茶评：大益2012「银大益」 2025-08-12 22:28:30 作者：慈航居士 来源：七子饼的江湖 浏览：
也许是当年用了相当一部分陈料，压饼总体偏松，有点掉边的现象。闻干茶，轻微烟香，严格来说不属于烟香茶，轻梅子香。
也许是当年用了相当一部分陈料，压饼总体偏松，有点掉边的现象。
闻干茶，轻微烟香，
严格来说不属于烟香茶，轻梅子香。
器具：120cc紫砂壶
投茶：8克
用水：农夫山泉
润茶
润茶一次，挂杯香适中，轻微烟蜜香，
叶底显轻梅子香，蜜香，浓度适中。
第1～2泡（8秒左右）
茶汤厚度适中，苦感适中，涩感更为明显，若隐若现的烟香，有梅子韵，回甘适中，喉底轻微燥感，余韵不明显。
第3～4泡（10～15秒）
浓强度略有提升，苦感变化不大，还是涩感更明显，滋味略显单一，有点直来直去的感觉，回甘力还是没起来，蜜甜感是有提升，中和了部分涩感，还能维持茶汤的协调。
第5～6泡（15～20秒）
茶汤入口比较绵柔，虽没有什么突出的点，胜在均衡，适口性不错。
第7泡（30秒左右）
显水味，茶汤整体性的往下走。
综合茶评：前段力道与回甘均中规中矩，滋味显单一，蜜甜感不清晰，层次感一般。中后段均衡度值得肯定，总体特点偏温和，不追求厚重感的茶友，紫砂壶快出汤是这个茶比较合适的泡法。个性特点不明显，与“银大益”大名不标配。
作者：慈航居士，图文来源：七子饼的江湖，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。
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