“窈窕茶”“快瘦茶”：小包装散茶出口记
2021-05-04 15:26:37   作者：玛玛   来源：普洱杂志    浏览：

20世纪80年代，云南沱茶风靡欧洲大地的风潮席卷到了日本，日本茶商开始尝试进口云南普洱茶，在广交会上，很多日本客商都来询价和了解普洱茶的信息资料，云南省茶叶公司的工作人员将三大普洱茶生产厂的产品都介绍给他们。

日本客商订购了普洱散茶、七子饼茶及销法沱茶，茶叶出口到日本后，经过一段时间的销售发现，紧压形式的七子饼茶、沱茶销售缓慢，原因是紧压的普洱茶饮用不方便，日本消费者不习惯。

因此，普洱散茶主要以大包装形式出口到日本，当地进口商则是将其改装成自己品牌的小包装商品销售，销量很不错。普洱茶特有的降脂功效受到当地消费者的青睐，出口量也不断增长。

改革开放后，为了给国家多创外汇，也为了改变云南普洱茶出口产品中没有自己的适销小包装品牌的状况，云南省外贸局牵头发起了小包装会战，“Y562”“Y671”应运而生，加上后来出产的“421”以及更多的散茶小包装茶，共同丰富着那个年代普洱茶出口产品。

出口日本的100克小包装普洱散茶“Y671”

Y562、Y671

首批外贸小包装普洱散茶

为了改变云南普洱茶一流品质、三流价格的不利情势，1980年，省外贸局抽调省包装进出口公司和省茶叶进出口公司的设计人员组成了小包装会战组，经过近两个月，云南普洱茶的首批出口小包装就这样诞生了。

出口唛号“Y562”的普洱茶小包装产品，单看它的包装设计，就有很浓郁的中国古典元素：黑底米白色羚羊、号角、战车等花纹，而这些来源于长沙马王堆出图的文物灵感，蕴含着普洱茶丰富的文化底蕴。正面中间印着绿色“吉幸”牌商标。

“吉幸”商标是从出土文物“镂空螭虎”得到的启示，最终经过提炼加工设计成了一只下山虎。正面最上部分写着“高级云南普洱茶”字样，下面写着繁体字——中国云南省茶叶进出口公司，每盒为100g。因为是出口产品，包装盒背面是这些文字的英文“SUPERIOR YUNNAN Pu-erh TEA”。

包装设计好了，产品更有特色。众所周知，港澳地区是云南普洱茶海外的主要销区，那里消耗的普洱茶多为八、九、十级、级外等级别较低的普洱茶。而这批则不同，它采用勐海熟茶等级为五、六级的混合原料，于是起名为Y562。其中的Y即为云南首字母“云”的大写，“2”是勐海茶厂的编号，外包装因其以黑色为主色调，被茶友亲切地称为“小黑盒”。

15克迷你装和100克常规装的Y562对比。

与“Y562”同期的，还有另一款小包装茶，等级比“Y562”要低一点，包装为黄色的盒子，使用昆明茶厂生产的六、七级的普洱散茶混合原料，取名”Y671”，俗称“小黄盒”。

这两款产品被当时茶叶公司的工作人员带到广交会上以后，受到了日本客商的喜爱，成交量也不错。

产品出口到日本，多在神户、福冈等地的华人聚居地区的销售，最多的时候一年出口30多吨，作为小包装普洱茶这是一个不错的业绩，为我国小包装普洱茶走向国际奠定了基础。

据原云南省茶叶进出口公司特种茶科科长昌金强介绍，当时这两款产品除了出口外，在云南的侨汇商店、翠湖宾馆、昆明饭店的小卖部里也有销售，但是只限于侨汇券才能购买。

打开日本的销路后，日本客商还定制了迷你型的礼品装“Y562”“Y671”，每个独立包装15克，是原包装的缩小版。这两款迷你型包装的普洱茶小巧可爱，国内航空公司也派人找到云南茶叶公司订购，作为礼品赠送给乘机的客人。

由于当年这种小包装普洱茶卖得比较好，现如今在市场上基本寻不到他们的踪迹了。现在的市场上看到的“Y562”“Y671”，已经是改装过的，寻不到当年的韵味了。

1988年昌金强在新加坡“云南出口商品展洽会”上。

421往事

在昌金强的记忆中，出口唛号为“421”的普洱茶也是20世纪80年代外销日本的一款让他记忆犹新的单品。这款产品的问世起源于当年积压滞销的内销茶叶。

1986年，茶叶公司内销产品中的高等级茶——春芽茶，因下达的内销生产计划与销售没有衔接好，致使仓库造成了很多积压。而在那个时期，除云南红茶以外的茶叶主要的出口市场是港澳市场，港澳市场主要需求的是比较粗老的七、八、九、十级和级外茶普洱茶，这批等级高比较细嫩的茶叶不符合出口市场的需求，就一直在仓库里积压着。

