交作业：下关2003年特级沱（便条装） 2023-11-11 01:01:12 作者：慈航居士 来源：七子饼的江湖 浏览：
2003年，对于下关特级沱来说特别重要，因为正是这一年正式面世，其包装分为便条装与盒装（红眼胭脂沱），一颗规格均为100克。
又到周末时光，交作业正当时！
说到下关特级沱，相信有一定喝普洱茶龄的茶友应该会知道，或者起码听过，对于下关粉来说，那可再熟悉不过了，圈内传有佳话“甲特在手，天下我有”，名声可见一斑。
2003年，对于下关特级沱来说特别重要，因为正是这一年正式面世，其包装分为便条装与盒装（红眼胭脂沱），一颗规格均为100克。
这次喝的样茶是2003特级沱便条装，批次是（有待与茶友确认）
器具：150cc紫砂壶
投茶量：7克
用水：农夫山泉
干茶香气纯正，显轻烟香。
润茶一道，蜜香混合轻烟香，梅子香，挂杯香浓郁。
第1泡（6秒左右）：茶汤入口不算有冲击力，苦涩相对平衡，汤含下关独特的烟香，轻烟，最突出的还是梅子韵，这里特别说一下这个梅子韵，陈期十年以上，仓储足够优秀，才有机会出梅子韵。
第2～3泡（8秒左右出汤）：茶汤浓强度明显提升，持续突出的梅子韵占主导不为过，厚度中规中矩，甜度适中，苦感中等，轻涩，有回甘，不算突出。留存度一般。
第4泡（8秒左右）：各方面变化不是很明显，相对处于一个稳定平衡的状态，甜度转换还算是明朗，就是丰富度与细腻度没有呈现，也许对于特沱有点要求过高了。
第5～6泡（8秒左右）：茶味转弱，水略粗，甜韵转换得还行。
第7泡（15秒）：显水味，试茶结束。
综合茶评：
前段有一定的力道，显轻烟香，茶汤的厚度只能算中规中矩，苦涩还算平衡，最大的印象是梅子韵明显。
中后段随着苦感下降，甜感虽不算突出，但也是向好的方向转变，数据略显粗。
对于下关对于特级沱的定位，用料级别摆在那里，不能有大期望的前提下，在下关中期茶体系里，也算是较出彩的一款茶。
咨询过行家，2003年3月的便条特级沱，在那么多批次中，品质最被认可的，基于没喝过其他月份的，本人不敢随意评论高低。
品质指数：☆☆☆
品饮推荐指数：☆☆☆☆
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