以心换心，茶如文心：龑王家蓝版2024贺开古树小饼品鉴记
2025-11-07 23:03:29   作者：龑王茶业   来源：爱普茶网    浏览：

——【龑王牌】喝有温度的茶，做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有93年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

近几年来，龑王家很少主动提及自家新品。像今天（10月18日）喝的这款贺开古树小饼，其实早在2024年春茶季结束后就已压制成饼，却一直静静存放在仓库，几乎没怎么拿出来品饮。

之所以很少推荐新茶，原因有二：一是我自己平时喝新茶不多，新茶性寒，不宜常饮；加上日常品饮老茶的频率高，自然就少推新茶了。其二，熟悉龑王家的朋友都知道，我们制茶的核心理念是“文心铸茶”——以写作者的虔诚，用心做好每一款茶；分享茶品时，也始终相信“以我之真心出发，必定能拨动你之真心”。这种“以心换心”的方式，决定了我们无法量产，只能慢做、精做。

在2024年推出的几款蓝版普洱茶小饼中，蓝版【2024老班章】小饼已经全部售罄；之前我们也推荐过蓝版【2024老曼峨】小饼和蓝版【2024南香子】小饼，而这款蓝版【2024贺开】小饼，则是首次正式与大家见面。

关于它的选料、工艺等细节，这次暂且不表。今天，就让我们回到茶本身，专注品一品这款蓝版2024贺开小饼的滋味。

一、品鉴实录

干茶：花香、兰香、甜香与毫香交织，细闻之下，能感受到山野气息。

备茶：取6克干茶，未醒。

器具：120毫升白瓷盖碗

用水：珍茗山泉水

温杯烫盏之后，热气激发茶香，兰香与毫香纯净而高扬，仓储干净，无异杂味。

洗茶一道

茶汤明黄清亮，汤中偶见脱落的茶条细皮。

叶底：兰香突出，略带草木青味；鲜甜感明显，氨基酸含量较高。

杯香：兰香、毫香持久，清雅不俗。

品茗环节

品鉴头道茶汤：入口蜜甜鲜爽，带有山野气韵，微涩，生津快，回甘明显。饮后体感初现，头微微发热。

品鉴第二道茶汤：兰香、花香在口中漫开，茶汤鲜活甜润，涩感稍显，生津回甘持续，体感加强，花蜜香从喉底回出。

品鉴第三道茶汤：甜度上升，原叶香、兰香、毫香融于汤中，口感饱满厚实，生津回甘持久，喉韵渐显。

品鉴第四道茶汤：蜜甜感突出，微涩，茶汤厚实饱满，生津回甘强，体感明显，喉韵深。

品鉴第五道茶汤：入口甜润，涩感仍在，滋味依旧厚实，生津回甘持续，体感与喉韵并存。

品鉴第六道茶汤：入口即甜，带涩，茶汤鲜活饱满，生津回甘依旧显著，饮后头部发热感再现。

品鉴第七道茶汤：清甜爽口，花香与兰香清晰，滋味适中，生津回甘稳，喉韵开阔，体感持续。

品鉴第八道茶汤：甜感清纯，兰香中带蜜韵，茶汤渐柔，生津回甘仍在，喉韵与体感未减。

品鉴第九道茶汤（闷泡3分钟）：入口有苦韵，茶汤浓酽厚实，生津回甘依然有力，气韵强，体感足，喉韵温润。

二、品鉴总结

从整体品饮来看，这款蓝版【2024贺开】小饼有几个突出的特点：

第一，原料上乘，选用当年特大古树春茶纯料制作。因天气偏干，条索相对细紧，涩感也略为明显，属气候使然。

第二，数量稀少，成品50饼，属于小众私藏茶。

第三，入口即甜，甜度贯穿始终，香气层次丰富，兰香、毫香、花蜜香依次呈现。

第四，体感明显，气韵生猛，饮后身体发热，喉韵开阔持久，山野气性足。

这是一款值得静心细品的古树新茶。它不张扬，却自有风骨；有涩感，却化开迅速，随之而来的是绵长的生津与回甘。如果你也是喜欢感受茶汤力道与山野气息的茶友，那么这款贺开，或许能成为你茶桌上的一位“真心”之选。

龑王家始终相信：茶如文心，须以真诚相待。愿这款茶，也能在某一个安静的时刻，与你真心相见。

本文系龑王茶业原创，首发爱普茶网。

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