茶评：福今2012年珍藏青饼 2026-05-26 15:16:40 作者：七子饼的江湖 来源：七子饼的江湖 浏览：
整个过程呈现较高浓强度，仓储为偏广东干仓，已转出轻梅子味，蜜感，搭配变现还不错的甜感，厚感在线，汤香中呈现细微的果仁香，是年份给予他的风味。总体惊艳点没有，主打一个平稳。
对于福今的珍藏青饼，早年应该是每年必出的中高定位的常规品，具体有没断过，没去考究，名声最大的应该是2011年的，关键词是“烟香”，有的说有，有的说没，个人感觉是偏广东仓的没烟香，偏昆明仓的略带一点烟韵，之前有跟大家分享过带点烟韵的，不知道喝过的还有印象没有，这次要喝的是2012年珍藏青饼，看看有没发光点呈现出来，入口为凭。
这次试茶选用审评方式，只试茶质，不追求愉悦感。
器具：茶叶审评专用器具
投茶量：5克
冲泡方式：冲泡三轮，2分钟/轮
（以下评分满分为10分）
第一轮（180min）
香气：7.5分，轻梅子香，果仁香
鲜爽度：7.5分
苦度：7.5分
涩感：7分
甜度：7分
均衡度：7分
第二轮（180min）
香气：7.5分，轻梅子香，果仁香
鲜爽度：8分
苦度：8分
涩感：7.5分
甜度：7.5分
均衡度：7.5分
第三轮（180min）
香气：6分
鲜爽度：7分
苦度：6.5分
涩感：6分
甜度：6.5分
均衡度：6.5
综合茶评：整个过程呈现较高浓强度，仓储为偏广东干仓，已转出轻梅子味，蜜感，搭配变现还不错的甜感，厚感在线，汤香中呈现细微的果仁香，是年份给予他的风味。总体惊艳点没有，主打一个平稳。
起点高的的茶友，当作中期生茶口粮是不错的选择。有兴趣的茶友可以用来对比一下2012茶王青饼。
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