暖暖说茶：普洱茶有了性、气、韵、质，年轻一点又何妨？
2020-10-01 18:45:54   作者：暖暖说茶   来源：爱普茶网    浏览：

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学茶有两种心态：

一是能快速的学点术语，表面的，能唬住人的，然后运用这些，可以做一点对自己有利的事（不是不好的意思，而是一种心态一种选择。

一是慢慢来，一点一点的渗透，把知识体系理清，啃透，学扎实，形成自己的一套完整知识体系，以便学以致用，任何情况下都能灵活自如处理周边问题的产生……

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泡茶人的训练是不断重复一件自己已然知道的事情，但是需要在这个过程去感知变化，会让人的心更加敏感和柔软。

泡茶人的生活步调就在这一点点细微的感动中变化，最后化为自己。

所以所谓茶人的样子就是生活中修行所得的一朵不一样的花朵。

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每一个产品在市场上的标价，有两种体现：一种是本质（本身的价值）；一种是人为溢价（某种原因，人为操作而溢价；无论哪一种，作为茶品，首先是饮品，其次才是其他。购买其之前，应该优先考虑其品饮价值，才是其他。

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茶好像一个碑帖，要常常临，才知道它的气理和底蕴在哪里。

学习茶的入手点是新茶，老茶是时间的果，是经典。

但是在老茶里，好的老茶太少了。

如果你从老茶开始喝茶，一旦这个茶的底子不好，是过去劣势的商品，就只会更不好喝。

如果一款茶你喝了，觉得含太多人的因素，人的诟病，甚至喝到存茶人的积习，就不算好。

所以我觉得好的老茶太难得。

经过时间沉淀更沉稳的老茶才有资格被赞美，但前提条件是需要一位好的存茶人精心保管与收藏，细心呵护出来的老茶，才值得我们去品饮与赞赏，并热爱。

而，这个人，须得是你。

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享受一杯好茶的五个维度：正确良好的茶，良好的冲泡，正确的地点，正确的人，正确的时间。

好茶各有其好，每个人也都带着自己的喜好去寻茶。

然而，对于有益身心的好茶，应是能让身体温暖、放松、打开、舒服通透，方为好茶。

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对普洱茶来说，年代越久越好。

但越久，指的是仓储条件要达标、地点位置合适才好。

避免喝到是在潮湿密闭空间存放的“老”普洱。

老的普洱茶要：老了还有性（茶性），老了还有气（茶气），老了还有韵（茶韵），老了还有质（茶质），

如果普洱茶有了性、气、韵、质，哪怕年轻一点又何妨？

就怕老了什么都没有，只有苦涩，锁喉，嘴唇发干，喉咙发痒，难以下咽的臭霉味。

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找到一款可心的好茶和找到一个可心的知己，都是一样难得的。

好茶一定要有四个关键词：回甘、生津、喉韵与体感。

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关于茶，毕竟是往嘴里送的东西，好喝才是王道，是硬道理。

有人喝茶为了解渴，就如吃饭是为了充饥，把肚子糊弄过去。

还有一种人说，走地鸡和饲料鸡都是鸡。

其实真不是，人人都有味蕾，感知。

只是看是否愿意相信自己，是否有意愿去享受更好的东西。

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跟着茶友喝了他们的一早上的各种熟茶、白茶，也不是不好喝，就是总觉得差点什么……

远远看到倪局来了，我赶紧喊小草：拿倪局的存茶出来，应该是薄荷塘……

三杯下去，浑身通泰，口若悬河（对，这里的口若悬河指的是生津之迅猛强烈，就跟嘴里淌着一条河……）

图文来源：暖暖说茶，经授权爱普茶网首发。