暖暖说茶：二十年的老生普为什么不好喝？
2023-03-25 20:57:59   作者：暖暖说茶   来源：爱普茶网    浏览：

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都说普洱茶是终极的体验，但真正能够领略巅峰体验的人少之又少。

为什么呢？因为原料、工艺、藏养这三个要素缺一不可。

现在普洱茶界的现状是：因为缺乏科学的藏养方法，很多茶远远没有体现真正的价值，被存坏掉废掉，或者损耗大半。

做茶这些年，我感到欣慰的不是有多大的市场规模，而是我的茶友只要入了古树茶之门，便会和我一直相伴。

我也十分珍视这种一路走来的缘分，希望能这样一直走下去。

一路风景变幻，岁月静水流深，看古树普洱的巅峰体验如何一点点萌芽，壮大，成熟。

天地无言，四时流转，多少感悟，尽在一杯茶汤之中。

树种、土壤、生态、气候、日照、降水、所有的天地精华聚在一起，形成了一种独特的风味，这便是古树普洱的风土特质。

从无数种风味中筛选出品鉴价值最高，特征最鲜明的，具有更深文化内涵的森林高杆古树，是值得我们去收藏起来的。

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走店面，遇到的人多，问题也就越多。

前几年经常被问：来例假是不是不能喝茶？隔夜茶是不是喝了不好？老人是不是不能喝普洱？……

这两年这种问题没了（大家对于茶有了新的认知吧）

最近遇到的问题是：

绿茶是不是用银壶泡就能去农残？

普洱是不是一定要用铁壶煮？

盖碗是不是只能泡生普？

……

啊，千言万语，我只想说一句话：

如果出摊卖蛋炒饭，只需要一口铁锅，火焰冒出铁锅三尺，足足的火力，我就能把蛋炒饭炒出舔盘的水平（打个比喻

其实对茶足够应付了解，特别是普洱茶，主要品质够好，投茶量标准，水温足够，时间把握好，任何器皿都能泡出一杯好茶汤……

好茶，首先本质是好的，人，器只是附加分。

就好像前天有人问我：二十年的老生普为什么不好喝，怎么泡都不好喝，不是说普洱茶越陈越香吗？

我说：它本来就不好，放30年也不会变好，就不要执念于老茶一定好喝了。承认它的不好，才能知道什么是好的。

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从能量的角度，有三种花钱的模式

一种是【退缩的小我】，不配得感严重，不愿意给自己花钱，所以会买很多廉价低品质的东西，浪费大量的金钱但是享受不到好的生活。

一种是【过大的小我】，夸耀心理严重，会给自己的面子和攀比买单，比如热衷购买各种名牌或者奢侈品来喂养自己，但是自己内在依然非常空洞。

真正活到【高能自我】的时候，既不会为攀比花钱，也不购买低品质的东西，而是购买“心动好物”，“优质精神产品”，让自己活在一个更高维，更滋养的环境之中……

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喝茶所引起的电流般的愉悦感，与听到鸟啼、溪水流过山涧的响声所带来的快乐是一样的，仿佛有某种可靠而宁静的东西渗入心田。

当一款茶某个点打动了你，简直想要把茶分发给每一个认识的人，让他们也要感受到这种美妙。

即使他喝了感受不到你的感受，有其他另外的体验，也是令人欣慰的。

同一本书，每个人的注意点不同，就像欣赏一朵花，每个人看到的美也不同的吧。

同一款茶，有人喜欢香，有人喜欢汤感，有人喜欢体感，有人喜欢细腻顺滑度……

总之，好的东西，总是让人在方方面面里找到喜欢的点。

5

这段时间，因为在做销售培训嘛，总有人问：老师，不好意思开口卖茶，怎么能克服？

怎么克服？不需要克服，本来就不存在“不好意思”这件事，用得着克服吗？

你卖的是茶，茶是你选来的，意味着你是认可的，认可品质与价位对等，有实在价值存在，那你卖给同样认可的人，不就是相当于你用自己这些年所学所识在给购买者做了筛选吗？

你的所学所识也是花费了时间、精力与金钱的，再不济店铺租金、老板开工资，各种水电成本费用不是钱吗？

既然如此，为什么不好意思开口卖茶？

有时候换个角度：茶喝了让人健康，茶喝了让人愉悦……你卖的是一份美好，不就可以大大方方的坦诚相待的对待了吗？

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学普洱，你只研究普洱，就不太能学深，也学得不传神。

什么叫传神？

就是我们学到东西要懂得表达输出，表达输出的时候因人而异，能用不同方式通俗易懂的语言让人一下子就能抓到要领和精髓，就是学得传神了。

卖茶，如果只研究茶的销售，也卖不好茶，要研究如何销售的过程中展示出来的是“看起来不像在卖茶，缺字字句句体现对方需要这个茶”。

输出和需求，一定要相匹配，并能令双方都愉悦，输出才有效，需求也是真的需求！

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尊重自己的选择，也要肯定自己的选择。

别人才会尊重我们，认可我们的选择。

无论是交友，寻找伴侣，还是选择一份工作（事业），都要尊重自己做出的选择，才能越来越好，越好越顺……

比如结婚，如果我们不尊重伴侣，别人也不会认可我们的伴侣，同时也不会尊重我们的婚姻，没有人尊重的婚姻，也不太会长久的。

又比如选择一份事业。

比如开店，选一个品牌。

别人问起为什么开店，动不动就说开着玩的，那人家也就不会消费买单了啊，你都是玩的，人家也只能跟着玩了……

人家问起为什么选这个品牌，开口就说没别的选，随便选的……这就是对自己不负责，也不尊重自己的选择，我们都不尊重自己的选择，又凭什么要求别人来认可我们的选择，为我们的选择而买单呢？

无论做什么，都要尊重自己的选择，别人才会认可我们，认可我们的选择……

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