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喝懂熟茶有什么难,先从辨别它的香气开始
值得注意的是,闻香过程中要学会辨识以下两种气味:渥堆味和霉味。堆味可随着存放时间渐长而慢慢褪去,霉味是熟茶发霉后产生的不良气味,会对熟茶的品质产生不可逆的影响。
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暖暖说茶:喝茶就要喝个“劲”
陈化成功的“陈年生茶”,饼面干净油亮、有光泽,条索清晰。汤色要红亮,绝不乌黑,是红浓带中栗色。至于茶味,由原来的浓烈变为醇甘,汤质厚重饱满,喉韵甘润,层次变化明显。
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茶语艾说:喝有温度的茶,做有温度的人
龑王牌六六青重磅级茶品。精选12株单株料,头春,树龄在300年及以上(预估)为品鉴而生,为发烧而生,为收藏而生。699米一饼,200克。
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普洱茶企怎样破局“有名茶,缺品牌”「茶界白马非马专栏」
茶界的一大现象是,名茶认知度高,建立在名茶基础的品牌,往往业内知名,大众消费者缺乏认知,也就是存在“有名茶,缺品牌”之现象。
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普洱杂志:喝茶,怎能不懂「厚与浓」
厚与浓都是我们日常饮茶中的常用词,字面理解,两者似乎差不多。但其实茶里面的厚与浓是两个概念,分别颇大,而且较容易被混淆。
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普洱杂志:喝茶和热恋居然都有同样的症状…
多巴胺是大脑中含量最丰富的儿茶酚胺类神经递质。这种脑内分泌物和人的情欲、感觉有关,它传递兴奋及开心的信息。一个陷入热恋的人,往往会沉醉在多巴胺带来的愉悦里。所以这就是为什
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如何让熟茶好喝加倍?
春茶是一年中最好的茶,内质最为厚实,春茶发酵的熟茶具有“春香明显、甜润浓稠”的精致化味觉体验。润元昌熟茶产品均采用春茶润活发酵而成,口感较普通熟茶更香,更甜,更润,更纯净
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喝茶时说的“收敛性”,是赞还是贬?「茶百科」
就像《心经》中所讲,人有“眼耳口鼻身意”,识物靠“色声香味触法”。感受好茶要调动感官,认识一个事物往往也需要涉猎方方面面。
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盛夏最是清凉一抹绿,喝着它,心里不自觉甜又爽
2020头采小青柑已正式上线,延续经典红罐包装,增加金奖贴标;内填熟茶宫廷头春品质再升级,口感鲜甜润活更加凸显,享受感更强,欢迎大家前往各渠道门店,品尝美好的盛夏滋味。
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盛夏三伏天,喝茶有讲究
三伏天,在小暑与处暑之间,是整年中最闷热的时节,今年的“伏地魔”似乎更加热情,持续时间长达40天之久,多个地区已进入了“蒸烤模式”中来。
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新发酵熟茶,放几年再喝
熟茶,在渥堆完成后,一二年内,因渥堆过程中带来的“燥气”较重,茶性较为燥热,口感亦带有明显的杂味或者渥堆味,因而在初期品饮时容易出现燥热干喉感,或上火症状。
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雨天观景喝茶两不误「六山绝美下雨天」
茶的冲泡水温一直要求是97℃以上,这样冲泡出来的茶,香气才比较高扬,但是在阳光明媚,空气清爽的天气,即使温度稍稍低一点,茶的香气也能散发出来,下雨天就不一样了,冲泡时一定要
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普洱杂志:你喝的茶饮中到底有多少茶?
市面上的茶饮料品种繁多,“冰红茶”“茉莉清茶”“蜂蜜柚子茶”“凉茶”“午后红茶”“阿萨姆奶茶”“绿茶”“乌龙茗茶”“汽茶”甚至是现在正火的喜茶、奈雪的茶等等。
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喝茶这件事,太需要“对味”「津品茶话」
都说“人生在世,吃喝二字”,既然吃不能将就,喝自然也不行。除去营养健康,这其中都讲究一个“对味”。
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普洱杂志:有机普洱,越喝越安全?
什么是有机茶?严谨的含义是指一种严格按照有机农业的方法进行生产和加工的茶。有机茶的生产加工过程中,完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质
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饮茶引起茶醉的原因有哪些?在什么情况下喝茶会茶醉?
茶叶中,引起醉茶的主要物质是茶碱。茶叶中所含的茶碱,能兴奋人的中枢神经,体质虚弱饮用过浓、过量容易导致醉茶,血液循环加速、呼吸急促、引起一系列不良反应。造成人体内电解质平
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适饮莫要贪杯!喝茶过量也会上火?
众所周知,普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。随着普洱茶“国饮”一词的流传,普洱茶成为了众多消费者追捧的对象。
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“好喝”太空洞,学古人这样“夸茶”更生动「津品茶话」
随着茶文化的兴起,信息的快速传播,标准评茶术语在网上都能查阅,但生搬硬套实在“干瘪”。不妨学学古人,形容词、动词、比拟、比喻……巧妙结合,日常这样评茶更生动。
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茶,是一杯一杯喝懂的「津品茶话」
什么是饮茶之道?第一是叫你去喝,第二也是叫你去喝。“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”,世间之道皆如此吧。
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七月将至,柑香满园,喝茶纳凉,开启别样夏趣生活
2020年头采小青柑即将开采,在这个燥热的夏天,一壶柑普,一杯宠溺。浓浓的香、丝丝的滑、绵绵的汤,熟茶融合着柑皮,神清气爽、舒心惬意,这无疑是最极致的一场视觉与味蕾盛宴了。