章朗古茶山:破解古树茶之谜
2019-10-25 23:51:59   作者:思考鱼   来源:開元七子號    浏览:

普洱市澜沧景迈山的布朗始祖“叭岩冷”,曾留下遗言:“到我死后,留下金银终有会用完之时;留牛马牲畜,也终有死亡时;留下这些茶叶给你们,可保布朗人后代有吃有穿。”

挑拣黄片

今日行程主要前往章朗古茶山,期间了解布朗族(版纳区域)博物馆、信仰、村落等。

笔记如下(略显凌乱):

1、布朗族

作为科班出身的我,虽然并没有从事这个行业,但是说起布朗族还真把象牙塔所学完美交还了学校。

布朗族,一个极度崇尚自然的民族,作为远古濮人的后裔,澜沧江流域的原著居民,他们用自己的双手开垦土地,改造自然,并在普洱茶的历史上留下绚丽的一笔。

普洱市澜沧景迈山的布朗始祖“叭岩冷”,曾留下遗言:“到我死后,留下金银终有会用完之时;留牛马牲畜,也终有死亡时;留下这些茶叶给你们,可保布朗人后代有吃有穿。”

如此平淡无奇之语,造就了现今达几十万亩古茶园(含普洱茶界里人工栽培型的千年景迈山)。

平淡中隐含了100°的雄壮,极具战略眼光。

2、布朗族与普洱茶

相传布朗始祖濮人,到处征战,但是森林茂密、气候湿润,人们都得了瘟疫,大家纷纷散开自谋出路(好像是);

其中一名成员,失望之余,无意间在一棵大树下休息,顺手摘了树上的叶子,放入口中咀嚼,等醒来后发现病痛自愈,喜出望外后返回告知首领。

布朗山寨

于是这个消息震惊布朗山寨,布朗首领率族内人员到处寻找,并大面积开采种植;

那时的种植毫并无明显意图,得空、得机会就无限种植,逐渐形成了目前发现的大片古茶林。

这就是布朗始祖发现茶、种植茶的传说。

3、章朗寨的传说

章朗寨距今有1400余年历史,且先有寺院(小乘佛教,也称为上座部佛教或南传佛教),后有村落之说

相传,高僧讲经说法,作为圣物的大象拖着经书,一路向北,到此后大象被困(可能是森林过于茂密,太阴冷),高僧率附近原住民烧火升温,最终大象成功解救;后高僧召集村民于此为中心居住,寨子由此逐渐演变发展而来。

章朗大象冻僵的地方

章朗,也寓意“大象冻僵的地方”。而南传佛教也从这里开始,逐渐传到景洪一带。

4、聚沙堆塔仪式

在章朗寨旁,就是寺庙。寺庙里有一种仪式,“聚沙堆塔”。寨中布朗后裔岩坎三介绍,寨中人遇到不高兴,或者做了不吉祥事,心里有结,都会来到这里。

聚沙堆塔

用特有的方式(过去用的是树叶子,现在有专门做好的器材),里面灌满沙子,并加入水,放置在沙堆上,以此仪式解除心中之结。寓意美好的祝福。

或许在佛教里,有因必有果,众生皆平等;不论何人,不作任何付出就祈愿解除心中之结,那肯定行不通。那就就地取材(本地土层中含有沙石,森林遍布,因此沙石并不是随处可得,需要用心寻找),聚集沙子作为一种付出,既增加了仪式感,也获得了心中的舒畅。

5、破解古树茶之谜

众所周知,古树茶,价高、稀缺,甚至存放岁月中,保值、变迁、意味深长。

缘由呢?以布朗族为例,古树为布朗始祖开荒种植,并养护至今,缘起于善意,乃大德,此其一(现代可解释为自带能量啦)。

古茶树作为大生态系统中的一种植被,也就只是植物罢了,它的命运无非:自然生存消亡,或被人类这种高级动物(也许是其他类生物,当然也不一定是动物)被动改变(包括养护、砍伐等)。

但它就这么偶然的被人类发现了,并与之构建成密不可分的关联性。

现在我们重新启动认知智慧,发现古茶树,围绕“优胜略汰“的天然法则,它居然活了下来,而且就在我们周围,就与我们息息相关,这说明什么?

说明,它具有超级顽强的生命力,具有与周围所有生物和谐相处,并肩共进的强大基因(望天古树-高杆古树),经历严寒酷暑,初心不改,这是古茶树本身的能量所定,此其二。

望天古树-高杆古树

其三,古树茶的存活流转,归于人类;人类通过强大的改造能力,砍伐(砍伐古茶、砍伐周边其他植被)、养护、采摘等各种方式,对古茶树进行改造,所以形成了今天异彩纷呈的古茶树形态;在过去行政命令下,大量古茶树并没有消失在人类刀斧之下,这也是人类之功。(辩证地、逻辑地)

其四,人类强大的匠人之心,比如藤条茶、茶园的改造,不同区域内古茶园中表现形式各异的古茶,以及由此形成的差异化口感。

最后一点必不可少,那就是悠久的饮茶文化。倘若人类不饮茶,茶树也就是普通植被,或被当做木头、或被当做烧柴……

但是加入饮茶这个标准动作后,茶叶升格为“琴棋书画诗酒茶”中的至高境界,也形成山头林立下的多样性,并流传、继承至今。

所以,古树茶为何好,一句话,“本身很强大”,“人类很给力”;但说一千道一万,无非都逃不出大自然的法则,敬畏古茶树,方得始终。

感谢一路讲解的老师、同学、朋友,最终启发成文。

作者:思考鱼,首发:開元七子號,本图文由作者授权转载,观点仅代表作者个人。

普洱茶选购、咨询,请添加艾文华老师个人微号:814917310

热词搜索: 古树茶 藤条茶 章朗 普洱茶 古茶山

上一篇:第一页
下一篇:马哲峰:巴达山茶树王寻访记