茶品越来越多,这背后隐藏了怎样的市场信号?「兴茶观茶」
2020-04-02 23:02:10   来源:兴茶网    浏览:

我们今天来讨论跟老茶相关的三种香气类型:药香、樟香、参香。和老茶相关,必然和转化相关:这些香气一部分是潜藏在茶叶中逐渐彰显出来的,另一部分则是在仓储的过程中转化出来的。

云南七子饼

近年来,不少品牌争相推出了旗舰级产品,来满足消费者对产品品质的追求,这背后隐藏了怎样的品牌目的与市场竞争格局?

有行业报告显示,去年品牌茶叶市场销售接近茶叶市场销售额的90%。这也让大家对于2020年的茶叶市场竞争格局与茶叶消费发展有了更多的期待。而过去的一年,不少茶企也争相推出了各种重量级产品。

4月,云南白药天颐茶品“醉春秋·复兴号”隆重上市

5月,深土牌茶叶重磅推出中期茶“岁月”

6月,福海茶厂“2019班章有机茶”上市

8月,老马帮“金孔雀五星”青饼和熟饼闪耀登场

12月,佳兆业·兴海茶“班章乔木生态沱茶”重磅发布

12月,双陈普洱2019“莲饼”如期而至

……

回过头来看看过去的一年,有一个备受关注的地方,那就是不少茶企发布的产品都是“旗舰级茶产品”,有的茶企发布还不只一款。

由此引出一个问题:

为什么茶企热衷于推出旗舰级别产品,而且有的品牌的旗舰级的茶产品数量越来越多,这背后隐藏了怎样的品牌目的?高端市场又会呈现出怎么的市场局面?

提升产品驱动力

高端线做进一步细分

如今的茶叶消费者越来越理性,对于品质的追求不断提高,品牌意识逐渐增强,这就需要茶企推出高端产品来满足消费者对产品品质的追求。

这意味着,在各大茶企纷纷发力高端的背景下,品牌茶企需要对高端市场做进一步细分,说得更大点,更是谋求行业的引领地位。

我们发现,现在茶企推出的这些旗舰级产品,不再是靠讲故事、讲情怀了,也不是所谓的天价茶,但差异化的特色非常明显,有着能够抢占消费者心智的“记忆点”。

比如双陈普洱的“莲饼”系列,是双陈普洱的首款标志性产品,代表着表双陈茶品的高品质,味道纯正;

醉春秋·复兴号,这是一款追寻1952年红印配方和口感的普洱茶;

兴佳兆业·兴海茶的“班章乔木生态沱茶”,更是对经典产品的致敬与再次演绎;

福海茶厂的班章有机茶,一直是依托于自由的班章有机茶的源头的优势,能够迎合消费者的健康安全消费理念;

深土牌茶叶推出的“岁月”,其实是一款有着15年“岁月沉淀”的老茶。

虽然茶叶高端市场这几年受到了一定影响,但这个市场的需求还是在的,仍然是厂家的必争之地,而不难发现,现在茶企推出的这类旗舰定位的产品,更多的是从消费需求端去解决问题,并不断地做进一步细分,以求打造更好的用户口碑,让消费者认可其品牌价值。

把旗舰产品看作是品牌资产

有一份研究表明,人们为什么愿意为“旗舰级产品”买单,主要集中在四个层面:功能性价值、享乐性价值、象征性价值、经济价值。围绕这个四个层面做深入的探讨和挖掘是品牌茶企在高端市场打造自身形象的永远的课题。

在交流中,一位业内人士更是直言:“打造旗舰产品跟现在茶企的经营观念的改变有很大关系。为什么有些茶企越发关注打造旗舰产品,愿意投入更多的市场与营销资源去打造?因为他们把旗舰茶品看作是品牌资产的一部分,把打造旗舰茶品当作是一种投资。”

这一年里,云南白药天颐茶品、双陈普洱、佳兆业·兴海茶等品牌更是通过推出高端产品或进行品牌升级的方式,进一步提升了品牌形象和溢价能力。

诚然,推旗舰级茶品的做法,也凸显了茶企的自信以及与对消费升级下茶叶需求多元化的独到理解。

旗舰产品并不是高价的独角戏

近年来,我们不难发现,一些品牌茶企在成本、内控、供应链、产品溯源等方面的能力及资源投入都在逐渐加强,管理和精细化运营能力也相继大幅提升。

这些更能实际的反应在这些茶企推出的大部分旗舰产品上,它们在价格上也更为理性与务实,旗舰级产品并不是高价产品的独角戏。

“减少产品数量、做精品”已成为一些品牌茶企的共识,随着国内品牌茶企在品质、口碑等方面显著提升,接下来,兴茶君预测,一些品牌茶企也会再次将深度布局高端市场的需求落实到到行动上。

高端茶品的消费关系正在重构

不要低估年轻人的消费能力

在供给侧改革与消费升级双重背景下,传统高端茶产品的消费关系正被重构。

茶企在打造与研发旗舰级产品的能力的不断提升,茶产业标准化进程的加快,这些变化,也在重塑产品的表达方式,旗舰级茶产品不再是以往那种让消费者“雾里看花的产品”,它们的作用更体现在让消费者听得懂、看得懂、也能喝得懂高端茶。

而且,在高端茶叶消费市场,请不要低估年轻人的消费能力。

由麦肯锡发布的《中国奢侈品报告2019》显示,以“80后”和“90后”为代表的年轻一代,分别占到奢侈品买家总量的43%和28%,年轻一代已经撑起了中国奢侈品市场的半壁江山。

这些数据,也对主打生活方式的一些品牌茶企来说,也具有参考价值,不管你是做消费茶,还是高端茶,只要你够本事,不用担心年轻人的消费力。

越来越多的茶企意识到,旗舰产品对消费者而言就是一种品牌符号。2020年,如果你还没有打造旗舰产品的能力,那你就真掉队了!

图文来源:兴茶网,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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