普洱茶“活标本”开汤！80年代干仓广云贡饼：药香陈韵，喝懂越陈越香！
2025-07-18 02:25:57   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

在普洱茶浩瀚的历史长河中，“广云贡饼”是一个独特而响亮的名字。它承载着特定时代的印记，融合了云南与广东的精华，历经岁月沉淀，成为茶人心中不可多得的珍品。今天（7月17日），龑王家有幸品鉴一饼八十年代干仓存储的广云贡饼，感受那份穿越近半个世纪的醇厚与深邃。

一、广云贡饼：历史长河中的独特坐标

要理解眼前这饼老茶的珍贵，先需了解它的身世。“广云贡饼”的传奇始于上世纪50年代，由广东省茶叶进出口公司创制。其名中之“贡”，并非指向古代宫廷贡品，而是源自消费者对其卓越品质的由衷赞誉，意为“堪比贡品”的好茶。

50至60年代：这是广云贡的黄金起点。原料精选云南上乘茶菁，在广东压制成型，完美融合了云南原料的底蕴与广东精湛的工艺。早期多为裸饼笋壳包装，内飞标识为经典的方形“八中绿印”。

70年代后：随着时代变迁，原料构成也悄然演变。在延续云南茶菁的基础上，开始拼配广东本地茶菁。包装风格延续裸饼笋壳，饼面呈现乌褐色泽，边缘常因紧压形成独特的“铁饼边”。

90年代：包装形式更新为牛皮纸筒，内飞也变为圆形，且标志性的“中”字中间断开。

物以稀为贵，历史赋予了广云贡饼极高的收藏价值。拍卖市场上，其老茶因稀缺性和独特的历史意义屡创高价，年代越早，溢价越高。50至60年代的真品单饼价格已攀升至28万至40万元区间，据闻存世量不足百饼；70年代产品同样存量有限，价值不菲。而龑王家今日品鉴的80年代产品，正处于承前启后的关键时期，其干仓存储的纯净品质，更显难得。

二、眼前佳茗：80年代干仓珍品

今日（7月17日）品鉴的主角，正是一饼标准的80年代广云贡饼。单饼净重约310至340克，采用干仓存储（这是其价值与风味的关键保证），仓储状态纯净。茶饼无外包装，内飞为经典的“圆飞八中绿印”（区别于早期方飞和后期断中飞），七饼为一提，以传统竹壳包裹。

干茶：捧茶细观，乌褐油润的条索间，陈香显著，纯净无杂，未见丝毫仓味或不良气息，干仓特质一目了然。

1、品鉴准备

投茶量：8.03克

器具：160毫升柴烧壶

用水：山泉水

2、品饮历程：醇滑药香显，干仓老茶的终极体感

温杯洁具，投茶闻香：投入干茶，瞬时，陈香、雕梅般的果酸香、糖香以及甜香扑鼻而来，层次丰富，引人入胜。

3、洗茶润茶（两道）

头道洗茶：汤体呈现橘红透亮。茶底散发出浓郁的陈香与清晰的薄荷凉意（凉感）。公道杯底挂香是陈香、梅子酸韵、糖香与木质香。闻香已觉口舌生津。

第二道洗茶：汤体依旧橘红透亮。茶底香气转为烟香与陈香交织。杯底香气更为醇厚，陈香主导，伴有樟木香、老木头般的陈木香。待杯稍冷，果香浮现；完全冷却后，竟透出一丝清雅的幽兰香。温热杯身再闻，满口生津感更甚。

