浓而芳冽，这款福海新品“正酽”到底有何不一样？「茶叶评测」
2019-11-21 00:22:48   来源：兴茶网    浏览：

布朗山，是著名的普洱茶产地，山中的老班章、老曼峨、曼新龙等村寨，早已饮誉天下，布朗山更是茶人心中的圣地。

近日，福海茶厂重磅推出的“正酽”，就是以布朗山大树春茶为原料的一款新品，目前在市场有着极高的关注度。

布朗山，盛产优质普洱茶的名山；福海茶厂，有着37年制茶技艺的品牌茶企。当两者再次碰撞在一起，会产生怎样的化学反应？会带来怎样的味蕾享受？今天，评茶组同事与几位资深茶客一起来品一品这款“正酽”，希望通过真实体验找到属于它的魅力。

一、包装·赏析

从外包装来看，“正酽”的整体视觉，能感受到其独特的劲锐气势。

这款“正酽”以金黄色为主色调，给人尊贵、典雅的既视感；同时，外包装上正中烫印的“正酽”水墨风格二字，带来更厚重的视觉冲击，令人印象深刻，非常符合这款产品的中高端定位。

采用双层棉纸包装

二、干茶·鉴赏

拆开外包装，饼形饱满圆润、压制松紧适度。条索紧结肥嫩，茶条青褐显黄，表面油润，显白毫，可见这款茶在选料上等级较好，事实上也确实如此，这款茶选用的原料为布朗山茶区2018年、2019年的大树春茶。

靠近干茶，能闻到到悠长而纯正的清香，令人愉悦。

三、内质·品评

鉴赏完干茶后，我们称取8g干茶用于评鉴，既能保证茶汤的口感，又能较好地观赏它的外形。

洗茶：沸水，5s

洗茶汤色浅黄透亮，透过茶汤能够看到细密的茶毫，这是细嫩芽头遇沸水后脱落而形成的，可见选料等级很高。细嗅杯底，带着纯正、清爽的蜜甜香，这是优质原料与工艺的综合表现。

第1泡：沸水，5s

这款茶的第一泡很好地为我们展现了其基本特征，茶汤金黄且透亮，花蜜香浓郁。茶汤入口的第一感觉便是稍带涩感、霸气，劲道十足。

但奇妙之处在于，还未咽下茶汤，口腔内的苦立马转为甘甜，饮后生津明显。

第2泡：沸水，5s

第二泡开始，在滋味上更有层次感，轻摇茶汤，蜜香更清晰，透过茶汤，能够感受到香气的“纯净”与“清爽”显得更为突出，令人舒适。

入口之后，茶汤醇厚，汤质粘稠，刚入口时苦涩感强烈，但滋味醇厚，尤其咽下茶汤后一小会的功夫，口腔内充溢着回甘，这种感觉非常畅快。

第3泡：沸水，8s

相比于前两泡，这一泡茶汤的浓强度相比前两泡更高。最直观的感受是，整体茶汤开始趋向金黄色，轻轻晃动公道杯，能够感受到茶汤粘杯明显，有着聚而不散的“稠”感，一位在场的老茶客更是直言：“这一泡的汤色更浓稠了，犹如蛋黄一般”。

入口过后，滋味醇厚，有苦感，舌面的涩感稍有加重，对舌面以下更深的部分形成了明显的刺激性。

“苦感明显、带着刺激性，回甘明显，转化快，这是明显的布朗山的风格，这一泡令人印象深刻。”一起评茶的同事感慨道。

第4—6泡：沸水，10s、15s、20s

到了第四泡，这款综合了福海茶厂2018年、2019年大树春茶原料压制而成的茶品，也终于完全适应了与水的交融。冲泡之后，茶汤呈橙黄色，滋味醇厚饱满，内质丰富。

第五泡后，茶汤变得醇和，令人惊喜的是，茶香依旧浓郁、蜜韵持久，这也是品评中令人印象极为深刻的地方。第六泡后，茶汤的顺滑感和适口度有了更好的体现，整体的协调性再上一个台阶。

第7—8泡：沸水，25s、30s

到了第七泡，茶汤的苦涩味开始有所减弱，口腔清甜感和适口度更为明显，一口咽下茶汤，从舌尖到喉咙满嘴清甜爽口；第八泡时，茶汤变得更为平和，滋味清甜，顺滑感更为凸显，香气依旧清晰。

四、叶底·鉴别

叶底色泽黄绿鲜亮，尚匀整，整体的芽叶也较为肥硕，用手轻捏，柔韧有弹性，可见选料等较高。轻嗅叶底，带淡淡的甜香和清凉感，给人“纯净、干爽”之体验。

总结：近几年，面对消费升级与普洱茶消费需求的多元化发展趋势，福海茶厂把脉消费品饮需求趋势，全力提升产品品质、优化产品结构。这款“正酽”茶采用布朗山大树原料研配而成，滋味醇厚饱满，内质丰厚、甘甜清爽，而且蜜香馥郁高扬，回甘生津快，是一款综合表现上佳的好茶。

“正酽”这款产品，也再次表达了福海茶厂以名山的源头资源，为消费者打造高品质、高性价比茶品的诚意，我们有理由相信“正酽”这款产品在品饮、收藏方面均会有不错的表现。

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