经过多方思量，茶叶公司考虑到当时出口日本的茶要求的等级高，这类茶应该适合，就这样，这批原料被拿去昆明茶厂做人工发酵普洱茶的试验。

最初，发酵的过程是按照常规普洱熟茶发酵的工艺进行的。但是很快出现了问题，由于这批原料等级高、较嫩，是一批“娇贵”的茶，无法适应常规普洱茶的发酵工艺。渥堆时，水分多了会烂底。水分少了堆温又起不来，发酵总是不尽如人意。经过多次试验摸索，最终掌握了各种渥堆技术要点，发酵成功了，制出来的茶品质也不错。这在当时是最高级别的普洱茶了。

当时昆明茶厂生产出口的各等级普洱散茶都有编号，比如：78071（七级）、78081（八级）、78091（九级）、780101（十级）。云南茶叶进出口公司在制定这款高级别的普洱茶出口唛号时，因这款茶的原料按等级来说，可以评到一级和二级之间，可由于发酵之后白色的芽尖变黄，看起来显毫度减低了，最终公司把这批普洱茶的等级评定成三级，那么这批茶如果按编唛号惯例应当叫“86031”。

这样的唛号开头2个数字与下关茶厂的饼茶唛号相同（下关茶厂的饼茶唛号8663、8653），公司觉得不妥，就打破了以往编制茶号的思路，简单化编唛号，先是编“321”，又编了“123”，但这样的数字编排让人觉得滑稽，后来干脆叫为“421”。

昌金强带了“421”普洱茶样品去广交会，令人没有想到的是，定价为4.8美金每公斤的“421”受到日本客户的喜爱，在会场上就有三家客户订了20多吨的货。

日本市场对“421”普洱茶的滋味、风格是很认可，但是对筛选精制方面及发酵的成熟度不太稳定的问题，日本客户还时常会抱怨。为此，公司特种茶部多次到昆明茶厂召开质量管理会议，协商解决这些问题，一段时间以后，发酵成熟度的问题解决了，但由于生产条件有限，筛选净度的问题依然存在。

直到九十年代，公司购进了几台当时最先进的茶叶静电拣梗除杂机，虽然产量低，但是基本解决了出口产品的净度问题。

1989年昌金强在日本福冈，福冈“日中贸易株式会社”配送普洱茶的车辆，大大的“普洱茶”三个字在日本街头非常惹眼。

留存至今的421

如果普洱茶在香港是柴米油盐酱醋茶的“茶”，那么在日本就是“琴棋书画诗酒茶”的“茶”：只有中高端人士才能喝得起普洱茶。

在广交会上订货的客户中，有一位日本客商是日本福冈的日中贸易株式会社的会长。他们一年进货约60吨，除了“421”外还有五六级普洱茶。他有一种专门烘焙茶叶的机器，这台设备还兼具除尘除杂质功能，一箱30公斤的普洱散茶倒入机器后，大约半小时，茶叶出来了，干干净净、油油亮亮的，普洱茶醇厚的古朴香变得雅致醇香。茶叶被装成小包，每包5克，40小袋一大包，改头换面为“快瘦茶”或“窈窕茶”，2000多日元一包。

日中贸易株式会社买几辆面包车，打着云南“快瘦茶”的广告和联系电话，满大街宣传，还通过网络邮购的方式销售，一年能赚100万美金。在那时候，4.8美金差不多约等于35块人民币，而1元人民币大概等于7日元，这样一换算，35元/公斤的普洱茶，在日本的卖价已相当于每公斤1400余元人民币了。

“421”普洱茶除了出口日本，还少量出口香港、美国。有位泰国的商人也预定了1吨，这批出口泰国的“421”用黑色铁罐包装，四周印了中国古典画图案，有浓浓的中国气息，后来这位商人出了意外，这1吨茶就这样留了下来。

20世纪80年代末内销及出口泰国的“421”普洱茶。

昌金强讲421散茶的故事

本文摘选自：普洱茶档案故事

作者：玛玛，图文来源：普洱杂志，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。