80年代广云贡饼品鉴实录：药香药韵汹涌，喝完全身发热是什么体验？
2025-07-18 01:38:00   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

——【龑王牌】喝有温度的茶，做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有94年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

“广云贡饼”之名，源于20世纪50年代广东省茶叶进出口公司的匠心创制。其独特之处在于融汇两地精华：精选云南优质茶青，在广东完成压制。品质卓绝，被茶客誉为“贡茶”——非指古代宫廷贡品，实为民间对其至高品质的由衷尊崇。至70年代，茶饼开始融入广东本地茶菁，风靡港澳及东南亚，成为一代茶人的味觉记忆。

一、“广云贡饼”年代演变：半世纪风华的味觉传奇

50-60年代：纯粹云南原料，裸饼配笋壳，内飞为经典“方形八中绿印”，存世珍稀，拍卖价达28-40万元/饼，据传存世不足百饼。

70年代：融入广东茶菁，延续裸饼风格，饼面乌褐，边缘紧实如“铁饼边”，存量同样稀少。

90年代：包装为牛皮纸筒，内飞变为“圆形”且“中”字断开。

二、80年代干仓珍品：亲历时光的对话

今日（7月17日）品鉴主角，乃80年代干仓存储的广云贡饼。单饼净重约310-340克，无外包装，内飞为“圆形八中绿印”，七饼以传统竹壳成提。干茶陈香扑鼻，仓储纯净。

品鉴实录

器具：160毫升柴烧壶

投茶：8.03克

用水：珍茗山泉水

1、醒茶初探（洗茶两道）

温杯洁具后，投茶闻之，陈香、雕梅味、糖香、甜香显著。

首道洗茶：汤体橘红透亮。茶底陈香显著，伴有薄荷凉感意。杯香层次丰富——陈香、梅子酸韵、糖甜香、木质香交织，闻之舌底生津。

第二道洗茶：汤体依旧透亮。茶底烟香浮现，陈香依旧。杯香转为陈香、樟木香与厚重老木香。待稍冷，果香隐现；完全冷却后，竟透出一缕幽兰清气。温香入鼻，满口生津。

浅尝一口洗茶水，甜感立显，陈香、糖香、坚果香、参香、药香、老木香次第绽放，生津回甘绵长，带一丝清苦。

2、正式品饮（1至9道汤）

头道茶汤：药香、参香主导，微带果酸。茶汤浓稠饱满，顺滑如丝。生津迅猛，微苦化甘。一入口，高级感顿生。

第2道茶汤：药香、参香愈发浓郁，糖香、陈香渐显。滋味浓酽厚实，饮罢满口生津，茶气体感强烈，暖意升腾。

第3道茶汤：参香高扬，糖香、陈香衬托，冰糖甜感饱满。茶汤厚实，生津回甘回甜汹涌，体感持续强劲。

第4道茶汤：满口浸润于参香之中。汤体饱满依旧，顺滑度佳。生津迅猛，回甘持久，喉韵甜润悠长。

第5道茶汤：甜润感显著提升，汤汁厚实顺滑。生津回甘稳定，体感反应达到高峰——额头微汗，脊背发热。

第6道茶汤：参香、木质香清晰，药韵突出。汤感顺滑厚实，生津回甘有力。通体舒畅，如沐暖阳。

第7道茶汤：甜度极高，入口即甜。汤感润泽，滋味厚实，生津回甘持续，气韵力道未减。

第8道茶汤：甜润为主调，糖香、参香、药香、木质香和谐交融。滋味饱满，汤感顺滑，体感温热依旧。

第9道茶汤（闷泡3分钟）：汤体橘红。药香、参香、木质香、陈香汇聚，茶汤饱满厚实，生津迅猛，回甘绵长。饮后周身温暖。稍冷再品，樟木香清晰可辨。

3、叶底煮饮

九道瀹泡后，叶底投入壶中煮之，茶汤更显醇厚，甜润度倍增，将老茶内质彻底释放。

三、品饮核心体验

1、仓储纯粹：干仓典范，毫无杂味，尽显老茶本真。

2、香气馥郁：陈香为底蕴，药香、参香贯穿始终，樟木香、梅子香、糖香、幽兰香点缀其间，层次精妙。

3、汤感卓绝：从始至终保持饱满、浓稠、顺滑，如饮米汤。

4、体感通透：茶气刚猛，暖流遍及额背，通体舒泰。

5、底蕴深厚：九道汤力未衰，叶底仍可煮饮，耐泡度惊人。

四、结语：活着的茶史标本

广云贡饼，是“一地两域”（云南原料+广东工艺）独特基因的结晶，其标志性的“红汤醇滑”口感，在普洱茶史上独树一帜，成为无法复制的活化石。它凭借稀缺的存世量与厚重的历史价值，稳居收藏殿堂之巅。

无论是品味其穿越40余载光阴凝结的馥郁药香陈韵，还是感悟“越陈越香”的普洱真谛，一盏80年代的广云贡饼，都是时间赠予爱茶人的无上恩典。它无声诉说着：真正的经典，能在岁月长河中历久弥新，醇厚如初。

本文系爱普茶网艾老师选茶栏目撰写发布。

普洱茶选购、咨询，请添加艾文华老师个人微号：814917310