南糯山：亦近亦远的诗意
2022-03-17 00:49:41   作者：黄素贞   来源：普洱杂志    浏览：

南糯山半坡老寨的龙巴门，门上悬着木制刀、枪以及竹制的“风转轮”，两侧立着一对男女造型的树桩，这是僾尼人的原始生殖崇拜的象征。

南糯山 古茶园的美好想象都在这里

南糯山，勐海一座知名的古茶山，虽然离景洪近，通达条件便利，但因为海拔较高，非常幸运地躲过了橡胶林的侵蚀，这里以完好丰茂的森林植被而闻名。世居于此的僾尼人崇拜自然，信奉万物有灵，从不轻易损毁森林。越往山林深处行进，植被覆盖率越高。这里的生态美景可以说是成全了很多人对于云南古茶山的全部想象。

我们暂时还不太方便自由出行，奔赴茶山，不妨让我们跟随着文字走进向往的南糯山吧。

丨保护森林的福报丨

南糯山虽然离景洪近，通达条件便利，但因为海拔较高，非常幸运地躲过了橡胶林的侵蚀，这里以完好丰茂的森林植被而闻名。世居于此的僾尼人（哈尼族支系）崇拜自然，信奉万物有灵，从不轻易损毁森林。越往山林深处行进，植被覆盖率越高，阳光透过茂密的树冠透下的斑驳的光影，洒在路面上、车身上……

沿着山路盘旋而上，可以看到各个寨子的寨门，也叫“龙巴门”。南糯山上祖祖辈辈住着僾尼人，这是一个古老的民族，僾尼人的传统是父子连名，儿子的姓是父亲名字的最后一个字。根据族谱上的记录南糯山的僾尼人在此已历经57至58代人，可以推算他们在此至少生活了1000多年了。

我们驶进了丫口老寨，寨子里一片宁静祥和，没有太多外来客商。相比十年前，大部分村民家里都盖起了新的砖瓦房，但都还尽量保持着僾尼民居的风格，寨子里还保存着少部分传统的木制干栏式结构建筑。看到这种房子，得赶紧拍下来啊，因为很可能下次来的时候就看不到了。

茶农李国进热情地邀请我们进家喝茶，他们家正在盖新房，旧房子背后辟出一个小茶室来。李国进家有280亩古茶，因为干旱，以前能产七八百公斤的茶叶，今年只收了70多公斤干茶，只等着快来一场雨，茶叶发芽，还能再采一波茶叶。

当时茶山旱情较为严重，半年没有降雨，但古树茶还是艰难地发出了卷曲的芽叶，只待几场大雨，让茶树重新舒展。

李国进还带我们去了古茶园，丫口寨的古茶园离寨子不远，但也是一片片隐匿于群山中，遥望郁郁葱葱的山林，根本感觉不到干旱已经肆虐半年了。走进古茶园，干枯的树叶和树枝覆盖着地面，古茶树虽然发芽不多，但还展示着旺盛的生命力，有些芽头艰难地冒了出来，叶片还是卷曲的，但相信只要有一场雨，它们都能重新舒展了。据介绍，这次旱情，减产最多的主要还是小树茶和台地茶，因为他们根系太浅，而古树茶的根系发达，能蔓延至土壤深处吸取地下水，所以，即使在恶劣天气下也能形成保护机制，只需要来几场雨，一切又能恢复正常。

丨缅怀南糯山茶厂遗址丨

第一次看到有关南糯山茶厂的信息，是在《普洱》杂志2012年2月刊上，有一张黑白老照片，就是南糯山茶厂的远景图，图说上写着：“坐落在南糯山中石头寨下的勐海茶厂南糯分厂（摄于上世纪50年代）”。南糯山茶厂是由回族商人白孟愚于1938年建立的。

在很多对云茶历史有所了解的人心中，建于1939年的佛海茶厂（大益·勐海茶厂前身）和顺宁实验茶厂（滇红·凤庆茶厂前身），是云南茶业工业化进程的滥觞。而范和均、冯绍裘也是常常被提起的，而这位白孟愚先生却略显寂寥。然而南糯山茶厂的诞生却是早于佛海茶厂和顺宁实验茶厂的，它才是云南第一个工业化茶厂。当年“滇红之父”冯绍裘在凤庆考察的时候，南糯山茶厂已经配备了全套英式机械，制出了符合英国制茶标准的红碎茶，在印度进行市场推广。

后来也曾在各种影像和文字资料中得见有关南糯山茶厂的信息，只是一直无缘亲见。这次难得的邂逅，一定不能错过。从茶山下来，趁着还有点时间，我独自一个走向了窗外的南糯山茶厂遗址。从普茶茗邦茶厂沿着小路走下去，只需要5分钟，我怀着激动的心情慢慢走近、触碰这段特别的历史……

南糯山茶厂遗址，是比佛海茶厂历史还悠久的还早的云南工业化茶厂。

南糯山茶厂已废弃多年，周遭荒草萋萋。茶厂由两栋主体建筑组成，一栋是一字型，一栋是L型，背后有一栋小楼已经坍塌，只剩下残垣断壁。与我参观过了几个老茶厂一样，比如昌宁茶厂、安化第一茶厂，带有很明显的苏式建筑风格，有些应该是建国后重建过的。

进入了这个标识着“危房”的地方，只见斑驳的墙体，和被风蚀的门窗。我从窗户往里窥，一眼就能看出这是做红茶的厂，萎凋车间就有好几个，摆满了废弃的萎凋槽。有个车间的大门没有锁上，我轻轻走了进去，干裂的地面，还能踩得出声响，两台揉捻机，落寞地立在那里，从锈迹斑斑的标识牌上，还能看出是七八十年代的机械，已是勐海茶厂时代的物件了。旁边还有一台转子揉切机，说明这个时期生产的还是用于出口的红碎茶。

南糯山茶厂车间里遗留的70年代的揉捻机。

南糯山茶厂彻底停产，是在2000年左右，这个时期，计划经济取消，国营茶厂面临困境，红碎茶的国际市场也被印度大吉岭、斯里兰卡的红茶占领，再加上南糯山茶厂在深山中，地处偏远、交通不便，都加速了它湮灭在历史的尘埃中。好在它的遗址尚存，还能让今人走近它、触摸它，去缅怀那段云南茶业历史上的光荣与梦想。

参观南糯山茶厂的时候已经是乌云密布了，没多久，便迎来了一场大雨，这是勐海人民盼望了半年的喜雨啊！干涸的大地终于能够被浸透了，那些等待着被大雨拯救的古茶树，终于可以抽芽了。雨下了很久、很大，山里的夜突然变得很凉。第二天早上，一拉开窗帘，窗外竟然云遮雾绕，近在眼前的南糯山茶厂若隐若现的。而整个南糯山都是云雾缭绕，仿佛坠入仙境一般。

本文节选自《南糯山：亦近亦远的诗意》

作者丨黄素贞

原文刊载《普洱》杂志

2020年5月刊

作者：黄素贞，图文来源：普洱杂志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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