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茶业复兴周重林:世界遗产,终于轮到景迈山
昨天看到消息,景迈山古茶林文化景观获得推荐,这意味着景迈山成为世界文化遗产进入倒数阶段。周总2010年负责《茶马古道文化线路研究报告》,当时便建议把古茶园单独申报
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茶业复兴:现在的茶会,越来越像搞传销的?
一位资深茶人不确定地告诉我,是不是现在某些茶会越来越像搞传销的?我也不确定,就丢了一个朋友圈。另一个资深茶人说,请把“像”字去掉
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茶业复兴:2023年茶消费与风格正在发生变化
老六堡祛湿,老白茶解毒,我都忘记了老普洱有什么功效。往年大马仓带着老普洱来,今年带着老六堡来。我去了深圳三个茶馆,他们都有泡老六堡。
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重磅原创!周重林:云南百年工艺发汗茶工艺史
现在已知较早详细介绍普洱茶工艺的文章,可能来自胡作舟的《栽茶浅言》,这篇文章刊于1927年第6期《云南实业公报》,很全面完整地介绍普洱茶从种植到加工各项工艺,制作工艺部分文字如
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周重林:雅玩的传统应该复兴成为日常
原文刊于《知中:中国茶的基本》杂志014特集,标题《周重林:雅玩的传统应该复兴成为日常》。
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茶和天下:是中国茶的新表达与新腔调
2022年5月下旬,国家层面启动了“茶和天下·雅集”,号召各省带上自己的琴棋书画茶等拿手绝活,带上自己艺术家,到精心遴选的42个国家去雅集,去呈现中国式的美好生活。
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陈椽最早提出茶业六大类的理论依据是什么?为什么会争论到现在?
此后迄今,所创制新的花色品类,都包括在六大茶类之内,无出其外。现时茶叶名类数以百计。俗谚“茶叶学到老,茶名学不了”。
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茶业复兴:植物学家在茶观念的战场
云南境内不断发现的大茶树,引来了植物学家的关注。1981年,中山大学教授张宏达率先完善了山茶属分类。在张宏达之前,植物学家对茶所知甚少,学名也是极其混乱不堪。
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蔡定益《香茗流芳:明代茶书研究》读书会
蔡定益,历史学博士,景德镇陶瓷大学副教授,硕士生导师,主要从事中国史研究,重点是茶史和陶瓷史。目前已主持结题教育部、省、市和校各级各类项目10余项
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春茶季,如何在茶山正确地凹造型?
2017年,茶业复兴微刊推出了春茶季上山大攻略来了,你的药品、衣服、高度酒、以及装下美食的胃准备好了吗?在短短的一年间,我们又学会了一些新技能可以传授给你,希望对你有所帮
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茶老板恨不得用开水烫人的6种场景
翻了翻书架上的《吃茶养生记》,说这本书好,翻译得也很好。多年前,我遇到一个人,跟我说,《茶之书》翻译得不好,原文的日语很不错。可是,他们不知道,《茶之书》原文其实是英语。
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茶业复兴:六大茶类串门记「据说高段位茶人才看得懂」
红茶出差去了英国。进了远房公主茶杯。为国捐躯。
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茶业复兴:公主与斗茶
前一段时间,滇红集团破产重组案震惊了公众。在众多的新闻细节中,我们应该留意滇红集团拥有的“凤牌”是否会受到影响?毕竟“凤牌”联系着著名茶人冯绍裘的名字,标记着中国茶叶历史
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茶业复兴:怒江老姆登茶,问了100个人,都说不知道
3月5日由刘仲华院士及其团队、陈勋儒老省长、省农业农村厅、云南省茶叶流通协会、企业代表组成的调研团队。在怒江州副州长,以及州、县农业农村局相关领导的陪同下对怒江老姆登茶叶进
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徐亚和《中国普洱茶文化大观》读书会
本书以“茶园经济模式、园相特征、栽培方法”为依据,将云南茶园划分为结构上的四个代级,并详细剖析了各代级茶园的不同特点,使纷繁复杂的云南茶园种植现状清晰地展现出来
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茶业复兴:茶马古道上曾经把马累哭的地方,如今怎么样了?
这是云南南部无量山中一个极小的所在,在经历了一段不短的沉寂与荒凉之后,因为“茶”,这个被唤作“那柯里”的小山村又再度热闹起来了。
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茶业复兴:喝茶而已,不要再被营销概念裹挟了
老茶头、碎银子。但凡了解普洱茶的人,多多少少都听说过这两个名字,但大多时候,人们并不能明确的给出区分二者的明确标准。
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茶业复兴:23号晚8点,听郑少烘聊透易武茶会
知名茶企岁月知味掌门人郑少烘先生,潜心研究与实践易武茶二十余载,在《易武》里,高度总结了易武茶特点与魅力,不可错过。
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福随雨至·万物萌新,二十四节气主题茶会圆满收官
2月19日,雨水,春天的第二个节气,雨水一落,便可生养春之“木”,万物生长的宿命自此轮转,春天也就正式来临了。
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茶业复兴周重林:坐对当窗木,看移三面阴
茶唤起心中之丘壑,向下,贴近尘埃大地,在中,释放情感理想,向上,散发智性灵光。世人多感慨时光容易把人抛,但务虚的光阴里,又何尝不制造出太多空虚的时段?