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茶叶进化论李扬:关于老茶头,你所关心的问题都在这
有可能是讲这句话的人接触到的发酵方法的原因。古树一般是小堆发酵,尤其一些很精贵的料可能在每次翻堆的时候都是手工解块,那么解的就比较细致,如果每次都解块及时的话确实长茶头的
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陈年茶头砖:时光酵藏,厚滑香醇
正皓茶2021陈年茶头砖,由核心团队融合多年陈料,优中选优、用心选料,甄选出颗粒均匀的茶头,紧压精制而成,泡煮俱佳。
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正皓茶2021《陈年茶头砖》新品预告:陈年往事那么容易“上头”通通
正皓茶2021《陈年茶头砖》,以云南勐海茶区优质大树晒青毛茶渥堆发酵的普洱熟茶为原料,由多年积攒下来的茶头、经压制而成,干净卫生、品质优良。
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新品预告:”交个朋友“的价钱,却像?陈年往事那么容易“上头”
正皓茶2021《陈年茶头砖》,以云南勐海茶区优质大树晒青毛茶渥堆发酵的普洱熟茶为原料,由多年积攒下来的茶头、经压制而成,干净卫生、品质优良。
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茶叶进化论:老茶头的冲泡方法
我可以给大家分享一下最近我觉得茶头比较好喝的方式。有一次我们家停电了,没办法吃饭,也没办法喝热水。但好在家里有一个酥油炉,然后我找了一个牛奶锅,放了一些老茶头进去,慢慢的
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茶叶进化论:老茶头,游走于仪式感与简便之间
以一个做产品的人的角度来说,我觉得老茶头比起饼茶来说会有一些优势。在实际销售过程中,假设这个人他是单纯想送礼,我第一反应一定会给他推老茶头。送礼送老茶头的话,其实会更有面
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茶叶进化论:老茶头争议,标准化还是小众定制
老茶头刚开始是怎么出现的?我不知道这是不是真的,但网上是样说的:以前大益发酵很多熟茶,就有很多茶头,也不知道怎么处理,就放在一边。后来一个副厂长李文华,他觉得这个茶其实挺
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茶叶进化论:老茶头和茶化石是怎样形成的?
在茶头上市之前,我们起码需要做一下灭菌处理,哪怕再烂的茶头,你通过高温灭菌了,就是过了蒸汽了,基本也没有太多的安全隐患。
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老茶头:小众独特和标准化间的选择
老茶头作为熟茶渥堆发酵时的“意外之物”,因结茶头的部分一般是更细嫩的茶料,浓醇耐泡,冲泡方便,在市场中深受欢迎。
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八角亭老茶头:凝结得瑰宝,沉淀出珍品
老茶头的色泽灰褐,饱满紧实,细嗅有果木香。值得一提的是老茶头的块状紧结且大小适中,省去了饼茶撬茶的麻烦,日常携带也很方便,可以直接用保温杯焖泡品饮。
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地道好柑与精选老茶头的联手妙作:口碑爆款美味回归,带你重温美好
味浓质厚、软糯香甜的老茶头,一直以来便是茶友偏爱口味之一,当它相邀香馥高颜值的小青柑,共同现身时,无数人的喜悦开始倍增,当将它们咕噜喝进嘴巴时,一天的好心情,便止也止不住
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彩农茶:浓稠顺滑不过老茶头
“十年醇老茶头”十分耐泡,可冲泡三四十泡,待到汤水变淡,置于壶中煮饮,滋味析出,更是醇和厚滑,堪比一碗上好靓汤。
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彩农茶茗茶推荐:十年醇·老茶头
彩农茶十年醇老茶头,历经十年醇化,条索清晰,油润显毫,茶汤红浓通透,口感醇厚、稠糯、顺滑,非常好喝,耐泡度非常高,一泡老茶头可以泡一整天,甜一整天。
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老茶头4部曲终篇:老茶头上为什么有白点?老茶头有收藏价值吗?
普洱熟茶的渥堆发酵,是以云南大叶种制成的晒青毛茶的内含成分为基础,微生物分泌的胞外酶的酶促作用、微生物呼吸代谢产生的热量和茶叶水分的湿热作用的协同下,发生以茶多酚转化为主
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老茶头,味最酽:龙润茶第一款老茶头面世
龙润茶第1款“茶头”,30年老池渥堆,48天的自然成沱,4 2%的上好精选,历经4年陈化,造就25次的耐泡比。
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合和昌老茶头:熟茶中的瑰宝!
时间印证的珍品,熟茶凝结的瑰宝。合和昌老茶头作为熟茶系列的经典代表作,一直以经典熟茶的优良口碑被大家所喜爱与关注。如今,2015年「老茶头」经过六年的转化,口感相当惊艳!
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老茶头4部曲之选购篇:如何选购老茶头?原料越嫩越好?颗粒越大越好?
老茶头因鲜明好喝的特色而备受茶友青睐——果胶香气迷人,茶汤口感醇厚柔滑,甜度高,耐泡度佳;特有粘稠糯滑之感,如同冬日里喝下一碗温热米汤,让人越喝越欢喜。
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新品预售:福元昌古树「福老头」250克老茶头熟砖
易武古茶山有着悠久的历史,有辉煌的历史荣耀与优质的茶品资源,是普洱茶中最古老的王者代表,现在依然是普洱茶保持热度最高的茶区。
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老茶头4部曲之起底篇:何为老茶头?老茶头能喝吗……
老茶头是制作普洱熟茶在人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块,亦称疙瘩茶、自然沱,属于普洱熟茶的派生产品 等级,是普洱茶生产当中衍生出的一种副茶小类。
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彩农茶十年醇老茶头:心宽无一虑,自闻煮茶香
在普洱茶体系里,老茶头算得上一个特殊的存在,它区别于砖茶、饼茶、沱茶、龙珠等标准型制,呈现为不规则、大小不一的块状。