班章烟韵+廿年陈力！1999年云海圆茶开汤实录：神似班章大白菜 2025-07-29 22:46:16 作者：艾老师选茶 来源：爱普茶网 浏览：
在普洱茶界，“云海圆茶”这四个字，在老茶饕客的圈子里更是享有盛名，其地位与口碑，堪与“大白菜”班章系列齐名，是资深茶友津津乐道的经典之作。
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茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。
在普洱茶界，“云海圆茶”这四个字，本身就代表着一种份量与传奇。它如同茶界的一颗明星，在老茶饕客的圈子里更是享有盛名，其地位与口碑，堪与“大白菜”班章系列齐名，是资深茶友津津乐道的经典之作。今日（7月22日）龑王家「艾老师选茶」栏目在申时开汤品鉴这款承载了二十六年时光的1999年云海圆茶青饼，且将这份真切的感受细细道来。
品饮坐标：2025年7月22日申时
茶品信息：1999年云海圆茶青饼（干仓）
冲泡参数：8.02g茶，160ml柴烧壶，沸水冲泡
一、初遇干茶：岁月沉淀的纯粹
开饼的刹那，陈香、烟香、甜香交织升腾，干净利落的气息扑面而来，是干仓陈化最诚实的语言。温壶投茶，煮土豆皮的气息悄然释放，细嗅之，沉稳木质香与陈韵层层铺展，时光的厚重感已在鼻尖弥漫。
二、醒茶二道：暗香浮动的序章
洗茶一道：茶汤明黄透亮，茶底竟有青木气息涌动。然细闻杯香，兰香、蜜香、甜香显著，纯净高雅；稍冷后果香透出，一丝清凉感掠过舌面，生津暗涌。
洗茶二道：汤体转作金黄，青木气依旧鲜明。再深嗅杯香，却见峰回路转——兰香蜜意裹着花香汹涌而至，冷却后果香与陈香凝聚成团，如露凝新荷。冷杯香中，瓜果清甜久久徘徊，心神为之一振。
三、茶汤逐道：班章风骨的苏醒
头道茶汤：清甜茶汤裹着烟香滑入喉间，一缕苦韵点睛般闪现。生津回甘迅疾如风，尾调泛起舒适的果酸，甘蔗的清甜在喉头袅袅升腾，神思顿醒。
第二道茶汤：烟香愈发浑厚，苦意渐强。茶汤饱满如绸，在口腔中铺展回甘，甜润感如涟漪扩散，饮罢通体舒泰。
第三道茶汤：金黄油润的茶汤倾注，烟韵与苦感磅礴交织。茶气直贯胸腔，回甘排山倒海，体感温热升腾，后背已沁薄汗。
第四道茶汤：烟香沉郁似墨，赫然唤醒班章“大白菜”的记忆！汤感厚实如米浆，回甘生津汹涌澎湃，气韵在体内奔流激荡。
第五至六道茶汤：苦韵如磐石稳固，烟香始终萦绕。奇妙的是甜感渐次丰盈，苦甜相济间，生津汩汩如泉。
第七至八道茶汤：茶性转柔，清甜成为主调。回甘依旧绵长有力，如远钟余响，证明内质未竭。
第九道茶汤（闷泡4分钟）：倾全力一搏！苦感如重锤击舌，浓酽茶汤中清甜隐现。生津回甘瞬间席卷，茶气奔涌不息。
四、廿年风骨：三大价值印记
1、烟韵如碑，苦底为基：贯穿始终的沉厚烟香，与班章“大白菜”一脉相承；强烈的苦韵并非锋芒毕露，而是浑厚内质的基石，成就了滋味的立体纵深。
2、甘泉暗涌，生津不息：入口清甜如泉眼初涌，每一道茶汤落喉都激发生津回甘。甘蔗甜韵贯穿始终，饮后喉间如缀蜜露，廿年陈化之功尽显。
3、干仓风骨，真味永续：从干茶香到杯底香，纯净无杂的气息印证了仓储的严谨。九道闷泡犹有余力，叶底舒展韧亮，足见活性丰沛，未来可期。
五、收藏者言：时间淬炼的星芒
云海圆茶之所以令老茶客倾心，不仅因它有班章烟韵的风骨，更因它在岁月中修炼出的平衡——苦甜相生，刚柔并济。这片1999年的青饼，像一位褪尽火气的智者：初遇时青木气息是它未敛的锋芒，十道茶汤后，终在甘醇中显露包容万象的胸怀。
六、藏茶小记
真正的老茶价值，不在名号响亮，而在开汤后能否让时光说话。这片云海圆茶以烟香为笔，以甘苦为墨，在舌面写下四个字：岁月可信。
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