小啜一口洗茶水，入口即甜，陈香、糖香、坚果香、参香、药香、老木香纷至沓来，生津迅速，回甘持久，略带一丝可化的微苦底蕴，更添韵味。

4、正式品饮（一至九道）

头道茶汤：药香、参香率先登场，伴着一丝活泼的果酸。茶汤浓稠饱满，顺滑如丝。一入口，高级感油然而生。生津迅猛，微苦点缀，回甘绵长。

第二道茶汤：药香、参香愈发显著，糖香与陈香渐次展开。滋味浓酽厚实，汤感扎实。饮罢，满口生津，茶气上涌，体感温暖而强烈。

第三道茶汤：参香突出，糖香、陈香持续释放。冰糖般的清甜感在口腔中弥漫，滋味饱满厚实。饮后生津回甘回甜交织，体感气韵持续发力。

第四道茶汤：参香达到顶峰，可谓“满口参香”。茶汤保持饱满厚实，汤感丝滑依旧。生津如泉涌，回甘持久。尤为愉悦的是，喉咙深处泛起清晰的甜润感。

第五道茶汤：甜润感进一步增强，成为主调。汤汁依然厚实，顺滑度不减。生津回甘表现优良。茶气体感愈发强烈，额头微微沁出细汗，脊背发热，通体舒泰。

第六道茶汤：参香与木质香携手共舞，药韵成为亮点。汤感顺滑厚实，生津迅速，回甘持久。饮后全身舒畅，暖意融融。

第七道茶汤：甜度极高，入口即甜。茶汤润泽度佳，滋味厚实感犹存。生津与回甘持续在线，茶气体感依然清晰可感。

第八道茶汤：延续着甜润的主旋律，糖香、参香、药香、木质香和谐交融，清晰可辨。汤感厚实饱满，顺滑度好。气韵体感虽略缓，但依然存在。

第九道茶汤（闷泡3分钟）：汤体保持橘红。入口，药香、参香、木质香、陈香共同构筑出沉稳的基调，汤汁饱满厚实。生津依然迅猛，回甘持久。饮后全身温热感明显。待茶汤稍凉再品，樟木香意外地清晰浮现。

茶底煮饮：品饮九道后，茶底依然不舍丢弃。投入煮茶器，清水慢煮。煮出的茶汤，醇厚度更上一层楼，甜润感也愈加突出，将老茶的最后一丝精华温柔释放。好茶不易得，自当珍惜到底。

三、品饮体验核心总结：药香陈韵，喝懂越陈越香

1、仓储优异（干仓）：无任何仓味、杂味，纯净度极高，是茶品优秀转化的基础，也是其价值核心。

2、香气馥郁且独特：陈香贯穿始终，药香、参香尤为显著突出，伴随糖香、木质香、梅子香、樟香、果香、幽兰香等丰富变化，层次分明，底蕴深厚。

3、汤感卓绝：茶汤浓稠饱满，厚实稳重，顺滑如丝，从始至终保持着优秀的“醇厚度”和“滑度”，是优质老茶的标志性口感。

4、气韵体感强烈：饮后身体反应明显，生津迅猛持久，回甘绵长，体感温热发汗，通体舒畅，茶气足且渗透力强。

5、耐泡度极佳：历经九道沸水冲泡（最后一道还闷泡3分钟），依然汤有色、香有味、韵有感，足见其内质丰厚。后续煮饮仍能释放精华，耐泡度堪称优秀。

四、结语：活着的茶史标本

这饼80年代的干仓广云贡饼，以其纯净的仓储、丰富的香气、醇厚的汤感、强烈的体感和卓越的耐泡度，生动诠释了普洱茶“越陈越香”的核心魅力。它不仅是味蕾的盛宴，更是身体的深度慰藉。

“广云贡饼”本身，就是普洱茶史上一个独特而不可复制的“活标本”。它承载着“一地两域”（云南原料+广东工艺）的历史基因，贴上了“红汤醇滑”的经典口感标签。在收藏领域，老广云贡饼凭借其稀缺性与深厚的文化历史溢价，稳稳占据着顶端位置。

无论是为了品饮那一口穿越近半个世纪、凝聚时光精华的药香陈韵，还是作为中长期茶仓布局中一份极具潜力的珍藏，这80年代的干仓广云贡饼，都以其卓越的表现，无声地诉说着普洱茶的陈化哲学与不朽魅力。它是一段凝固的时光，一份来自过去的醇厚馈赠。

本文系爱普茶网艾老师选茶栏目撰写发布。

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