暖暖说茶：没有人脉资源，能不能开店？
2022-09-10 22:47:31   作者：暖暖说茶   来源：爱普茶网    浏览：

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总有人问：没有人脉资源，能不能开店？

咋说呢，咱们卖的就是入口的饮品，树叶子而已。需要什么人脉资源呢？想干啥大事呢？

我们能保证自己的产品不是烂树叶子就行了。然后稍微再专研专研，懂得如何用通俗易懂的方式去介绍这个树叶子为什么好喝，喝了我们能怎样……再服务好一点，态度好一点，身边就会聚集越来越多同频的人——追求高品质的生活方式～

生意也就越来越好了……

如果没有高品质的产品，人脉资源再多，最后也伤了个遍，谁都远离而去……

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现在的弯弓，古树茶都是零散分布在原始森林之中，已经很难找到成片的古茶园了。

最美丽的景象就是，一座原始森林山中怀抱着几十棵弯弓古茶树……

弯弓茶汤感纯粹，喉韵通透，层次明显。

花香高雅幽扬，甜醇而又空灵洒脱，风骨之间极具高雅之气，直抵心脾。

如果说刮风寨是花木兰，弯弓就是是水润风韵的女子～

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大多数人都喝不太明白熟茶，总是用醇，厚，滑，甜，加上香气与汤色来描述，细节上懵懵懂懂。

生茶发酵成熟茶，脱胎换骨，气味大变，此时看山不是山。

但生茶的汤感和水路却是能被传承到熟茶里。

细腻的还会细腻，薄淡的也不可能变厚实。

易武茶宽厚入喉，勐海茶有骨架感，如此来看汤里隐藏着茶区，品种，季节和树龄，山还是那个山。

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气韵生动，就在毫厘之间。

“窥小节而识其韵”，简洁的形态中蕴含着雅致韵味。

优秀的生态环境是造就一款有收藏价值茶品的前提。

刮风寨，弯弓，薄荷塘，11丈，茶树散落于山林间，古树存量偏少，品质却是出类拔萃。

易武古树，头春的茶汤皆饱满润滑。

滑是一种感官上的形容，像一杯温度不高不低，恰到好处的温水流经自己的舌面，进入到喉咙的感受，也可以称“油润感”。

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班章传奇｜2018｜

糅合了粽叶与木质气息的成熟香气被激发而出。

稠滑油润的茶汤呈现出如果冻一般聚合而富有弹性的口腔触感，明锐的甜香与舌面的苦感达到恰到好处的均衡。

一杯入腹，温热的体感与清新的通透感纷至沓来～

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革登，古六大茶山中面积最小（只有150平方公里），产量稀少，但其生态环境极佳，山高谷深，江河纵横，为古茶树提供了优异的生长条件。

革登茶质高度协调，亦为普洱茶中和之美的代表。

相比临沧茶香气张扬，勐海茶味道霸气，革登以其细腻雅致的口感、润甜如蜜的滋味、包容协调的体感，如名相大儒般雍容大度。

其甜能包容“苦涩鲜酸咸”五味，雍容有度，张弛有道。

革登的甜，如果要跟临沧产区的冰岛茶的甜相比，更为细腻，更为大度。

大家形容冰岛的甜是冰糖甜，我觉得冰糖的质感还稍微粗糙了一点点，而革登的甜像丝绸滑过舌尖，尤其细腻。

而且，冰糖为人工制品，革登的甜如同山蜜，自然润活，层次丰富。

尽管需要茶友积累一定品饮经验和味型辨识才能更深切地体验，但革登是众多资深茶客追捧的茶品，而且市场上能真正喝到的革登古树茶，其实也很少。

益木堂，深耕古六山，也不是每一年都能出品革登。而今年的革登，品质尤其值得普洱发烧友留存，特别是痴迷古六山者。

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茶是有性格的，每款茶的性格都不一样。

最初决定茶叶品质的是它的生长环境、气候风貌。

可是每一年的气候都会有所不同，日照、降水、刮风这些都会影响到茶后来显示出来的滋味特征。

所以在这些无法预定的变化中，茶本身的性格也是会变的。

总有人问为什么同一款茶、相同的器物，不同的人来泡为什么味觉差别很大。

我的看法是：泡茶时，茶叶唯有借助水的力量才能激发展现茶的滋味和香气，而水却是最具模仿力的东西，你给它什么样的器皿它便会呈现出怎么样的状态，泡茶人此刻的心就是一个影响水的器皿……

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《无问西东》里有一段对话：

吴岭澜说：“最好的学生都是学实科的。我只知道，这个年纪最重要的就是学习，何用管我学什么。每天把自己交给书本，心里就觉得踏实。”

梅贻琦回他：“你还忽略了一件事，真实。人把自己置身于忙碌当中，有一种麻木的踏实，但丧失了真实。”

他补充到：“真实就是，你看什么，做什么，和谁在一起，有一种从心灵深处满溢出来的不懊悔、也不羞耻的平和与喜悦。”

嗯，每天都想和你喝一杯好茶～与你成交的每一饼茶都不懊悔，也不羞耻，甚至是喜悦的——你懂得并接纳了一饼好茶……

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开茶店卖茶

有两种

一种是：茶是什么茶，品质如何，不重要，重要的是我不赔钱还能稍有盈余，那就卖！适不适合你喝，你喝开不开心，不重要，重要的是：你买了，我挣钱了。

还有一种：茶品质必须过关，你买不买，我自己也要喝的，而且还得喝开心，身体通泰，心情愉悦。卖你这个茶，是因为这款符合你，不但是口感体感香气符合你，价位也是在能力范围内的。不高攀，也不将就，一切都正正好～大家都开开心心，快快乐乐，我卖得其所，你喝得所乐……

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每一家茶店，因主理人取向不同，所选的茶品风格有很大差距。

有的重香重滋味重冲击力，单丛、岩茶、铁观音，店主一看就是风风火火。

我们更含蓄，倡导“红汤暖胃，舒服通透”，关注的是茶汤的气息纯净、体感舒适。

所以最爱普洱茶，是必然的。

往老茶去，也是必然的。

但是啊，老的要有力量，要磅礴，要幽雅。

所以对于新茶的选择，更是小心谨慎，生态要好，不能是独立存在的茶树，边上要有其他林木共生，土壤架构也是要多层次的，茶滋味才更馥郁，树也要足够大，足够老，自然生长，没有过多的干预……

“兼得磅礴、幽雅两端，奇妙地合成一种让人肃然起敬的冲击力，弥漫于口腔胸腔”。

这是终身向往之境。

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