关注丨新一届茶标委来了！
2026-08-31 23:41:09   作者：梁妍   来源：茶周刊    浏览：

根据国家标准化管理委员会2026年第22号公告，第四届全国茶叶标准化技术委员会（SAC/TC339）（以下简称“全国茶标委”）开启茶叶标准化工作发展新征程。

公告显示，第四届全国茶标委由65名委员组成，中国工程院院士、湖南师范大学校长刘仲华任主任委员，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所所长杨秀芳，安徽农业大学教授李大祥等5位专家任副主任委员，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所张亚丽任秘书长，秘书处设在中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所。

作为我国茶叶标准化领域的权威技术组织，全国茶标委自2008年成立以来，已走过初创奠基、体系成型、提质升级的发展历程。近年来，中国茶产业从规模扩张向质量提升深度转型。第三届全国茶标委紧跟经济社会发展脉搏，不断把中国茶叶标准化工作向细分领域、新兴品类、实物标样和国际标准等方向纵深拓展。

中华合作时报·茶周刊全媒体记者对全国茶标委秘书处承担单位——中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所（以下简称“中茶院”）进行专访，梳理了“十四五”期间中国茶叶标准化工作的三大亮点。

亮点一

国内标准网络“越织越密”

标准是经济活动和社会发展的技术支撑，是产业高质量发展的重要基础。长期以来，全国茶标委紧抓茶产业发展需求与脉搏，持续推进我国茶叶标准化工作，标准覆盖范围不断拓展，涵盖生态茶园、抹茶、供应链管理和台式乌龙茶等领域。

作为国家标准的重要补充，供销合作行业标准建设协同推进。从雁荡毛峰、紫笋茶、三杯香茶等地方特色名茶，到脱咖啡因茶、现制茶饮、快检技术等新兴领域，助力茶产业高质量发展有标可依，一张覆盖面越来越广的标准网络正在形成。

亮点二

国际舞台的中国智慧持续贡献

如果说国内标准解决的是“中国茶全产业链怎么规范发展”，那么国际标准回答的，则是“如何让中国茶影响世界”。

十四五期间，我国主导研制的《绿茶术语》《乌龙茶定义和基本要求》《茶叶分类》《茶多酚定义和基本要求》等国际标准成功发布，为国际茶叶标准化发展贡献中国智慧。

从跟跑到并跑，再到领跑，中国在茶叶国际标准化舞台上的声音越来越响。

亮点三

实物标准与文本标准实现“双标联动”

为解决文字标准感官描述理解偏差，实现实物标样+文字标准协同配套，2021年11月，全国标准样品技术委员会茶叶专业工作组正式获批成立，秘书处设在中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所。目前，机制茯茶、沱茶、六堡茶（散茶）、龙井茶、白茶等感官分级国家标准样品已正式发布，茉莉花茶、普洱（熟茶）散茶等国家标准样品也正在研制。一项项看得见、摸得着的实物样品，成为文字标准的重要补充，为茶叶生产、品质评价、质量仲裁和技术培训提供更加直观的参照。

从“纸上的标准”到“看得见的标尺”，茶叶标准化正在变得更加具体、更加直观，也更加贴近产业实际。

回顾过往，成绩的取得，离不开秘书处承担单位——中茶院的鼎立支撑。中茶院充分发挥科研、质检、人才和行业资源优势，认真履行秘书处职责，为全国茶标委高效运转和茶叶标准化事业高质量发展筑牢坚实保障。

如今，第四届全国茶标委将开启新的篇章。站在新起点，中国茶叶标准化正朝着更系统、更精细、更国际的方向稳步前行，未来可期！

出品：中华合作时报·茶周刊全媒体

作者：梁妍，图文来源：茶周刊，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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