我对拼配的基本看法是：通过拼配可以得到稳定的产品或者得到更好的口感滋味是成立的。早年大厂的拼配主要就是为了产品的稳定性。

作为一种风味饮料，不同产区、厂家的熟茶口感也是颇有差异，虽然差异不如奶酪、腐乳明显，但是细细品味，也会发现隐藏在红汤背后的熟茶滋味密码。

由茶业复兴与宝和祥共同举办的“宝和祥03班章孔雀茶饼专场品鉴会”（复兴沙龙第274期）拉开序幕，四面八方的茶友们纷纷慕名来到猫猫茶书馆，只为共同品味这款由时间所塑造出的珍贵礼物

由茶业复兴与宝和祥共同举办的“宝和祥03班章孔雀茶饼专场品鉴会”（复兴沙龙第274期）拉开序幕，四面八方的茶友们纷纷慕名来到猫猫茶书馆，只为共同品味这款由时间所塑造出的珍贵礼物

朋友寄了一个名牌茶来，说是卖得不便宜。让我品鉴一下品质如何，是不是古树。品饮后归纳了几点：

口感，即茶品入口带给茗者的综合感官品味。茶品的口感是茶叶内含呈味物质的综合体现。主要包含滋味、回甘、生津、回味四大方面的综合体验。从彩农茶十余年的经验来看，越是优质的古树

水路是茶友们品茶时常用的交流用语，没有准确权威的官方定义，也没有太多统一标准与共识，但并不妨碍茶友们对于水路的理解。为了便于茶友们理解交流，彩农茶将水路总结表达简单些、易

水路是茶友们品茶时常用的交流用语，没有准确权威的官方定义，也没有太多统一标准与共识，但并不妨碍茶友们对于水路的理解。为了便于茶友们理解交流，彩农茶将水路总结表达简单些、易

茶品汤感的品鉴：入口茶汤适量、适温，即不过多，也不过少，入口温度温饮不烫为宜，过冷、过热都不宜。茶汤入口后，不要迅速急于下咽，在舌面滑开，口中轻转，让茶汤滋润滑满整个口腔

体感，即茶汤给予茗者身体的综合感觉反应。大体可分为内在感觉反应和外在感觉反应两大类，内在感觉反应诸如饮茶带给身体的“寒、凉、温、热、酸、麻、胀、痛”的感觉。

茶品汤感的品鉴：入口茶汤适量、适温，即不过多，也不过少，入口温度温饮不烫为宜，过冷、过热都不宜。茶汤入口后，不要迅速急于下咽，在舌面滑开，口中轻转，让茶汤滋润滑满整个口腔

体感，即茶汤给予茗者身体的综合感觉反应。大体可分为内在感觉反应和外在感觉反应两大类，内在感觉反应诸如饮茶带给身体的“寒、凉、温、热、酸、麻、胀、痛”的感觉。

庚子鼠年的春天，新绿依旧爬满山岗，鲜妍依旧绽满枝头，希望在每个人的眼里闪动。2020勐库戎氏首款生肖茶——庚子鼠年纪念茶上市，在春光灿烂的时候，种下一年的美满愿景。

六大茶山娜拉普洱茶（煮茶）品鉴会，饼面周正，松紧适度，色泽褐红；香气古朴，是老派熟茶的醇厚木香；红宝石般的茶汤，秋冬寒冷一扫而光；口感的顺滑与绵软像是冬日森林里的一团火，

品鉴普洱茶的品质，不光体现在香韵、滋味上，还有一些重要的品鉴维度。经常有老茶友在喝茶时会说：“这杯茶的汤感不错。”顾名思义，汤感就是汤的质感，那汤的质感是什么样的呢？

“水路”是普洱茶品鉴里起到辅助作用的一环，说起这个词，有的茶友可能会感到纳闷，但只要提起它的感觉，茶友们便立刻明白了；“水路细腻”、“水路粗糙”等等都是在形容描述。

在一般正常情况下，鲜叶中所含叶绿素足以掩盖其它色素，通过初制杀青，让颜色暂时固化，呈现出“灰白、墨绿、深绿、青绿、黄绿、嫩绿、黄色、黑色”程度不同的颜色。

外形的品鉴是干看，是对干茶的审视，而内质的审评则是湿看，需要冲泡，术语是开汤审评。

云南茶区中历史传承有序，文化底蕴深厚的便是古六大茶山中的易武，易武古镇的青石板，瑞贡天朝的牌匾，以及远近闻名的号级茶，都见证易武的光荣岁月。

苦涩为茶之本味，有人也说过无茶不苦涩，但是这些体感和个人的耐受度也有很大的关系。