茶评：福今2015年「十周年纪念青饼」 2025-09-09 21:50:39 作者：慈航居士 来源：七子饼的江湖 浏览：
这款福今建厂十周年纪念青饼，是一位茶友案例的，一位资深福今粉，说是性价比很好，值得试试。这茶虽说曝光度不算高，但福今圈还是很容易搞到样茶。
这款福今建厂十周年纪念青饼，是一位茶友案例的，一位资深福今粉，说是性价比很好，值得试试。这茶虽说曝光度不算高，但福今圈还是很容易搞到样茶。
器具：紫砂壶150cc
投茶量：9.5克
用水：纯净水
润茶：样茶紧结度高，为了充分润茶，出汤时间时间延长约50秒，以快速激发茶味。
第1泡（10秒）：浓强度中等偏上，苦涩协调，饱满度适中。蜜甜感表现不错，回甘可以，生津初现但持续性尚不明确，余韵较短。
第2～3泡（12-15秒）：浓强度略有提升，苦感更明显，蜜甜感也有提升，苦中带甜的风格，且带轻梅子韵，厚度中等偏上，水路显细感。生津持续性好，喉部有轻微润感。
第4～5泡（20-30秒）：浓强度略有下降，稠感未显，但爽口度逐渐显现。蜜甜感依然清晰，喉底持续有轻柔润感，整体进入舒适宜人的阶段。
第6泡（30秒左右）：已显水味，蜜甜感依然保持，并转为轻冰糖甜，兼具一定爽口度，仍可继续冲泡。
第7泡（60秒左右）：水味没明显扩大，蜜甜还在，转出一些冰糖甜。
综合茶评：
浓强度中等偏上，苦涩协调，风格并不猛烈。水路表现细腻，推测使用了相当比例的头春原料。
前段呈现轻梅子韵与清晰的蜜甜感；
中段虽饱满度与水路稍显不足，但凭借出色的爽口度，依然实现了茶汤的整体协调。
中后段以爽口与蜜甜为主导，进入适口性最佳阶段。后段茶味虽减弱，蜜甜感仍持续在线，成为一大亮点。美中不足也许就是整个过程稠感略显逊色。风格有七八成茶王级别的风味。
作者：慈航居士，图文来源：七子饼的江湖，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。
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