解读“健康消费”潮流背后的市场密码，把握茶行业的机遇与选择
2021-07-06 02:04:12   来源：兴茶网    浏览：

今年的茶行业热点不断，各地在推动茶产业转向高质量发展的过程中，都在想如何统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章，茶行业从业者也应该紧跟健康消费崛起这样的大趋势，从中找到新机遇，乘势而上。

借力大健康产业东风

突出“健康”属性塑造市场声量

近些年，中国政府全面推进健康中国建设，在这个过程中，有着健康属性的茶产业，相信也会借着大健康产业的东风，一定程度上也会给茶产业的发展带来新一轮的发展机遇。

有数据显示，2019年中国的大健康产业营收规模高达7.25万亿元。大健康产业已成为发展潜力极大的“未来产业”，正在酝酿和形成超过十万亿的巨大蓝海市场。

不难发现，在政策红利加持下，这几年，中国的大健康产业整体营收保持较快增长，如果茶产业能深入融入大健康产业中，它必定会给茶产业的发展带来更广阔的发展空间。

当然，这个机会下也存在着多种挑战，比如大健康产业同样需要做大品牌、如何在这个市场里弘扬好茶文化，提升市场影响力。所以，在大健康消费驱动下，茶行业的品牌意识弱，同质化竞争等问题也会进行自我改变。

那么，无论是产品、营销还是品牌建设上，茶企都要有“用户为中心”的思维，要从重品类转型为重品牌，通过品牌带动终端的茶叶消费，形成市场拉力。

而且，从一些专业机构发布的报告来看，90后、00后都注重养生了，包括茶叶的消费群体也逐渐在年轻化，“消费年轻化”与“健康消费”是茶企茶商必须要重视的两大市场特征。

现在喝茶的已不单纯是上了年纪的人，星巴克的茶叶包、包括奈雪的茶推出的纯茶产品，都受到了消费者的追捧，而袋泡茶市场也在快速崛起。

也就是说，茶行业要打造更为年轻态的茶文化，与年轻消费群体形成共鸣，茶叶这个健康饮品才会被越来越多的年轻消费者所接受。

通过科技推动产品创新与消费场景的构建

茶，是被全球市场认可的一种健康饮品，对国人而言，也是一张有着深厚文化的“中国名片”，如今，在茶叶市场呈现消费群体年轻化、消费需求多元化的趋势下，这张名片更是需要科技来擦亮！

当下，不少茶企正以科技赋能来推动茶叶的种植、研发与生产，推动企业的跨越式发展。

比如，一些茶企依托技术来实现高标准的生态茶园的建设与管理，更多的普洱茶企在设备上也进行了升级，实现了清洁化的生产加工车间、打造出了专业化的茶仓。

同时，茶企也在加大科技技术的投入，大力推进工艺创新和产品创新，一些茶膏、沱形、杯装、液态型等时尚便捷的茶产品，为消费者带来了丰富的消费体验。

此外，一些技术成果也正在转化成终端产品，茶面膜、茶含片等深加工产品的应用，围绕饮茶消费体验而开发的泡茶机器.....这些，正是在科技的加持下，茶产业从生产端到消费端的发展变化。

曾有专家表示，茶和茶叶提取物作为药物的价值，这里面就有非常广阔的空间，中国茶叶科技，需要在现代健康饮食和养生保健结构中，去寻找自己的新契机。

目前，茶产业产能相对过剩，潜在的茶叶消费市场还有待挖掘，新的茶叶消费增量市场的开拓、茶产业标准化水平提升及茶叶深加工价值开发、甚至中国茶的国际化进程，都要依赖科技来保驾护航。

大健康产业已经给茶产业的发展送来了东风，在科技的加持下，茶叶正迸发出更多的活力。茶企茶商应该积极抓住这波机会，将茶叶作为消费品来重新审视，通过产品创新、消费体验创新，去创造更大的茶叶消费市场。

图文来源：兴茶网，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。