蓝版「2024贺开」古树小饼品鉴：甜猛野韵，喉韵深长
2025-10-24 23:27:19   作者：龑王茶业   来源：爱普茶网    浏览：

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【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有93年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

这几年，龑王家很少大张旗鼓地推新品。就连这款2024年的贺开古树小饼，2024年压饼之后，也一直静静躺在仓库，几乎没怎么拿出来喝过。

少推新茶，原因有二：一是新茶性寒，不宜多饮，我自己平日也以老茶为主；二来，龑王家做茶，向来是“文心铸茶”，以写作的虔诚做茶，以真心换真心。这种近乎执拗的坚持，自然也限制了茶的量。

在2024年的蓝版普洱茶系列里，老班章早已售罄，老曼峨、南香子也陆续露过面，而这款贺开，却是第一次正式登场。

关于它的选料、山头背景，今日暂且不提。只静下心来，好好喝一杯茶。

一、品鉴实录

干茶，条索紧结，花香、兰香、甜香、毫香交织，细闻有山野气韵。

取茶6克，未醒，用120毫升白瓷盖碗，珍茗山泉水冲泡。

温杯之后，热气一激，兰香与毫香顿时扬起，纯净、通透。

洗茶一道：汤体明黄清透，可见少许茶条脱落的皮屑。茶底兰香突出，略带草木青味，鲜甜感明显，氨基酸含量应当不低。杯底留香持久，是清雅的兰香与毫香。

品鉴环节

头道茶汤：入口蜜甜、鲜爽，山野气韵初显，微微涩感，但生津迅猛，回甘快。饮罢体感浮现，头微微发热。

第二道茶汤：兰香与花香在口中绽放，汤感柔滑甜润，涩感仍在，生津回甘持续。花蜜香从喉底回出，身体温热。

第三道茶汤：甜度渐升，原叶香、兰香、毫香交融，茶汤厚实，鲜爽不减，喉韵渐深。

第四道茶汤：蜜甜感愈发明显，略带涩意，茶汤饱满有力，生津回甘持久，体感与喉韵同步加深。

第五道茶汤：入口甜润依旧，涩感仍在但协调，茶汤依然厚实，饮后身体通透。

第六道茶汤：入口即甜，涩感略出，鲜爽度仍高，生津回甘持续，饮后头微微发热。

第七道茶汤：甜度依旧突出，花香兰香清晰，茶汤饱满，喉韵开阔，体感明显。

第八道茶汤：清甜为主，兰香蜜韵依旧，茶汤渐柔，喉韵与体感仍在。

第九道茶汤（闷泡3分钟）：入口带苦韵，茶汤浓酽有力，生津回甘依然强劲，气韵足，喉韵温润。

二、品鉴小结

总结来说，这款贺开小饼有几点突出：

其一，用料上乘，选自当年特大古树春茶纯料，因天气干燥，条索偏细，涩感略显；

其二，数量极少，成品50饼；

其三，入口即甜，香气层次丰富；

其四，体感强，气韵生猛，喉韵深。

它不张扬，却有力；有涩有感，却回甘生津不绝。像一位话不多、但有骨气的山野君子，静默中自有力量。

这样的茶，适合懂得的人，慢慢喝，静静等。

本文系龑王茶业原创，首发爱普茶网。

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