2020年度盘点③：从十大关键词，看2020茶行业的“立与破”（下）
2021-02-02 22:39:09   来源：兴茶网    浏览：

在上一篇文章，我们聊到了2020年茶行业的一些关键词（点击阅读《2020年度盘点②：从十大关键词，看2020茶行业的“立与破”（上）》一文），今天让我们继续用5个关键词，梳理茶行业这一年发展中的新机会，新挑战，新势能。

6、“疫情”：疫情冲击茶行业

2020年初，突如其来的新冠疫情让全国经济被迫按下“暂停键”，茶行业更是受到巨大的冲击，茶叶的生产、流通、消费体验更是被严重打乱。

受茶叶生产季节性特征影响，这一年，茶企积极复工复产，但是在防疫常态化下，运营成本相比往年有了明显提高，而流通环节遇阻导致茶叶产销不对等形势加剧，因此很多茶企不得不临时调整商业模式，将春茶销售的重心集中到线上。但受规模、实力、能力等自身条件制约，国内茶企的电商能力普遍不强。

此外，围绕采茶、制茶体验设计的不少茶旅游项目，也受疫情干扰较大，尤其上半年，大多数茶旅游未能开放，也会给企业造成不小的财务压力。

当然，茶叶出口受阻也影响很大，2020年1-2月，受国内疫情影响，我国茶叶出口量仅为3.84万吨，大幅下滑26.34%。

茶行业受到的冲击和对茶叶市场造成的损失，恐怕还需要好一阵子才能恢复了，但是，这次疫情也同样加速了行业洗牌，对于一些扎实做好了内功、反应快速的实力茶企而言，2020也是一次谋求更大发展的机会。

7、“直播”：直播或成电商标配

2020年，在疫情防控的“宅经济”的刺激下，直播带货被推向一个全新的高潮，网红、明星直播中也能看到一些茶品的推荐、而品牌茶企、商业机构、以及茶产区的一些政府官员，都在尝试网络直播带货。

有数据显示，2020年中国在线直播用户规模达到5.5亿人，直播电商市场规模将达到9610亿元。

不过，直播行业出现了野蛮生长的现象，这个行业里就爆出虚假宣传、售假等直播翻车事件，从李佳琦直播间“买完不让换”的热搜，到辛巴、罗永浩等名人直播间翻车事件，直播带货亟需整顿调节，任重道远。

直播带货，仍然需要不断完善。2020年11月23日，国家广播电视总局发布《国家广播电视总局关于加强网络秀场直播和电商直播管理的通知》，对网络直播和电商直播各个方面提出了具体管理细则。

在直播热潮中，目前茶行业直播带货的摸索阶段中，很多品牌方很多时候找不到合适的、能够匹配自身产品的带货达人，他们缺专业的主播人才，也缺懂这一套直播玩法体系的策划、运营等人才，两端的供需矛盾，还是很突出的。

也许直播的热度，对于一些有实力的品牌茶企而言，正是加紧进行数字化赋能，升级供应链的机会。

8、“陈皮”：新会陈皮彻底火了

2020年，新冠肺炎疫情的突袭，挫伤了各行各业线下门店销售，为陈皮行业带来了挑战，但更多的是带来了机遇。

新冠肺炎诊疗方案，频频提及“陈皮”这一中药，使得新会陈皮的线上销售出现了不降反升的利好态势。

前不久，“2020中国区域农业品牌发展论坛暨2020中国区域农业品牌年度盛典”系列活动，公布了2020中国区域农业品牌影响力指数等重磅内容，其中，“新会陈皮”，以96.34的影响力指数，位居区域农业产业品牌—中药材产业榜第一。

被柑普茶带火的陈皮产业，也在寻求持续、健康的发展道路。

而且，陈皮+的概念在不断延伸，陈皮菜、陈皮酒、陈皮月饼、陈皮饮料、陈皮酱、陈皮酵素等产品类型，给这个行业带来了广阔的消费场景和市场空间。有业界人士认为，新会陈皮产业产业规模和品牌效应还将进一步提升。

9、“白茶”：市场上升空间正在打开

2020注定会是不平凡的一年，疫情对经济的影响不可避免，茶产业遭受冲击，作为近年来茶产业热点的白茶前景依旧被看好。

从今年的广州、深圳两场秋季茶博会来看，白茶仍然是非常热门的茶类。事实上，虽然茶行业受到了疫情的冲击与影响，但白茶市场在复苏阶段，表现出了快速“回血”的发展势头。

从默默无闻到火爆大江南北，白茶只用了短短十来年时间，随之而来的是“福鼎白茶”区域公用品牌价值已升至44.96亿元。

而且，白茶行业的重心或将从深耕源头、产能提升，转变到依靠品牌效应、产品创新来实现产业增值。一些白茶品牌在产品上呈现出了创新的力量，一边在学习借鉴普洱茶的发展思路，一边也在寻找符合自己的发展模式。

最近十年白茶产业快速发展过程中，与更早时期铁观音茶产业发展路径有所不同，多数茶商将品牌作为经营的首选。诚然，整个行业与消费市场，对于白茶都抱有极大的期待，我们也希望在接下来白茶的发展道路上，其能继续为茶行业带来一些新的元素，为茶产业的健康持续发展贡献一份力量。

10、“新式茶饮”：以数字化驱动发展

2020年，一场突如其来的疫情给各行业各业都带来了极大的经营挑战，但新式茶饮依然在市场上保持了较高的热度，新式茶饮依然火得很“顽强”。

在追求健康的风潮下，新式茶饮的品类也进行一些新的创新，在奶盖茶、鲜果茶的基础上，也出现了鲜果气泡茶、水果奶茶等新品类。

奈雪の茶联合CBNData发布的《2020新式茶饮白皮书》中就提到，2020年底新式茶饮市场规模将突破1000亿元。到2021年将会达到1100亿元。

我们必须要重视一个问题，尽管大家认为传统茶企与新茶饮品牌以及杯装奶茶品牌的消费人群不存在完全重叠的可能，但随着外卖业务的发展、新生代群体成为茶叶消费主力军，这种彼此蚕食市场的局面正逐渐显现。

不难发现，一些新式茶饮头部品牌正通过技术持续升级与管理上的创新，迭代出以数字化为核心的新型发展模式。

而且，新式茶饮的这些头部品牌，更擅长立足于新零售的方法论与大数据的底层逻辑，积极拓宽品牌维度，提升品牌的“创新”形象，同时也是在不断探索行业的边界。

这种做法，也是值得正在转型升级的传统茶企参考与借鉴的。

结语：不平凡的2020年已经落幕，在这一年里，所有人、所有行业都受到了疫情的冲击，面临着发展的难题，却也创造了前所未有的记录，茶行业亦是如此，简单的关键词背后，有着每一位茶行业人士为茶产业的复苏做出的努力，2020年的茶行业，是在压力下更新迭代，在困境中突围，未来，也必然会迎来新一轮的大发展。

2020年，注定是不平凡的一年，茶行业也经受了严重的挑战，“生存”和“破局”成为众多茶企茶商与创业者在2020年的重中之重。兴茶传媒内容中心特别推出「2020年度盘点系列」，从热点、产品、营销、趋势等视角出发，对茶行业过去的一年进行总结，对新的一年进行展望。希望大家能从中获得启发，请持续关注我们的后续系列内容。

图文来源：兴茶网，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。