茶客老金的品茶日志:2020年曼松327(则道)
2021-08-27 18:18:41   作者:茶客老金   来源:茶客老金的品茶日志    浏览:

合肥茶友分享交流的茶品,则道出品的2020年曼松327。取茶样约7克,110ml白瓷盖碗,办公室桶装水,不使用过滤网,保持95度以上沸水,快速洗

则道曼松327普洱茶

合肥茶友分享交流的茶品,则道出品的2020年曼松327。

则道曼松327普洱茶

取茶样约7克,110ml白瓷盖碗,办公室桶装水,不使用过滤网,保持95度以上沸水,快速洗茶一次,湿醒一分钟,然后前几泡以每泡约5—10秒的速度快冲速出,中后段依滋味呈现适当延时冲泡,尾段沸水闷泡。

则道曼松327普洱茶

则道曼松327普洱茶

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则道曼松327普洱茶

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洗茶,花果甜香高扬,略有发酵果木酸甜气息,叶底果香、木质甜香、微微果木酸甜,挂杯果蜜香;

冲泡,果香四溢,香甜气息扑鼻而来,入口甘甜,甜度并不算很浓烈,微微甜感,回甜迅速,无苦,需要去捕捉的薄涩,香气已经初步融入茶汤中,汤水含香,果糖甜香中隐隐透着木质甘香,香气丰富度尚可,富有变化,随冲泡,滋味展开,几乎察觉不到的微苦感,微微薄涩,甘甜凸显,汤质不厚,汤感顺滑,水路细腻,“一美遮百丑”,仅就这种细腻的水路,过喉的舒适感就无形中提高了茶品的档次,会让人忽略了味道其实是有点相对寡薄的,中后段微有涩感累积于上颚,但不粘留,能很快化干净,尾段果甜混合着淡淡松木香,尾水不空,喉韵舒爽,律动感持续,韵感随品饮略有下沉,气感温润,缓缓向身体发散渗透。

品鉴结论:

优点:香气丰富,水路细腻,喉韵舒爽,气感温润,适口性非常好。

缺点:汤质不厚,滋味丰富度略欠,汤感绵滑度有待时间打磨,品饮中后段略有薄涩累积,影响整体愉悦感。

如果你不了解曼松味道,也没有可靠的渠道购买曼松茶品,则道的“曼松327”还算是一个不错的选择,至少比那些乱七八糟忽悠人的茶商强,也相对靠谱。

这是一款适合从新茶期即开始品饮的茶品。

陈化预判(类似郑州一年四季分明且偏干燥地区密封存储):随时间陈化,香气丰富度会略有增加,汤感绵滑度会略有提升,韵感沉入度、回韵会略有提升。

发烧友玩家级评级标准:3#中

则道曼松327普洱茶

(叶底)

评分:每个评分项满分10分

1、香(茶香表现):8分

2、甘(生津回甘):8分

3、重(茶质表现):7分

4、滑(汤感表现):8分

5、气(茶气表现):7分

6、韵(韵感表现):8分

(注:“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测,“气”主要是体感标准,”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数,评分只针对当下口感滋味)

作者:茶客老金,图文来源:茶客老金的品茶日志,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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