暖暖说茶：找适合当下喝的茶，而不一定是贵的茶
2020-08-20 22:44:30   作者：暖暖说茶   来源：爱普茶网    浏览：

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一直钟爱易武，总是遗忘这三个名山的茶，今天偶然喝了2018年蛮砖，还是挺惊喜的。

蛮砖，古六大茶山之一。味酽，是蛮砖茶口感的标志性特点！有了两年的转化，茶汤甜柔，甜度很高，细腻厚实。喝至尾水，也能感受到茶味不减。浓郁的蜜香，沉于汤中……蛮砖茶，越陈味越浓酽。适宜久藏陈化，后期空间较大～

2

2018年的班章熟茶，条索细而完整，干茶香甜清晰。

茶汤前段浓稠饱满，顺滑，有苦底（这点苦低是真谛），带香，化开有生津，有回甘，喉韵明显。

中后段浓稠度下降，依然顺滑，茶汤饮下有清甜感，苦底几乎无，茶力有所下降。

滋味主要在前段，汤的粘稠顺滑，足以让你体验到什么是好的熟茶～

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今日在友处，翻到一本早年茶书，颇有感触。

想起去年在武夷山兰汤与友喝乌龙，见识过普洱老茶的迷人陈香，对乌龙茶的香气、转化会有重新的认知。

普洱以茶汤见长，知晓老茶里的那种厚实开阔，对于鉴别乌龙茶的高下，更是颇为有益。

刷新对乌龙茶认知的，可能不是乌龙，而是普洱。反之亦然。

习茶如长旅行脚，攀过高山，再探幽谷；涉过清泉，再览江河，一一回望，各成妙趣。

4

茶是很好的沟通媒介，互不相识几个人因为一杯好茶而相谈甚欢，从茶本身到天南海北家常话，发现每个人骨子里都有一种令人动容的情怀。

这一切，都被生活压榨的太紧，而忘记了曾经存在过。

此时此刻，都在一杯茶汤中……谁也不愿意离开～

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美好的事，其实不止与你在一起。一首歌，一道茶，一场Live，一次遇见……这些都成为短暂逃逸现实的有效途径。这些逃离的片刻，让“时间”仿佛只是伪概念。

可以将一天活成一年，让一年成为分秒，令一秒化作永恒。

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对于普洱茶而言，如果追求香气，倚邦和曼松，是最能代表“香”的两款茶，倚邦是典型的水含香，没有一次令人失望，曼松是典型的水生香，每一次都令人心动。

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立秋以来，虽天气尚热，但临夜后，已有一些秋高气爽之感。一道新“那卡”，其整体与上午的“刮风寨”不是一个路数。

“刮风寨”韵更足更厚重。

此时，喝“那卡”其实是更让人舒服的，汤水细腻，甜度，香气，都刚刚好，且不会太厚重。

手中茶越来越多之时，我们更应细心分辨天气、时辰、茶性的影响，和自己当下的感受变化，也就是“此时此人此茶”。

找适合当下喝的茶，而不一定是贵的茶。比如那卡，此时正好。

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喝一个有点年份的生茶，太活络了，好像春山中的一条溪涧，经过哪里哪里便是生机，灵气飞动，一片山全活了起来。

一个“活”字，多难。

图文来源：暖暖说茶，经授权爱普茶网首发。