借“大健康”东风，茶叶消费增长机会在哪里？
2021-03-20 15:13:18   来源：兴茶网    浏览：

毫无疑问，2021年的茶叶市场的竞争是非常激烈的，但也是充满希望的一年，不少茶商把希望寄托在市场回暖、消费快速复苏，同时也在思考，新的一年里，怎样在新的趋势中抓住新的市场机会。

健康消费意识崛起和消费升级趋势下

茶产业发展应融入“大健康”理念

近期，“十四五”规划目标任务概述中“人均预期寿命再提高1岁”，引发热议并登上了热搜。要实现这1岁，需要全面推进健康中国建设，在这个过程中，有着健康属性的茶产业，相信也会借着大健康产业的东风，迎来新的发展机遇。

有数据显示，2015年到2019年，中国的大健康产业整体营收保持增长，2019年营收规模达到7.25万亿元。大健康产业已成为发展潜力极大的“未来产业”，正在酝酿和形成超过十万亿的巨大蓝海市场。

随着人们生活水平的提高，人们越来越关注健康养生产品和服务。如果茶产业能深入融入大健康产业中，它必定会给茶产业的发展带来更广阔的空间；当然，这也会是一种挑战，挑战则来自于这个行业需要做大品牌、在增量市场里也要弘扬好茶文化，提升影响力。

兴茶君相信，在大健康消费驱动下，茶行业的品牌意识弱，同质化严重等问题也会进行自我改变，因为大健康产业需要满足人们对健康养生生活的需求，这是一个以消费终端需求为导向的大产业。

那么，茶企无论是产品、营销还是品牌建设上，都要有“用户为中心”的思维，茶企也渐渐从重品类转型为重品牌，通过品牌带动终端消费，形成市场拉力。点击阅读《大健康产业发展机遇已现，茶行业发展应融入“大健康”理念「兴茶观茶」》一文。

去年春茶季期间，京东大数据研究院发布的《“春季饮茶”消费趋势》显示，00后都注重养生了，包括茶叶的消费群体也逐渐在年轻化。

现在喝茶的已不单纯是上了年纪的人，从星巴克的茶叶包、包括奈雪的茶的纯茶产品的受喜爱程度，可以看出，很多普通消费者对原叶茶的消费越来越大。并且消费群体呈现年轻化、消费需求多元化，这说明，随着茶叶天然、健康的特点以及对茶文化的推广，茶叶这个中国健康饮品必然会为越来越多的人所接受。

不过我们也需要一边提醒茶行业从业者：传统茶叶市场仍然面临升级和改革的压力，差异化的细分市场必然会出现，而像养生茶、花茶、配方茶、深加工茶、便捷快泡茶等差异化茶产品会越来越多，差异化茶类的市场份额也会不断增大。

“消费惯性”就是竞争门槛

近几年，无论是区域型品牌还是跨茶类的横向品牌，都在不断强调产品的创新力，以适应新的消费趋势，茶企的产品力仍然是市场竞争的通行证。

所以说，真正的产品力，还包含了茶企对消费需求的深刻理解和融合。如果忽略了客户价值的功能塑造，最终也难以达到“产品力就是竞争力”的效果。

当然，产品力是茶叶竞争舞台的入场券，但是，在舞台上能否持久或者坚持下来，渠道力和品牌力都不可或缺。点击阅读《形成“消费惯性”，才是茶企最好的风险免疫力「兴茶观茶」》一文。

市场回暖情况下，也是茶叶品牌重塑与消费者信任的机会，一些头部品牌的渠道打法更加下沉。

但另一些角度也证实了品牌的重要性，比如这几年非常重视品牌影响力的一些头部品牌茶企，当它们在切入线上业务时，其在电商上的表现，已经超越了一些纯线上茶品牌。

在目前竞争环境下，不管是线下还是线上，真正有价值或市场抗风险强的品牌，会在消费者的欲望层面上给消费者一个更有效率的覆盖，形成一种消费惯性。

简单来讲，消费者一想到某个场景就会想起这个品牌，比如跟闺蜜逛街的情景下，会先买一杯某品牌的奶茶；想送健康礼品给亲朋好友，就会想到某个品牌家的茶；在这样的消费惯性下，消费心智的复制以及后续的传播会更加容易。

在市场上形成了这样的消费惯性，于企业本身而言，就是最好的风险免疫力。一旦市场回暖，这些在市场形成了消费惯性的品牌，也是回血最快的品牌。

结语：2021年，借着大健康产业东风，茶产业未来想象空间巨大，而这个机会更多的来自于大众消费市场，更多茶企必然会想在茶叶大众消费市场上有一番作为，因此，形成茶叶“消费惯性”，围绕茶叶消费进行线上线下多场景开发，将是接下来的工作重心。

图文来源：兴茶网，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。