昌达号2006年易武正山开汤:昆明仓老易武,糖醇蜜韵贯穿始终 2026-08-17 01:14:43 作者:艾老师选茶 来源:爱普茶网 浏览:
糖醇感、蜜香、喉韵都在线,昌达号2006年易武正山品鉴实录
易武茶以香扬水柔、陈化潜力好著称,很多老茶客对易武老茶情有独钟。经常喝易武茶的朋友,对勐腊县易武曼落茶厂应该不陌生。这个老茶厂出品的多款老易武茶,品质上乘,存量大,性价比也不错。曼落茶厂关联的品牌不少,有鼎苑号、昌达号、茗乔等,其中昌达号是核心品牌。
选购曼落茶厂的老易武茶,有几点需要注意。一是看正品,特别是昌达号品牌的老茶,市场上低价仿品较多;二是看仓储,同一款茶不同仓储表现差异较大;三是早期部分茶厂为节省成本,会把没用完的棉纸包装留到下一批茶品,偶尔会出现包装正、货不对版的情况。所以开汤验证很重要。
今日(8月16日),龑王家【艾老师选茶】栏目开汤品鉴的是昌达号2006年易武正山七子饼茶。这款茶为昆明仓,仓储良好,规格400克饼。打开棉纸,条索黝黑,看着养眼。品质到底如何,还需开汤验证。
品鉴条件如下
投茶量7.79克,器具为160毫升柴烧壶,用水为珍茗山泉水。
干茶闻之,陈香、菌香、甜香显著,仓储干净。温杯洁具后投茶,再闻,陈香、蜜香明显,仓储干净无异味。昆明仓的特点是香气高扬、茶汤干净,这款茶从干茶到茶汤都体现了这一特点。
洗茶两道
头道洗茶:汤体金黄透亮,茶底陈香、木质香显著,稍凉后闻有果酸感;杯香陈香、兰香、蜜香、果香明显。
第二道洗茶:汤体金黄透亮,油润感足;茶底陈香、木质香显著;杯香陈香、兰香、蜜香、甜香、果香交织,冰糖甜感明显。
小试一口洗茶水,入口糖甜感突出,汤感细腻厚实,生津回甘明显,留存感好。
正式品饮共九道,整体表现稳定。
前段三道:头道茶汤入口木质香、糖醇感显著,汤感细腻顺滑,滋味饱满厚实,生津回甘明显,饮后留甜留香。第二道入口糖醇感依然突出,蜜香蜜韵开始显现,滋味饱满,生津回甘持续,喉韵渐显。第三道入口糖甜感明显,蜜香蜜韵突出,滋味厚实饱满,汤感细腻顺滑,有轻微涩感,气韵、体感开始显现。
中段三道:第四道入口甜润,蜜甜感显著,滋味厚实饱满,生津回甘明显,气韵体感较显。第五道甜润感延续,糖香蜜韵突出,带轻微苦韵,生津回甘依然明显,饮后体感、气韵清晰。第六道入口糖醇感回归,汤感细腻厚实,生津回甘持续,体感气韵明显。从第六道开始,茶汤依然饱满,说明茶叶内含物质丰富,耐泡度高。
后段三道:第七道、第八道茶汤糖甜感、糖醇感依然显著,滋味厚实饱满,汤感细腻,生津回甘稳定,气韵体感明显,第八道饮后喉韵清晰。第九道(闷泡三分钟),入口甜润,糖醇感突出,滋味厚实饱满,生津回甘依然明显,气韵体感显著。品至第九道后,再闻洗茶公道杯,依旧兰香四溢,挂杯香持久,可见茶质饱满,耐泡度不错。
综合来看,这款昌达号2006年易武正山400克青饼,品正,仓储干净。品质特点可以概括为几点:一是入口甜润,糖醇感贯穿始终,蜜香蜜韵突出;二是汤感细腻厚实,是典型的老易武茶风格;三是气韵、体感较显,饮后有喉韵,茶气足而不冲;四是性价比高,在易武老茶中,三位数的价格体验400克大饼,相当实惠。
这款茶从头道至第九道,滋味稳定,没有出现明显断层,说明原料底子好,工艺到位,仓储也干净。作为一款2006年的老茶,能有这样的表现,确实难得。对于喜欢易武老茶的朋友来说,无论是日常品饮还是继续存放,都是不错的选择。前提是选对渠道,认准正品和仓储。今日开汤验证,这款昆明仓昌达号2006年易武正山青饼,表现令人满意。
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