大益中期茶探茶之旅：2007年701～7542（再品） 2023-06-15 23:57:28 作者：慈航居士 来源：七子饼的江湖 浏览：
2007年，对于普洱茶行业是疯狂的一年，也就是普洱茶宣告开始逐步进入金融时代。茶友对于2007年的茶或多或少都有一些忌讳心理。
2007年，对于普洱茶行业是疯狂的一年，也就是普洱茶宣告开始逐步进入金融时代。茶友对于2007年的茶或多或少都有一些忌讳心理。
701～7542早在2021年发过一篇茶评（详情），那次是用盖碗，这段时间跟茶友聊天时这款茶被多次提到，今天用紫砂壶再品一次这款茶，看看表现如何。
器具：170cc紫砂壶
投茶量：10克
用水：鼎湖山泉
闻干茶，有明显茶香，但不属于所谓高香，样茶应该是典型的广东干仓
洗茶一次，叶底略显梅子香，无烟香。挂杯香适中。
第一泡（15秒左右）：因为样茶大部分为窝心位置，选择适当延长出汤时间。
茶汤有一定力道，中等偏上，轻涩感，甜度适中，显轻轻梅子韵，回甘适中，喉低有轻轻燥感。留存度可以。
第2～3泡（8秒左右）：茶汤圆润度可以，力道也有不错表现，有轻轻的酸感，甜度适中，舒适感可以。厚底燥感已不明显，且有微微润感，回甘不算猛烈，生津持续性可以。
第4～5泡（8秒左右）：浓强度略有下降，汤质紧结度可以，苦涩较均衡，甜度也跟得上，酸感已不明显。整体舒适感不错。
第六泡（10秒左右）：茶味有所下降，甜度更明显，这个转换很明朗，趋势向好，涩感也明显一些，但不算强。
第七泡（15秒左右）：略显水味，试茶结束。茶汤甜韵不错，可以持续喝下去。
综合茶评：
前段：厚度，力道都有不错的表现，甜度也跟的上，苦与涩相对较均衡，水路虽算不上细腻，但也不显粗。梅子韵已经转变出来，让人有愉悦感。
中段：随着苦感降低，甜韵转换较明朗，且茶汤的密实度保持的不错，留存度也有一定的展现。
后段就是中等涩感与甜为主导的茶汤。
与那些大益的高级货对比，差距可能就是一点烟香与抽象一点的喉韵吧，毕竟7542的用料定位摆在那里。
很肯定的一个结论，600元内的7542，无出其右。
品质指数：☆☆☆☆
品饮推荐指数：☆☆☆☆
“韵象”家族骨干，大益2019年1901高山韵象
开汤：大益2101金色韵象
笔者简介：通过茶给人最直观的感官，苦、涩、甜、香、鲜，来品鉴一款茶的优劣与后期的转化潜力。希望茶评能给喜欢普洱茶的茶友一个客观参考。
作者：慈航居士，图文来源：七子饼的江湖，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。
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