90年代老昆明茶厂3917青沱开汤品鉴：白霜铺面，参香入汤
2026-01-15 01:01:31   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

在老茶圈里，提到90年代昆明茶厂的老茶，总绕不开专供香港的9016熟沱与3917青沱。二者被誉为“学茶沱”，是许多茶人认识老沱茶的重要参照。其中9016熟沱市面上尚能寻见，而3917青沱则踪迹难觅，更为茶友所珍视。

早些时候，龑王家【艾老师选茶】栏目曾推荐过临沧仓储存的3917青沱，因其存量稀少，很快便被识茶之人收藏一空。后来也遇到过昆明仓的3917青沱，但价格偏高，未作推荐。直至2025年中旬，有幸遇见一批藏家释出的昆明仓3917青沱，取样试饮，滋味纯正，价格也较合适，遂收存少许，今日（1月14日）再次开汤细品。

一、茶品状态

干茶表面已显均匀白霜，仓储干净，闻之有清晰的陈香与参香，气息醇和。

二、冲泡记录

茶具：200毫升柴烧壶

投茶：10.26克

用水：矿泉水

温壶后投茶，借温烘热片刻，陈香、参香与隐约菌香缓缓释放。置壶于烧水器上热蒸五分钟，再闻时更添甘草似的甜香，香气沉稳干净。

洗茶两道。首道洗茶，汤体金黄泛橘红，叶底透出参香、陈香；杯香持久，带兰香与参韵。第二道洗茶，汤体转深，油润如蜜，香气中已有野韵显露。

轻啜一口洗茶水，汤感已显甜润顺滑，生津回甘迅捷，饮后身体微暖，茶气初显。

三、品饮感受

1-2道：茶汤入口甜润饱满，参香突出，伴有清晰的糖甜感。汤质细腻顺滑，饮后喉间清凉，体感明显，茶气上扬。

3-5道：樟木香渐显，与参香交织。茶汤更加稠糯，甜度持续，生津回甘绵长。体感与清凉感贯穿始终，口腔留香持久。

6-8道：香气依然沉稳，滋味饱满未减，微带涩感但迅速化开。茶气下沉，通达全身，饮后满口甘甜。

9道：闷泡3分钟，汤体枣红，油亮润泽。入口仍是樟香与参香主打，汤感醇和饱满，饮后通体舒畅，余韵悠长。

此后，又继续慢泡慢饮10余道，入口依旧甜润可口，参香、樟木香显著。

四、品饮总结

这款昆明仓储存的3917青沱，表现沉稳扎实。其优点可归纳为：仓储干净，白霜匀布；香气以参香与樟木香为主线，贯穿始终，层次清晰；茶汤甜润饱满，稠滑如米汤；体感与茶气表现突出，饮后浑身温热，喉间持续清凉，余味甘醇。

对于喜爱老茶的朋友来说，3917青沱不仅是一款茶，更是一段时间的沉淀。它在杯中缓缓展开的，是岁月赋予的醇厚与宁静，值得静心细品。

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本文系爱普茶网艾老师选茶栏目撰写发布。

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